【本期介绍】

一间主题乐园酒店，房价能卖到很高，就一定是好生意吗？迪士尼的“银河星际巡航”2晚2人要4800美元，开业前4个月名额一度卖光，却在18个月后停运。本期从上海海昌奥特曼酒店、德国欧洲公园、巴黎迪士尼和英国奥尔顿塔几个案例，拆开看主题乐园酒店真正赚的是什么：乐园客流怎样转成住宿需求，独家权益怎样支撑溢价，为什么高价和高客流仍可能不赚钱，以及当乐园出问题时，酒店怎样降低被一起拖下去的风险。

【时间轴】

00:00 星战酒店：4800美元也会关门

01:18 乐园酒店赚的不只是房费

02:34 高价卖得出去为什么仍可能不赚钱

03:49 海昌奥特曼：园区热度怎么变住宿需求

05:28 欧洲公园：游客玩不完才催生酒店

07:02 巴黎迪士尼：1700万人次为何没填满酒店

09:39 奥尔顿塔：乐园事故怎么传到住宿

12:20 总结：普通酒店能学什么

【文字版】

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【本期介绍】

同样挂着康莱德的牌子，北京、新加坡和日本，市场能接受的价格为什么差这么多？这一期从东京、大阪讲起：早期供给空缺、强物业、高层景观、艺术餐饮和高端客源，怎么一起把价格托住；再用马尔代夫海底别墅和新加坡翻新后的真实经历拆开看，品牌、物业和市场到底各贡献多少。最后再看东京、伊斯坦布尔、香港的持续投入，聊清楚奢华品牌为什么不能只靠开业时的底子吃老本。

【时间轴】

00:00 开头：同是康莱德，为什么价格差这么大

00:54 东京：强产品碰上奢华供给空缺

05:05 大阪：高规格怎么卖给高价客人

09:00 马尔代夫：高价到底是品牌还是产品

11:17 新加坡：翻新后为什么还是涨不上去

13:37 老酒店：为什么还要持续花钱更新

15:53 总结：品牌不是高价保障

【文字版】

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【本期介绍】

欢迎礼遇看起来是一笔“小钱”，但一盘水果每月能花掉上万元，客人却可能根本不吃。问题不是“送不送”，而是这份礼遇有没有被客人感知、是否真正匹配需求、前台与后线能不能稳定交付，以及最后有没有带来更好的经营结果。这一期从民宿欢迎水果、百花山社、天津瑞吉、温德姆、安达仕、盖伊海滩酒店和亚朵几个案例，拆开欢迎礼遇从选品、个性化、标准执行到零售转化的生意逻辑。听完你会更清楚：什么礼遇值得留，什么该停，什么还能变成后续收入。

【时间轴】

00:00 一盘欢迎水果每月近1.1万元值不值

02:44 百花山社：同样的礼遇为什么要先讲清价值

04:21 天津瑞吉：二选一为什么变成“区别对待”

05:40 温德姆：用客人偏好代替每次重新猜

07:09 安达仕：写进产品的礼遇能不能随意缩水

08:52 盖伊海滩：复杂礼遇要看运营能不能接住

11:07 亚朵：免费体验怎么接到商品销售

12:33 总结：好礼遇要看匹配、感知和经营结果

【文字版】

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【本期介绍】

老酒店旧了就该装修吗？真正危险的，不只是设备越来越旧，而是钱花出去以后收不回来。本期从纽约宾夕法尼亚酒店、日本老温泉旅馆、别府国东庄，到阿尔冈昆、黄石金花、纽约华尔道夫和广州白天鹅，拆解老酒店翻新前必须想清楚的几件事：这门生意还值不值得继续做，未来要吸引谁，有限预算先花在哪里，施工期间要不要停业，以及改造后多赚的钱、少花的成本，能不能覆盖前面的投入。对于租赁物业和小体量酒店，租期、固定投入和停业损失尤其要算清楚。

【时间轴】

00:00 宾夕法尼亚：赚钱也不代表值得继续投

02:51 宫城旅馆：装修前先决定未来做谁的生意

04:13 国东庄：有限预算应该先花在哪里

06:32 阿尔冈昆与黄石金花：装修时要不要停业

08:09 华尔道夫：大改造为什么会失控

10:14 投资回报率：不能只看平均房价

11:08 租期与房量：能不能把装修钱赚回来

12:23 总结：老酒店装修的三步判断

【文字版】

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【本期介绍】

客人没投诉，酒店是不是就可以不处理？危机已经公开，但事实还没查清，又该不该马上回应？更麻烦的是，有些酒店没有被第一场危机拖垮，却被自己的处理方式制造了第二场危机。这一期从维鲁礁婚礼事件、广州福朋、和颐、美高梅、万豪到北龙汤泉，拆开看酒店危机公关最容易出错的几个节点：什么时候必须回应、第一轮要说清什么、法律动作为什么可能伤品牌、道歉以后怎么补流程，以及为什么真正有效的危机公关，往往从平时的管理和预防开始。

【时间轴】

00:00 维鲁礁：客人没投诉就不处理？

03:17 广州福朋：危机公开后别拖回应

04:23 和颐：没查清时第一轮说什么？

07:45 美高梅：别用处理制造第二场危机

10:23 万豪：道歉后还要补流程漏洞

13:15 北龙汤泉：最好的公关是预防

15:20 总结：危机公关的五个关键动作

【文字版】

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【本期介绍】

做研学生意，最容易犯的错，是一上来就把客户名单写成“学校”。但学生住进酒店，不代表最后订房的人就是学校。这一期从达顿商学院、迪士尼大使酒店、贵州荔波酒店、加拿大切尔西酒店，到都江堰御庭安缇缦，拆开看研学需求到底从哪里来、谁真正决定住宿、第一次合作怎么建立信任，以及酒店到底应该只接住宿、找专业方合作，还是自己搭完整的研学运营体系。最后还要回答一个现实问题：这门生意，值不值得为它多加人、多做事、多承担责任。

【时间轴】

00:00 开头：商学院为什么自己建酒店 00:59 达顿案例：教育项目直接制造房晚 02:58 迪士尼：研学住宿到底谁说了算 04:54 荔波酒店：1000人团队遇上突发状况 06:47 切尔西酒店：第一次合作怎么建立信任 08:24 研学产品：自己做还是找专业方合作 09:42 御庭安缇缦：从酒店做到完整研学营地 11:30 总结：先找决定人，再算投入值不值

【文字版】

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【本期介绍】

疫情后，会议会展生意到底是少了，还是换了一种做法？有的大会谈到合同阶段，最后整场转线上；有的客户预算更紧、距离更近、决策更晚；但也有酒店靠更快的报价、小而高频的宴会，以及把体验直接做进会议产品里，拿到了新的生意。这一期不讨论“市场恢复没恢复”这种大判断，而是拆开看：哪些会议最容易被线上替代，哪些线下需求还值得抓，酒店又该怎么调整客源结构、响应速度和产品设计。

【时间轴】

00:00 杭州药企：谈到合同仍整场转线上

02:36 先拆订单：不同会议不是一门生意

03:38 预算更敏感：会议变小、变短、变近

04:16 凯悦：全国会议被拆成40个地点

06:50 决策变晚：酒店报价必须更快

09:10 舜和：小宴会如何做成基本盘

12:23 万豪：把体验直接做进会议产品

14:49 总结：会议生意不是消失，而是分化

【文字版】

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【本期介绍】

酒店集团花了多年把会员往官网和小程序里拉，现在却主动把会员价放进OTA，这不是在给直销拆台吗？这一期从雅高、万豪、红狮、东呈和华住的不同做法出发，拆开“会员注册、会员价、积分、等级、权益”这几张牌，看集团为什么有时愿意拿会员价换平台流量，有时又死守官方渠道。更重要的是，我们会重新算一遍渠道账：OTA有佣金，但直销也有获客成本。真正该看的，不是谁的渠道更“正确”，而是哪种渠道能带来新增客、留住客人，并在扣完全部获客成本后留下更多利润。

【时间轴】

00:00 开场：会员价进OTA是在拆直销吗

01:37 雅高到万豪：会员牌不用一次全交

04:30 红狮：会员价给OTA后客人会回来吗

06:13 直销不是免费：重新算渠道获客成本

07:15 东呈：拿更多会员牌换平台流量

08:59 华住：权益能给会员价继续守住

10:44 国际集团VS本土集团：为什么打法不同

11:41 总结：给不给会员价先看换回什么

【文字版】

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【本期介绍】

OTA到底是越多越好，还是做深一两个更划算？很多酒店一看到新平台就想上，担心少一个渠道就少一批客人；但平台铺得越多，产量、排名和员工精力也可能一起被摊薄。这一期从比利时13间房的小酒店讲起，再看青暇山居、柏林精品酒店、莽山温泉和南浔民宿几种完全不同的做法，拆清什么时候适合只做一个OTA，什么时候该加少数几个，什么时候才撑得住多平台；更重要的是，怎么用OTA产量、增量客源、淡旺季和单间利润判断一个平台到底该不该留。

【时间轴】

00:00 开头：13间房酒店为什么限制OTA数量

01:22 只做一个OTA：集中产量也承担依赖风险

03:52 青暇山居：新平台带来了年轻新客

05:20 柏林精品酒店：平台到底加到几个才停

07:33 多平台模式：什么酒店才撑得住

08:10 莽山温泉：不同平台对应不同客群

10:21 渠道价值为什么会随淡旺季变化

12:17 总结：平台数量没有固定答案

【文字版】

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【本期介绍】

酒店看到银发客，第一反应到底该是机会，还是风险？从“70岁以上不能单独入住”的争议，到北海、云南、首尔不同类型酒店的长期住宿实践，这一期我们聊清楚：银发生意并不等于低价房，也不只是把30晚打包卖掉。哪些酒店更适合做？产品、设施、运营规则要改到什么程度？OTA、旅行社、银行、保险公司分别能解决什么问题？以及最容易被忽略的一点——新客群进来，会不会影响原来的亲子、商务和年轻休闲客。

【时间轴】

00:00 开头：酒店该不该拒绝高龄客

02:09 北海路海：淡季上火车找银发客

05:32 云南简寓：卖的不是30晚房费

08:41 首尔万豪：城市里的银发长住

10:11 日本温泉酒店：适老化先改痛点

11:07 银发客从哪里来：渠道怎么分工

13:34 上海案例：传统运营规则为什么失效

14:25 总结：银发生意是增量也有冲突

【文字版】

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