Существует ли свобода воли? Разбираемся на новой встрече книжного клуба «ЗА ПОЛКОЙ».  

Книга выпуска: «Всё решено. Как жить без свободы воли» Роберта Сапольски 

Гость: Владимир Алипов — ученый нейробиолог, врачг, преподаватель УЦ имени Бехтеревой.

Ведущие: Анна Щепилова — глава коммуникаций METRO и Екатерина Аксенова — автор блога о научно-популярных книгах и член жюри премии «Просветитель».

В выпуске:

Роберт Сапольски — ученый или популист?

Что лучше всего помогает от усталости? 

Что не так с биохакингом?

Стоит ли есть таблетки, чтобы поумнеть?

Лучшие книги про мозг и принятие решений

Хотите работать в компании, где ценят ум, дают возможность построить международную карьеру и пообщаться с уникальными спикерами? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp 

 

 

Дарим промокод «ЗАПОЛКОЙ» на -15% на первый онлайн-заказ от 3000 рублей на сайте online.metro-cc.ru или в мобильном приложении METRO (18+) в период c 19.12.2024 по 19.12.2025. Максимальный размер скидки* на заказ — 1000 рублей. 

В выпуске «Шефы METRO. За полкой» обсуждаем, как книги вдохновляют на создание десертов, что стоит прочитать каждому кондитеру, и можно ли подобрать книгу к любимому сладкому.

В кадре:

👩‍🍳 Юлия Туцкая — бренд-шеф-кондитер Pinskiy&Co

👩‍🍳 Альбина Родыгина — шеф-кондитер Padron и ENO Bistro

👩‍🍳 Дарья Терешенок — шеф-кондитер ресторанов LEA и ПОЛЕ

Темы выпуска:

— Лучшие книги для кондитеров 

— Где найти самые вдохновляющие рецепты 

— Какие книги дарить начинающим шеф-кондитерам

— Какой бы десерт ел Шерлок Холмс

— Навыки, без которых не стать шеф-кондитером 

— Почему кондитеру важно читать

Погружаемся в сладкий мир, где литература и гастрономия встречаются.

Добро пожаловать в мир «За полкой»! 

📚 METRO работает с тысячами бизнесов, объединят профессионалов и создает комьюнити, где растут и развиваются те, кто делает индустрию лучше. На этот раз познакомимся с миром высокой кухни.

Герои этого выпуска

👨‍🍳 Станислав Песоцкий — концепт-шеф гастрономического театра SVET, преподаватель гастро-академии STANFOOD, автор книги «Менеджмент кухни» 

👨‍🍳 Андрей Шмаков — бренд-шеф отеля «Метрополь», глава кухни ресторана Savva, обладатель звезды Michelin

В этом выпуске шефы:

– Делятся историей, как ели кита и змею

– Предлагают Тайлера Дёрдена в напарники для открытия рюмочной

– Объясняют, зачем вдохновляться Францией XIX века

– И разбирают обложку книги с… титановыми яйцами

Хотите присоединиться к METRO и построить карьеру в международной компании? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp 

Как устроен «ВкусВилл» изнутри? Можно ли сегодня вернуть товар без чека? Что поразило коллег в Японии? И что общего у российского и немецкого ритейле? Разбираемся на новой встрече книжного клуба «ЗА ПОЛКОЙ».  

Книга месяца:«ВкусВилл: Как совершить революцию в ритейле, делая всё не так» 

Гости: Анна Латыпова — руководитель отдела по организации обратной связи и Мария Радченко — лидер направления сервисный дизайн во «ВкусВилл»

Ведущие: Анна Щепилова — глава коммуникаций METRO и Екатерина Аксенова — автор блога о научно-популярных книгах и член жюри премии «Просветитель».

Хотите работать в компании, где ценят ум, дают возможность построить международную карьеру и пообщаться с уникальными спикерами? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp   

Дарим промокод «ЗАПОЛКОЙ» на -15% на первый онлайн-заказ от 3000 рублей на сайте online.metro-cc.ru или в мобильном приложении METRO (18+) в период c 19.12.2024 по 19.12.2025. Максимальный размер скидки* на заказ — 1000 рублей. 

Предложение не действует при покупке в ТЦ METRO. Не распространяется на алкогольную продукцию, на б/а продукцию, на пиротехнические изделия, а также на товары исключения https://clck.ru/3HQLda . ООО «МЕТРО КЭШ ЭНД КЕРРИ» вправе досрочно изменить условия или завершить проведение акции по своему усмотрению.

Продажу товаров при заказе в приложении METRO и на сайте осуществляет ООО «ИНСТАМАРТ СЕРВИС», юридический адрес: Россия, 115035, г. Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Замоскворечье, ул. Садовническая, д. 9а, этаж 5, помещ. I, ком. 1. ОГРН: 1187746494980

Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5yyKvnC

 00:00 Начало

00:54 Почему мы решили прочитать книгу «ВкусВилл»?

03:57 Чем отличаются METRO и «ВкусВилл»?

05:47 Соблюдают ли во «ВкусВилл» правила?

06:40 Продукт до сих пор можно вернуть, без объяснения причин?

06:59 Служба поддержки «ВкусВилл» — это ИИ или живые люди?

08:39 Зачем «ВкусВилл» пропагандирует свою философию?

10:59 Как в большой корпорации подбирать людей в команду, схожих по духу?

15:50 Как рождалась книга :«ВкусВилл» и контролировали ее содержание?

19:04 Как влияет большое количество свобод на сотрудников?

21:30 Корпоративная культура, где можно говорить об ошибках — миф или реальность?

24:26 Работа бизнеса без KPI — как это?

26:36 Как получать удовольствие в неопределенности?

29:03 Какие инсайты привезли из Японии и Индии?

32:07 Покупают ли сотрудники «ВкусВилл» продукты METRO?

34:16 Как устроен книжный клуб «ВкусВилл»? И какие идеи из книг внедрили в бизнес?

38:01 Как устроены обещания «ВкусВилл»?

40:50 Как «ВкусВилл» нанимает без HR?

43:52 Как работать в компании 10 лет и не терять интереса?

46:53 Какие книжки были любимыми в детстве у ведущих и у гостей?

50:37 Розыгрыш

 Книги выпуска

Корпоративная религия

Принцип «черного ящика» 

Добро пожаловать в мир «За полкой»! 

📚 METRO — это больше, чем оптовый ритейл. Мы работаем с тысячами бизнесов, объединяем профессионалов и создаем комьюнити, где растут и развиваются те, кто делает индустрию лучше.

Герой этого выпуска — Алёна Владимирская — специалист по рекрутингу и хантингу. Сооснователь сервиса Facancy и «Лаборатории карьеры Алены Владимирской». И в этом выпуске Алена ответит на вопросы из собственной книги «Уставшие»: 

 Что хедхантерам нужно делать ежедневно?

 За что их могут повысить, а за что уволить? 

 Плюсы и минусы работы  

 Какие навыки нужны хедхантеру?

Хотите присоединиться к METRO и построить карьеру в международной компании? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp

Добро пожаловать в мир «За полкой»! 📚 METRO — это больше, чем оптовый ритейл. Мы работаем с тысячами бизнесов, объединяем профессионалов и создаем комьюнити, где растут и развиваются те, кто делает индустрию лучше.

Хочешь работать с нами, тебе сюда: http://surl.li/sjrexp 

Проект «За полкой» — о развитии через книги, знания и профессиональные сообщества. 

Герой этого выпуска — Алёна Владимирская — специалист по рекрутингу и хантингу. Сооснователь сервиса Facancy и «Лаборатории карьеры Алены Владимирской».

С какой книги начать карьеру? 

Как выйти из выгорания без отпуска и психолога? 

Какую книгу должен прочесть каждый карьерист?

Книги выпуска:

«Мартин Иден» Джек Лондон 

«Вопрос жизни и смерти», «Лжец на кушетке» Ирвин Ялом 

«Уставшие» Алена Владимирская

Добро пожаловать в мир «За полкой»! 

📚 METRO — это больше, чем оптовый ритейл. Мы работаем с тысячами бизнесов, объединяем профессионалов и создаем комьюнити, где растут и развиваются те, кто делает индустрию лучше.

Проект «За полкой» — о развитии через книги, знания и профессиональные сообщества. 

Герой этого выпуска — Евгений Давыдов, сооснователь агентства SETTERS, серийный предприниматель, соавтор книги «SETTERS. Команды, которые меняют мир».

Узнаем: зачем Женя перечитывает русскую классику, как находит время на чтение, влияют ли книги на карьеру и в чем секрет сложных процентов

Хотите присоединиться к METRO и построить карьеру в международной компании? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp

Добро пожаловать в мир «За полкой»! 

📚 METRO — это больше, чем оптовый ритейл. Мы работаем с тысячами бизнесов, объединяем профессионалов и создаем комьюнити, где растут и развиваются те, кто делает индустрию лучше.

Проект «За полкой» — о развитии через книги, знания и профессиональные сообщества. Герой этого выпуска — Евгений Давыдов, сооснователь агентства SETTERS, серийный предприниматель, соавтор книги «SETTERS. Команды, которые меняют мир».

Зачем вообще читать художественную книгу? Сколько книг в год читает Женя и как ему удается найти на это время? Какие книги изменили корпоративную культуру его компаний?

Хотите присоединиться к METRO и построить карьеру в международной компании? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp 

Книги выпуска:

«SETTERS. Команды, которые меняют мир» А. Жаркова, Е. Давыдов и др.

«Пять пороков команды» Патрик Ленсиони  

«Большая книга для каждого образованного человека» А.А. Спектор и др.

«50 стратегий, которые изменили историю» Дэниел Смит  

«Речи, которые изменили мир» Саймон Себаг Монтефиоре  

«Всеобщая история стран и народов мира» Оскар Егер

«Аргентина. Полная история страны» Антонио Фернандес  

«Принципы» Рэй Далио  

«Культурный код. Секреты чрезвычайно успешных групп и организаций» Дэниел Койл

«Как растут бренды» Байрон Шарп

Опасен ли искусственный интеллект для человека? Можем ли мы его контролировать? И кто решает: доверить ИИ стрелять или нет? Расскажет автор книги «Форма жизни №4: Как остаться человеком в эпоху расцвета искусственного интеллекта»

Что читать и кого слушать, когда сил нет ни на что? Как построить десяток бизнесов и избежать выгорания? В чем главное отличие между поколениями и как им работать вместе? Разбираемся на новой встрече книжного клуба «ЗА ПОЛКОЙ»  

Книги месяца: «Уставшие. Реальная программа победы над выгоранием, когда совсем ничего не хочется и совсем ничего не помогает» Алены Владимирской

«SETTERS. Команды, которые меняют мир» Александра Жаркова, Евгений Давыдов, Алина Чичина, Ильмира Гайсина

Гости: Алёна Владимирская — специалист по рекрутингу и хантингу. Сооснователь сервиса Facancy и «Лаборатории карьеры Алены Владимирской» 

Евгений Давыдов — CEO агентства SETTERS, сооснователь wellness-бренда re-feel, сервиса карьерных консультаций «Эйч» 

Ведущие: Анна Щепилова — глава коммуникаций METRO и Екатерина Аксенова — автор блога о научно-популярных книгах и член жюри премии «Просветитель».

Хотите работать в компании, где ценят ум, дают возможность построить международную карьеру и пообщаться с уникальными спикерами? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp  

Обсуждаем:

что спасает от выгорания? рецепт от человека, который ни разу не выгорал

проводим быстрый чекап на выгорание  

чем на самом деле отличается молодое поколение в работе?

как удерживать сотрудников, зачем им нужен миф и как их не обмануть?

почему зумеры плачут в тик-токе? 

как меняется карьера после 35?

Немного ссоримся, много спорим и слушаем много советов от человека, который никогда не выгорал и другого — который выгорел и помог сотням людей выйти из выгорания.