Začenja se sezona žara, Zato je Sanja Lončar povedala, katere začimbe je dobro dodati mletemu mesu in marinadam. Izbrane začimbe izboljšajo okus, pomagajo pri prebavi težke hrane in imajo še nekaj drugih koristnih učinkov,

V Zeliščarnici predstavljamo zelišča in seznanjamo poslušalce, zakaj moramo zelišča pred nabiranjem in uporabo dobro poznati, pa tudi, kako jih pravilno uporabljamo.

Ob veliki noči v Zeliščarnici ne smemo zaobiti hrena, ki je nepogrešlji del praznične kulinarike - ne le zaradi simbolike, pač pa tudi iz zdravstvenih razlogov. Zaradi protirakavih, antibakterijskih in mnogih drugih koristnih učinkov na naše zdravje, pa ga je koristno uživati vse leto.

(foto: By Amanda Slater from Coventry, West Midlands, UK - Hren (Horseradish), CC BY-SA 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=47780499)

Sanja Lončar je tokrat predstavila začimbe, ki zmanjšujejejo glikemični indeks živil, oz. pomagajo uravnavati sladkor v krvi. Katere so in kdaj jih uporabiti?

Zelišča ne pomagajo le človeku, ampak tudi vrtninam, zato naše babice niso poznale ločenih zeliščnih vrtov. Sanja Lončar, urednica spletnega središča Zazdravje.net pri tem dodaja, da kar se ujema v loncu, ponavadi sodi skupaj na vrt.

Negotovi časi so priložnost za premik v glavi. Če razmišljate, kako na svojem vrtu, balkonu ali okenski polici pridelati čim več vitaminov, mineralov in antioksidantov, potem ne preslišite tokratne zeliščarnice.

Naše babice so dobro poznale zdravilne moči arnike, ki jim danes pritrjuje tudi znanost. Tradicionalna in sodobna spoznanja o arniki je preučila in na lastni koži preiskusila tudi Sanja Lončar.

Tokratna Zeliščarnica ima podnaslov Dramilo in nas želi spodbuditi k temu, da izkoristimo zgodnjo ponudbo divjih rastlin, ki jih že ponuja narava. Da je to letos še posebej dobrodošlo, je spomnila iskalka naravnih rešitev Sanja Lončar.

Najnovejše klinične študije o protivirusnih močeh ameriškega slamnika so potrdile starodavna vedenja severno-ameriških Indijacev. Sanja Lončar nas je v Zeliščarnici seznanila z izsledki teh študij in nas spomnila, da je zdaj čas za setev te zdravilne rastline.

Zeliščarnico namenjamo manj znani začimbi, ki jo je sveta Hildegarda imenovala kar začimba življenja. S Sanjo Lončar smo predstavili galgant, ki deluje ugodno na prebavo in srce, nas ohranja budne in še bi lahko naštevali njegove pozitivne lastnosti.