在 AI 快速改變世界、醫療與教育持續轉型的時代，大學該培養學生什麼能力？除了專業知識，更重要的是如何跨出舒適圈、學會關懷，並找到屬於自己的價值。

本集邀請元培醫事科技大學王綮慷校長，與我們分享學校如何迎接 AI 浪潮、推動大學社會責任，以及給即將踏入大學新鮮人的三個重要建議。

王校長提到：「大學不只是學知識，而是找到屬於自己的價值。」唯有勇於跨出舒適圈、持續學習、學會關懷，才能真正面對未來快速變化的世界。

他也分享元培未來發展方向，從 AI 教學、智慧醫療、食品安全，到流浪犬培育成陪伴犬等跨域合作，希望讓大學不再只是校園，而是真正與社會接軌。

Host｜ 鄭莉穎 執行長（聚焦永續發展）
ft.｜ 元培醫事科技大學 王綮慷 校長

🎓 大學四年，不只是拿學位，更要找到自己的價值
除了專業知識，更重要的是探索自己的方向，讓四年的大學生活成為未來人生最重要的養分。

🤖 AI 時代來了，教育也要全面升級
元培投入 AI 教室建置，從餐飲、醫檢到資管，都開始與 AI 結合，希望培養下一代具備跨域競爭力的人才。

🤝 拆掉校園圍牆，讓大學真正走進社會
攜手醫療單位、基金會與社區合作，讓學生在學習的同時，也參與真實社會議題，落實大學社會責任。

🐕 流浪犬也能成為療癒力量
透過專業訓練，將流浪犬培育成陪伴犬、心理輔導犬，不僅幫助需要陪伴的人，也讓生命教育有更多可能。

🍽️ 食品安全，人人都需要的專業知識
面對層出不窮的食安議題，學校希望透過食品科學與餐飲管理專業，提供正確知識，而不是被網路資訊牽著走。

💡 給新鮮人的三個關鍵提醒
✔️ 跨出舒適圈
✔️ 勇於學習
✔️ 學會關懷

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心裡卡卡的時候，你會找誰？

身體練得再壯，心理不健康，一樣會垮。

在節目中，與元培醫事科技大學諮商輔導暨職涯發展中心楊幸怜主任、陳靖怡社工師，從「社會工作師到底在做什麼」談起，延伸到畢業專題的團隊衝突、實習現場的界線拿捏、感情受挫後的自我傷害，甚至是學校如何用一間「聊得下去的房間」，接住學生也接住老師。

這一集訪談，更像是一堂關於「怎麼跟自己和解」的課。主任直言，很多人不是不夠努力，而是從來沒被好好聽完一句話。「覺察，也是一種能力。」

真正需要走進諮商中心的，不只是撐不住的學生，還有那些凡事想面面俱到、卻忘了照顧自己的老師。

Host｜鄭莉穎 執行長（聚焦永續發展）ft. 元培醫事科技大學 諮商輔導暨職涯發展中心 楊幸怜主任、陳靖怡社工師

✨ Episode Highlights ✨

🧩 社工師不是「幫你想開」，是幫你把資源接起來經濟、就業、家庭爭吵、法律諮詢、心理諮商——社會工作師的專業是看見困難在哪裡，再把對的資源連到你身上。情緒要顧，現實問題也要有人一起解。

🏋️ 心理也要有教練，而且不用月費健身房練核心，心裡的核心誰來練？工作不順、感情卡關、跟人跟自己都和解不了，身心就會失衡。學校的輔導老師，就是那個陪你練心理核心的教練。

🎓 畢業專題吵翻，問題不在誰對誰錯一個要求完美的組長、一群跟不上的組員、夾在中間協調到卡住的老師。中心同時陪學生調整標準、也陪老師找到溝通方式，最後圓滿落幕——衝突不是壞事，不會處理才是。

🧭 實習生最難的一課：學會說「這不該我做」有同學把所有事都攬上身，承擔了非實習生該做的任務，開始失眠、隔天起不來。中心一邊請實習老師協助溝通、教他適時立界線，一邊每週定期回校諮商，把身心狀態調回來再上工。

💔 先把覺睡好，才有力氣談心分手、自傷、吃不下睡不著、幾乎不來上課，被導師轉介進中心。第一步不是講道理，是先讓醫療介入把睡眠穩住；睡好了，才有能力一步步拆解「他為什麼這麼在意這個人」。陪走了大約一年，狀態慢慢回來。

🌬️ 五感都能救你一把：腹式呼吸、音樂、香氛、運動深深吸一口氣、把氣留在肚子，心跳和呼吸就會穩下來。說不出口的，還可以用圖畫、牌卡慢慢講。50 分鐘的沉澱，重點只有一個——被好好聽完，人才願意多說一點。

📍中心就在光恩樓一樓（學餐樓上），聊心情、聊人際、聊課業家庭都可以。全名是「諮商輔導暨職涯發展中心」，大三大四對未來方向茫然，一樣可以來聊。門，也對老師開著。

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選了科系，就一定要沿著原本的路走到底嗎？
第一次被老師邀請出國比賽，卻因為害怕失敗而先說「我可能沒辦法」，還有機會站上國際舞台嗎？

本集《元培健康讚》邀請兩位大三學生——餐飲管理系王芊茨與視光系廖希宸，分享兩條看似不同，卻同樣充滿勇氣與成長的大學之路。

希宸原本就讀健康管理系，因為需要自己賺取生活費，意外進入眼鏡行工作。從一份打工開始，他慢慢對視光產業產生興趣，也重新思考自己真正適合的方向。經過與家人、師長討論，他決定轉入視光系，為自己的人生做出新的選擇。

芊茨則從原本對烘焙不熟悉、害怕比賽失敗，到在老師一次次鼓勵下跨出舒適圈，前往韓國、馬來西亞參加國際競賽。她不只看見烘焙的技術，更看見作品背後對細節、美感與工藝的堅持。

Host｜Lillian
ft. 元培醫事科技大學 餐飲管理系大三 王芊茨／視光系大三 廖希宸

✨ Episode Highlights ✨

👓 一份眼鏡行打工，找到真正想走的方向
原本想成為運動防護員的希宸，在眼鏡行工作後接觸視光產業，也逐漸找到興趣。與其留在不完全符合期待的科系，他選擇重新規劃，勇敢轉換跑道。

🧭 轉系不是重來，而是更認識自己
面對轉系可能帶來的學分與課業壓力，洪彰岑院長沒有阻止，而是陪著希宸評估選修課程、提前做好準備。這份支持，讓他的轉身不是倉促離開，而是有方向地前進。

🥣 餐飲管理不只要好吃，更要兼顧健康與需求
從營養學到銀髮族餐食設計，芊茨學習如何讓牙口不好的長輩也能吃得下、吃得健康。色、香、味之外，還要兼顧質地、營養與身體負擔，背後都是專業與同理心。

✈️ 從「老師，我可能沒辦法」到走上國際舞台
第一次收到烘焙比賽邀請時，芊茨因為擔心無法得獎而選擇拒絕。直到劉婉珍老師再次鼓勵，她才決定給自己一次機會，並陸續前往韓國、馬來西亞參賽，透過作品與各國選手交流，真正打開國際視野。

🎂 烘焙不只是餅乾與蛋糕，更是一門細節工藝
裝飾蛋糕、裱花、巧克力雕塑，每一件展示作品都考驗技術、設計與耐心。進入飯店實習後，芊茨更深刻體會到，作品不能只是「完成」，而是每個細節都要做到精緻、漂亮。

🤝 一位願意陪伴的老師，可能改變一段人生路
從洪彰岑院長、辰姍老師，到劉婉珍老師與鄭富貴老師，兩位學生都在求學過程中遇見願意傾聽、鼓勵並提供資源的師長。老師不只是傳授專業，也在學生猶豫的時候，陪他們看見更多可能。

一個勇敢轉系，一個從自我懷疑走向國際競賽。
兩條不同的校園路徑，都告訴我們：人生不一定要照著最初的選擇走到底，願意重新認識自己、接受幫助並跨出下一步，就有機會找到真正適合自己的方向。

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在迎來人生下半場、開啟退休生活的時候，你會選擇安穩待在舒適圈，還是勇敢跨海開啟第二人生？本集迎來了兩位非常特別的貴賓—來自香港的劉惠安先生與簡淑賢女士。這對資深夫妻檔在退休後做出了一個驚人的決定：不只是來台灣觀光，更是直接進入元培醫事科技大學的餐飲管理系，重拾課本當起大一新生！從過去的建築與行政專業跨界到餐飲實作，他們將與我們分享這四年在元培的跨國求學點滴，以及夫妻倆在課業討論與生活相處中，如何建立起共同的默契。 

Host｜鄭莉穎 執行長（聚焦永續發展）ft. 元培醫事科技大學 餐飲管理系 應屆畢業生劉惠安、簡淑賢夫婦

✨ Episode Highlights ✨

👍 拒絕紙上移民，用真實學習落地台灣
劉先生坦言，為了長期在台灣定居，他不想只是把錢交給移民公司，而是渴望真正學到實作技術。面對香港缺乏餐飲管理學校的現況，他們在網路上看中了元培結合醫事與健康綠色觀念的豐富課程，毅然決定跨海追夢。

🍳 從中餐到鐵板燒，體力與跨界實作的雙重考驗
餐飲管理系充滿大量的廚房實作，中餐、西餐、鐵板燒到烘焙樣樣都要來。面對體力的挑戰，夫妻處之泰然，並與班上同學毫無距離地一起討論功課、下廚實習，彷彿也讓自己重新回到了最青春的校園時光。

✈️ 班導師的溫暖協調，在職場實習找回成就感
面對長達1440小時的校外實習，劉太太曾因體力吃不消而動過放棄的念頭。幸好班導師徐老師主動關心他們的心理狀況，並積極與校外單位奔走協調，最終讓他們順利進入職場實習，並以穩重的態度贏得主管的高度肯定。

🎒 因為功課而吵架，是童話故事外最真實的浪漫
在香港不常手牽手的兩人，來到台灣反而天天手牽手去上學。劉先生笑說不吵架是騙人的，但兩人的爭執往往是在討論報告時看法不同。透過不斷的互相鼓勵與溝通，不僅能找到最好的結果，也讓彼此的感情更加深厚。

💡 放下開餐廳的重擔，轉化為享受生活的養分
經歷完紮實的職場實習後，劉先生體會到營運一家公司的著實不易，因而點出核心金言：「雖然放棄了開餐廳的計畫，但這四年的所學絕不會浪費，因為中餐、西餐、咖啡與調酒的技能，都能轉化為往後陪伴家人的生活養分，讓我們更輕鬆地享受退休生活。」

這對最資深也最優秀的劉氏夫妻，更憑藉著優異的表現抱走了董事長獎與學業成績優良獎，為這四年的跨海築夢畫下了最完美的句點。誠如他們所說，這趟元培之旅他們「從未後悔過」。聽完他們的分享，你是否也對自己的退休生涯、或是勇敢追夢的腳步有了新的啟發？面對人生下半場，你準備好開啟哪一場專屬於你的全新學習旅程了呢？

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大家一提到護理系，腦海中浮現的是不是辛苦、爆肝、值大夜班的刻板印象？但你可能不知道，護理專業其實很有彈性，除了進臨床，還能發展醫美、航空護理或長照創業。現在各大醫院積極留才，只要配合輪班，年薪破百萬在業界已是看得到、拿得到的合理待遇！今天我們非常榮幸，邀請到元培護理系校友、大新居家長照機構的共同創辦人—劉德健主任。德健主任將帶我們打破對護理行業的傳統想像，看看護理師如何化身智慧長照的創業家！

Host｜鄭莉穎 執行長（聚焦永續發展）ft. 新竹市大新居家長照機構 共同創辦人/主任 劉德健（元培護理系校友）

✨ Episode Highlights ✨

🚑 急診室的磨練與長照創業的萌芽
德健主任畢業後投身最硬的急診單位，一待就是三年半。在急診室裡，他目睹無數長輩因管路脫落而反覆住院，深刻感受到「居家衛教」的缺口，這成為他與同為急診護理師的夥伴攜手創立居家長照機構的關鍵起點。

💰 護理薪情大解密！年薪破百的黃金轉機
面對社會對護理低薪的誤解，主任大方分享十年前剛畢業年薪即達76萬。如今隨著各大醫院積極留才，只要配合小夜班，年薪破百已非難事。在當前「護理人力荒」的浪潮下，護理師其實擁有更多談判籌碼與多元職涯選擇。

🏫 老字號元培的紮實培育，國考路上的最強後盾
談及超高難度的護理師國考，主任笑稱當年學校老師比學生還緊張，透過模擬考與加強班逼著大家前進。正因為母校元培醫事科大老字號的紮實步調，讓他們走進考場時只有踏實與沉穩，順利摘下職涯必備的黃金證照。

🤖 AI 浪潮襲來！機器人無法取代的護理核心
隨著智慧長照發展，未來科技將取代翻身等機械性體力活，讓護理回歸更精緻化的專業。主任強調，不論科技如何發達，生病長者脆弱時的需求、以及面對面辨識溝通的細微變化，只有具備關懷特質的護理專業才能勝任。

💡 給護理學弟妹的創業金言與職涯期許
對於渴望創業的年輕學弟妹，主任強烈建議先到臨床磨練一到兩年：「在臨床能看到生老病死與人情冷暖，學到醫療知識與溝通技巧，這些體悟會讓你的視野完全不同。」

我們看見了護理專業「能屈能伸」的無限可能。在超高齡社會中，它早已不是默默付出的代名詞，而是一份結合 AI 科技與人文關懷、充滿前景的斜槓志業。

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在大學殿堂裡學足了理論與實驗操作，但面對真實社會的複雜狀況與臨床挑戰，我們真的準備好了嗎？本集節目特別邀請到元培醫事科技大學實習組的姚辰姍老師，以及視光系大四學生洪佑妤，帶我們深入探討「實習」在大學生涯中不可取代的關鍵價值。

姚辰姍老師在節目中點出核心金言：「與其畢業馬上就業，在大學當中有實習的話，你更能感受到惶恐在哪裡，將不足的部分帶回學校繼續學，畢業就能馬上接軌。」

而佑妤也以第一線視角回饋：「學校跟外面出社會還是有稍微不一樣，但實習絕對是一個更好的銜接。」面對未來的職場挑戰，你覺得自己已經準備好專屬的「武器」了嗎？

Host｜鄭莉穎 執行長（聚焦永續發展）ft. 元培醫事科技大學 實習組 姚辰姍老師 ／視光系大四 洪佑妤同學✨ Episode Highlights

✨🏥 實習不是打工，是你最後一次可以犯錯的地方學校教理論、實驗室練操作，但真正的臨床反應只有現場才有。遇到患者忽然低血糖、遇到你從沒見過的設備——這些課堂上不教，實習裡會教。

👁️ 視光系實習：醫院＋眼鏡行，兩種生態都要懂前兩個月在醫院學臨床實務，後兩個月在眼鏡行學驗配、行銷與服務。近視是一種疾病——從醫療端到商業端，兩個都走過才叫完整的視光專業。

🌏 出國實習，改變的不只是見識，是學習方式台灣習慣等老師教，海外是給你開個頭，你要自己去找。新加坡、日本、澳洲、美國——學生回來都說：成長方式完全不同。

🤖 AI 可以做檢查，但隱性需求只有人能問出來雷射手術適不適合你？機器給數據，但你開車、你看近、你角膜厚度——這些要人去引導。醫事產業裡，AI 輔助的是效率，填不進去的是那個問診的溫度。

📋 實習表現好，畢業之前就有人來留你醫院、驗光所、連鎖眼鏡體系——很多單位在實習期間就已經在考察。畢業即就業不是口號，而是實習那幾個月你怎麼表現的結果。在實習環境裡，提前看清楚自己哪裡不夠。比起畢業後才發現，大四的那幾個月，可能是你職涯最划算的一筆投資。你準備好去找自己的「惶恐」了嗎？

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你以為元培附近只有便利商店？其實真正的校園生活，常常是從「今天吃什麼」開始的。

在節目中，與通識教育中心吳志鴻老師及生技製藥系大三戴妤恬同學，從元培學餐、大庄商圈、學生餐廳、小餐車一路聊到香蔥包子與酥炸雞排。

這一集不只是美食地圖，更談到吃飯如何成為照護、記憶與人際連結的一部分。吳主任說：「健康不代表沒有味道。」

而戴妤恬也用自己的返家經驗說出最貼近學生生活的一句話：「吃就是人跟人之間的情感連結。」

Host｜鄭莉穎 執行長（聚焦永續發展）ft. 元培醫事科技大學 通識教育中心 吳志鴻老師 ／生技製藥系大三 戴妤恬同學

✨ Episode Highlights ✨

🍱 元培不是美食沙漠，口袋名單要自己發掘
從學餐、菊軒亭（學生車習餐廳）、小餐車，到附近的大庄商圈。
蚵仔麵線、炒飯、火鍋、便當、麵攤，其實都在學生生活半徑裡。

🍗 酥炸雞排背後，也有一點人生哲學
吳老師笑稱自己是「雞排王子」，推薦學餐外酥內 juicy 的酥炸雞排。
但他也提醒：美食可以帶來快樂，健康仍要適量可止。

🥢 學餐比想像中更多元
早餐吧有漢堡，中式店有炒麵、滷肉飯、湯品與大腸麵線。
戴妤恬也提到日式關東煮，還有被同學搶到常常缺貨的香蔥包子。

🏥 吃飯不只是填飽肚子，也是一種照護
吳老師從安寧照護談起：不能延長生命時，也能讓生活更好一點。
對病人來說，一口想念的味道，有時就是一天裡很重要的安慰。

👨‍👧 飯桌，是人與人最自然的連結
戴妤恬分享每次從新竹回台中，爸爸第一句總是：「吃飽了嗎？」
人在飯桌上比較願意聊天，也比較容易把心裡的話說出口。

吃，不只是學生每天的選擇題，也是生活裡最溫柔的連結。

從校園餐廳到大庄商圈，從一塊雞排到一顆包子，元培的美食地圖藏著的不只是味道，還有陪伴、記憶與照顧人的方式。你記憶裡最有情感的一餐，是和誰一起吃的？

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讀大學，你只是在讀書嗎？一個是全國優秀青年、一個手臂帶傷還在備賽，他們都在元培。

在節目中，與健康休閒管理系大三學生古雨瀅、餐飲管理系大三學生王芊茨，從「學生議會議長到底在做什麼」談起，延伸到調酒師證照怎麼考、比賽挫折如何撐過去、校園友誼怎麼建立，甚至是對校長說出心裡話。

這一集訪談，更像是一堂關於「大學四年，你能從校園帶走什麼」的課。

雨瀅說出了許多同學心裡有但說不出口的感受：「走過來就覺得自己其實蠻厲害的，而且有些事是意想不到的，真的會想不到自己可以變成這樣。」

而芊茨用手臂上的傷口，無聲回答了所有對餐飲業「太辛苦」的質疑。

Host｜鄭莉穎 執行長（聚焦永續發展）ft. 元培醫事科技大學 健康休閒管理系 古雨瀅同學 ／ 餐飲管理系 王芊茨同學

✨ Episode Highlights ✨

🏛️ 學生議會不是在玩，是在管錢、管制度

議長負責審查學生會費的每一筆支出，每項活動計畫都要經過開會表決。

開會很麻煩？那是因為你沒做過必須說服每個人的那一刻。

🍹 調酒師證照，考的是實力不是運氣

7種基酒延伸成21種變化，抽到哪題全靠臨場，但基礎沒練熟就沒有資格說運氣。

老師特別為學生爭取考照機會，這張證照市場上既稀有又有含金量。

🏆 比賽輸了，不代表就沒下次

挫折當下覺得「完了」，是真實發生過的。

但朋友來找你聊天，那才是真朋友，也是撐下去的理由。

🤝 大一第一堂課，就決定了四年的友情

兩個人都是從外縣市來、互不熟識的同校校友，因為飲料實習課找到彼此。

從此一個做調酒、一個開議會，互相看著對方說「你好累」，然後繼續加油。

🎓 校長像爸爸，這所學校像家

學生在典禮、活動上反覆遇見校長，每次都得到鼓勵而不是距離感。

「元培的爸爸」——這句話是學生自己說出來的。

大學不只是拿學分、畢業、找工作。是你第一次真正學會和不同的人相處、在挫折裡找到自己，還有在某堂課的某個瞬間，遇見陪你走四年的朋友。你的大學，活出你自己的樣子了嗎？

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在節目中，與餐飲管理系鄭富貴老師及應屆畢業生銓昌，從「日本職人精神」這個關鍵詞談起，延伸到橫濱中華街的料理實習現場、日式豆瓣醬與臺灣口味的細微差異、倒飲料只能七分滿背後的服務哲學。

這一集訪談，更像是一堂關於「態度，才是跨出去的底氣」的課。鄭富貴老師說出了很多學生畢業後才懂的一句話：「語言是工具，但態度可以決定你的高度」。

Host｜鄭莉穎 執行長（聚焦永續發展）ft. 元培醫事科技大學 餐管系 鄭富貴老師 ／應屆畢業生 銓昌

✨ Episode Highlights ✨

🍜 餐管系不只教你炒菜　更教你讀懂食材的個性

每種食材都有自己的特性，學術理論要能融入實作。健康飲食、低碳永續、在地食材設計菜單—這才是現在市場最搶手的餐飲人才。

🌏 飛到橫濱　才知「日本的中華料理」根本是另一道菜

麻婆豆腐加了自製豆瓣醬、生魚片淋的是醬油辣油而不是芥末。 同樣的料理名稱，在地化之後已經是截然不同的味覺語言。

🍵 倒飲料只能七分滿　不是小氣是美學

銓昌同學第一天被提醒「杯子倒太滿」，客人斜喝會溢出來，視覺上也不好看。 他沒有照單全收，而是追問「為什麼」這個習慣，讓主廚從此對他刮目相看。

👨‍🍳 日本小老闆從採購端著手　食材成起手式

「日本料理和臺灣的日本料理，是完全不同的兩件事。」 日本小老闆第一天就帶銓昌去市場認識食材，從採購端開始理解料理的根。

🏆 金牌常勝軍的秘訣：不是嚴格　是把每個學生的事放在心上

鄭富貴老師帶學生征戰競賽20年，拿冠軍是常態。 他說：「只要學生願意把時間給我，我們就願意教到他得到他想要的。」

一個學生願意飛到異鄉廚房，從倒茶、備配菜、接待客人做起，不是因為這些事光鮮，而是因為他知道，基本功做好了，師傅才會把真功夫傳下去。

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你以為寵物保健系就是學剪毛？牠的心理、營養、行為，每一塊都是專業。

在節目中，與寵物保健系溫小娟老師及校友翁千翊，從「伴侶動物」這個全新定義談起，延伸到狗狗分離焦慮的正確處理方式、貓狗飼料為什麼不能混著餵、短鼻犬行為訓練的臨床眉角，甚至是學生把球蟒背在身上來上課的現場。

這一集訪談，更像是一堂關於「了解牠，才是真正愛牠」的課。溫老師說出了很多飼主沒聽過的一句話：「愛護牠不能一廂情願，用你的方式愛，不等於牠要的愛。」

而翁千翊用自己從元培到新加坡實習的經歷給了最直接的示範——行為訓練師，是飼主與狗狗之間那座不可或缺的溝通橋樑。

Host｜鄭莉穎 執行長（聚焦永續發展）ft. 元培醫事科技大學 寵物保健系 溫小娟老師 ／校友 翁千翊（犬隻行為訓練師）

✨ Episode Highlights ✨

🐾 寵物不能吃人的食物，真的不是在開玩笑

鹽、醬油、巧克力——對狗貓來說都是傷害腎臟與肝臟的隱形炸彈。

貓的營養需求和狗完全不同，狗飼料餵貓長期下來會出問題。

🧠 分離焦慮不是因為太黏，是因為從來沒學過獨處

狗狗躁動吠叫時你回應了，牠就學到「這樣做有效」。

冷處理才是正確回應，讓牠學會獨處，是對牠最好的愛。

🦎 大四課表裡有球蟒、守宮和倉鼠

特殊寵物照顧是正式學科，爬蟲類、兔子、烏龜全都在範疇內。

有同學直接把球蟒背在身上進教室——因為這樣牠比較安心。

🏥 行為訓練師要先看懂牠是心痛還是身體痛

短鼻犬一緊張呼吸急促，訓練必須立刻停止。

千翊在新加坡實習中學到：判斷生理疼痛還是心理焦慮，是每堂課開始前的第一步。

📋 農業部正式將「寵物」升格為「伴侶動物」

寵物配方師、寵物照顧人員——國家級職能標準剛制定完成。

這個產業的專業化，才正要開始。

當一隻動物踏進你家門的那一刻，牠就成了你的家人。照顧牠的身體、讀懂牠的情緒、尊重牠的節奏——這不只是愛，這是一門需要認真學習的專業。你家的毛孩，今天還好嗎？

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