Сегодня в гостях — научный журналист и медицинский блогер Алексей Водовозов, автор блога «Смотровая Военврача» и книги «Пациент Разумный. Ловушки “врачебной” диагностики, о которых должен знать каждый». 

Что обсудим:

✔ как отличить профессионального врача от шарлатана?

✔ что такое доказательная медицина?

✔ нужно ли принимать БАДы? 

✔ можно ли питаться только едой из доставки?

Таймкоды:

0:00 — Вступление 

0:47 — Что нужно знать о правильном питании

2:49 — Откуда брать Омега-3, если не ешь рыбу

4:46 — Отравиться можно даже водой. Что? 

7:48 — Дети в зоне риска: опасности, о которых не подозреваешь

9:14 — Почему химия в продуктах — это норм

11:27 — Готовить дома Vs Заказать доставку. Что лучше? 

13:38 — Как военный врач стал блогером? 

17:35 — Что такое доказательная медицина? 

19:15 — Как понять, что вы попали к врачу-шарлатану? 

22:57 — Как METRO может просвещать покупателей? 

24:23 — ЗОЖ — это всегда страдание? 

26:26 — Польза сала и холестерина. Развенчиваем медицинские заблуждения

28:54 — Что читает военврач? 

30:11 — Корни невежества: откуда взялись мифы о здоровье

31:15 — «Пациент разумный» — как врачи становятся жертвами медицинских шарлатанов 

34:45 — Блиц! 

Хотите работать в METRO, чтобы построить карьеру в международной компании? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp.

Сегодня в гостях Денис Сметнев — сооснователь компании Skyeng и маркетингового агентства uForce.

Что обсудим:

✔ Сложно ли в 2026 году запустить собственный проект?

✔ Как возник Skyeng, и почему этот проект выстрелил?

✔ Как развивать свою карьеру до и после 25 лет?

✔ Что нужно компании для построения сильной команды?

Навигация:

0:00 – Вступление

0:43 – Как уйти из науки и стать предпринимателем?

5:07 – Сложно ли сейчас запускать свой проект?

7:34 – Как был придуман и запущен Skyeng?

9:23 – Успех – как его определить? 

11:45 – Что нужно для развития карьеры в 2026 году?

16:20 – Какие книги повлияли на Дениса больше всего? 

19:15 – Что главное в построении сильной команды? 

22:23 – Как крупным компаниям развивать сообщества вокруг себя? 

24:12 – Как команде сформировать культуру роста? 

27:23 – Блиц!

Хотите работать в METRO, чтобы построить карьеру в международной компании? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp.

Сегодня в гостях Маргарита Тишкина — руководитель гастроакадемии STANFOOD. Маргарита работает в METRO уже 15 лет и отвечает за B2B-мероприятия.

Что обсудим:

✔ как появилась гастроакадемия STANFOOD?

✔ что нужно делать, чтобы вырасти от сотрудника торгового зала до руководителя?

✔ как устроена работа организатора мероприятий?

Навигация:

00:00 – Вступление

01:00 – О создании гастроакадемии STANFOOD

04:30 – Как стать преподавателем в гастроакадемии?

06:40 – Как спасти мероприятие, когда все идет не по плану?

08:47 – О начале работы в METRO и карьерном пути

13:16 – Как вырасти от сотрудника торгового зала до руководителя?

15:19 – Каким должен быть руководитель для эффективного взаимодействия с командой?

17:14 – Какие виды спорта помогают разгрузиться после работы?

18:21 – Как поход в музей может помочь в организации мероприятия?

19:34– О книгах, которые сильнее всего повлияли на Маргариту 

22:03 – Блиц!

Хотите работать в METRO, чтобы построить карьеру в международной компании? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp.

METRO — это больше, чем оптовый ритейл. Мы работаем с профессионалами индустрии, объединяем тех, кто делает бизнес руками, вкусом и характером, и создаём комьюнити, в котором растут настоящие мастера своего дела.

Гость выпуска — Дмитрий Голенин, шеф-повар ресторана SAGE.

Дмитрий руководит кухней и командой из 35 человек, а также преподает в гастроакадемии STANFOOD, где учит настоящих и будущих профессионалов ресторанного бизнеса.

Сегодня говорим о реальной кухне: с ошибками, дисциплиной, характером и постоянным ростом. Дмитрий честно рассказывает, как пришел в профессию, чему его научили годы работы, как устроена жизнь шефа изнутри, и что на самом деле делает шеф-повара по-настоящему сильным.

00:00 Кто такой Дмитрий Голенин?

00:24 Сериал «Кухня» — насколько это правда?

01:13 Чем шеф-повар отличается от обычного?

02:07 Зачем команда, если есть шеф-повар?

03:02 Как парень-троечник из Пензы стал лучшим поваром Москвы? 

04:49 Как ошибка стала фирменным блюдом?

05:32 Как на кухне наказывают за косяки?

05:51 Чему вас научила работа?

06:08 Может ли гость отказаться от фирменного блюда шефа?

07:17 Почему шеф-повара стали звездами?

08:35 Где профессиональный шеф-повар закупает продукты?

09:21 Как Дмитрий стал преподавателем?

10:41 Что делает шеф-повара крутым?

11:13 С какими главными вызовами вы встречаетесь в работе? 

11:48 Стало меньше тех, кто горит гастрономией?

13:58 Какая у вас “суперспособность”? 

14:10 Какая у вас профессиональная мечта?  

14:19 Чем вы живете вне работы?

15:07 Как у шеф-повара появился свой мерч?

17:07 Какая книга повлияла сильнее всего?

17:47 Дайте совет троечнику

18:26 Последнее классное знакомство

19:15 БЛИЦ: любимое сочетание в еде

Хотите работать в METRO, чтобы построить карьеру в международной компании? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp.

METRO — это больше, чем оптовый ритейл. Мы работаем с тысячами бизнесов по всей стране, объединяем профессионалов и создаём комьюнити, где растут и развиваются те, кто формирует индустрию изнутри.

Гость выпуска — Владислав Тихомиров, директор по ценообразованию и развитию собственных торговых марок METRO.

Владислав работает в METRO более 15 лет, руководит командой из 70+ человек и преподаёт в НИУ ВШЭ. За его решениями — логика, аналитика и те самые ценники, которые каждый день видят покупатели. А еще он планирует стать мэром Москвы!

В этом выпуске разбираемся:

✔ Кто на самом деле решает, сколько стоит товар?

✔ Почему мы переплачиваем за доставку?

✔ Как 15 лет работать в одной компании и не устать от этого?

✔ Какая суперспособность у директора по ценообразованию?

Таймкоды: 

00:00 кто назначает цены в METRO?

00:56 скидки — это иллюзия?

01:51 почему мы переплачиваем?

02:35 тяжело ли покупать продукты, зная их истинную цену?

03:12 как 15 лет работать в одной компании и не устать от этого?

04:08 как руководить большой командой и растить людей?

05:41 кто назначает цены в METRO?

06:28 телефон за 0 рублей — как возникают эти ошибки?

07:43 как отдыхают сотрудники METRO?

08:34 из METRO — в мэры Москвы

09:13 зачем ходить в книжный клуб?

10:26 лучшие книги про лидерство и критическое мышление

11:43 профессиональная мечта аналитика

12:08 что показывает сильную команду в кризис?

12:20 самая любимая и раздражающая сторона часть работы

Гость сегодняшнего выпуска – фудстилист Юлия Вьюркова, которая снимает еду для различных кулинарных шоу, например, «Ужин с Роговым» или «Полет со вкусом», а также рекламы крупных брендов и сериалов. 

Что обсудим:

✔ что нужно для того, чтобы стать фудстилистом?

✔ на съемках используют настоящие продукты? 

✔ как повара относятся к фудстилистам?

✔ нужно ли уметь готовить? 

✔ важнее вкус или картинка?

Таймкоды:

0:00 – Вступление

0:39 – В кулинарных шоу используются реальные продукты?

1:30 – Как Юлия стала фудстилистом

4:24 – Фудстилисты набирают вес на работе?

4:51 – Это редкая профессия?

6:17 – Нужно ли фудстилисту образование повара?

7:10 – Вкус или картинка?

8:22 – С какими продуктами работать сложнее всего?

9:33 – Сколько длится съемка продуктов?

10:41 – Как повара относятся к фудстилистам?

13:52 – Фуд-стилист должен уметь готовить? 

14:54 – Смешной случай на съемках сериала 

17:11 – Как визуально можно раскрыть стиль METRO?

18:00 – Какие книги оказали влияние на Юлию

20:34 – Книги и кулинарные шоу для фудстилистов

21:53 – Блиц!

Хотите работать в METRO, чтобы построить карьеру в международной компании? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp.

Хотите работать в METRO,? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp        

Гость выпуска — Егор Кривошея, стратег, сооснователь Futureproof, профессор Школы управления СКОЛКОВО.

В этом выпуске обсуждаем книгу Нассима Талеба «Антихрупкость» — о том, как выживать и сохранять устойчивость в неопределённости.

Что обсудим:

✔ что такое антихрупкость?

✔ зачем нужна стратегия, когда вокруг хаос?

✔ три ключевых вопроса, без которых стратегия не работает

✔ как собрать рабочую стратегию — для компании и для себя

✔ стоит ли завышать цели и как относиться к ошибкам?

✔ лучшие книги о стратегии и мышлении

Дарим промокод «ЗАПОЛКОЙ» на -15% на первый онлайн-заказ от 3000 рублей на сайте online.metro-cc.ru или в мобильном приложении METRO (18+) c 19.12.2025 по 19.12.2026. Максимальный размер скидки* на заказ — 1000 рублей. 2VSb5wGV15B

всплывающая подсказка книж клуб про выгорание 39 31 https://www.youtube.com/watch?v=fHmpPO7-Dj8&t=1s 

тайм-коды  

00:00 Зачем читать Антихрупкость?

02:35 Нужно ли планировать, когда все ПОСТОЯННО меняется?

04:33 Как стать лучше в кризис? Главные вопросы рефлексии

06:15 Применима ли антихрупкость к бизнесу?

08:35 Как работает стратегия в корпорациях?

09:59 Кейс М3: семь лет питчил идею ради стикеров (и миллионов долларов)

11:35 нужна ли стратегия в малом и среднем бизнесе?

13:02 Как вшить ошибки в бизнес-стратегию? Зачем хоронить свою компанию?

14:46 Кейс Shell: как вырасти в кризис  

16:57 Сколько времени занимает стратегия, а сколько — действия?

19:20 Главные вопросы стратегии

22:34 Нужно ли прятать стратегию от конкурентов?

27:02 Кейс METRO: как стратегия помогла вырасти в пандемию?

29:16 Кейс STANFOOD: как вырастить проект в эпоху перемен?

32:02 Зачем готовиться к белым лебедям?

35:27 Как подготовить себя к черному лебедю?

38:47 Стоит ли завышать цели? Амбиции VS абсурд

44:01 как стать антихрупким, но не выгореть?

47:05 3 шага для создания личной стратегии (спойлер: загадывайте желания!)

51:07 РОЗЫГРЫШ Напишите в комментариях пример антихрупкости

Гостем выпуска стал Егор Кривошея — стратег, сооснователь Futureproof, приглашенный профессор Школы управления СКОЛКОВО.

Что обсудим:

✔ Как достигать своих целей?

✔ Как правильно подвести итоги года?

✔ Как создать личную стратегию?

✔ Стратегия — свобода или ловушка?

Хотите работать в METRO, чтобы построить карьеру в международной компании? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp.   

Таймкоды:

00:00 Зачем нужна стратегия?

00:57 Главная ошибка при разработке стратегии

01:42 Спонтанность: враг или источник роста?

02:09 Стратегия и тактика — в чем разница?

02:42 Стратегия ограничивает или освобождает?

03:32 Личная стратегия: с чего начать?

04:58 Итоги года в соцсетях — стрем или норм?

06:36 Планирование в эпоху перемен: есть ли смысл?

07:56 Стоит ли читать бизнес-литературу или это вода?  

08:56 Деловая литература, которую стоит прочитать?

10:49 Что такое «антихрупкость»?

11:21 Чем компания METRO интересна как кейс для стратега?

12:23 Главный навык в 2026 году

12:49 Что стратега раздражает в своей профессии?

13:30 Главные вопросы стратегии 

Гостем выпуска стал Андрей Коняев — научный журналист, популяризатор науки, издатель N + 1.

Книга на обсуждении: «MANIAC» Бенхамина Лабатута. Разбираем, что движет умами, способными создавать и уничтожать миры, и где граница между гениальностью и безумием.

Что обсудим:

✔ что не так с книгой MANIAC?

✔ зачем автор нас обманывает?

✔ что такое настоящая наука?

✔ почему великие открытия происходят в команде?

✔ как связаны гениальность и нетворкинг?

Хотите работать в METRO, чтобы построить карьеру в международной компании? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp.           

Дарим промокод «ЗАПОЛКОЙ» на -15% на первый онлайн-заказ от 3000 рублей на сайте online.metro-cc.ru или в мобильном приложении METRO (18+) c 19.12.2024 по 19.12.2025. Максимальный размер скидки* на заказ — 1000 рублей. 2VSb5xVp8CH

00:00 Кто такой Андрей Коняев?

02:38 MANIAC Бенхамина Лабатута — рецензия Андрея Коняева 

04:54 Кто создал концепцию MAD?

07:21 О чем книга MANIAC на самом деле?

11:44 Нас всех погубит ИИ?

12:47 Лучшая книга о науке

18:42 В чем проблема современной литературы? Мнение Андрея Коняева

21:20 Наука — результат гениев-одиночек или командная работа?

24:15 Когнитивные тесты для мозга 

27:20 Зачем топ-менеджеры читают книгу «Оппенгеймер»?

28:21 Как создаются великие открытия?

34:40 Нобелевскую премию дают за ошибки?

36:10 Нетворкинг — движущая сила в карьере

38:43 MANIAC — книга про науку или чувства?

39:47 Андрея Коняева про кризис эпохи просвещения

44:58 Чем на самом деле страшен искусственный интеллект?

49:18 Андрей Коняев про самоубийство ИИ

51:49 «ИИ нужно сделать бесчеловечной» — что?

54:04 Будет ли ИИ способствовать развитию духовного интеллекта?

Гостем выпуска стал Андрей Коняев — научный журналист, популяризатор науки, издатель N + 1.

Что обсудим:

✔ почему искусственный интеллект — это разочарование

✔ заменит ли ИИ айтишников и науку?

✔ что не так с концепцией поколений?

Хотите работать в METRO, чтобы построить карьеру в международной компании? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp.

Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704219694. Erid: 2VSb5xr7Qnu

Дарим промокод «ЗАПОЛКОЙ» на -15% на первый онлайн-заказ от 3000 рублей на сайте online.metro-cc.ru или в мобильном приложении METRO (18+) c 19.12.2024 по 19.12.2025. Максимальный размер скидки* на заказ — 1000 рублей.