這樣看香港5-港事大排檔

「建醮、做醮」對台灣民眾來說，是再熟悉不過的民間傳統祭典，無論是慶成、祈福、消災或超度，每逢大型醮典期間總是全鄉總動員，熱鬧非凡！而在香港的離島長洲，每年農曆4月也都會舉行「太平清醮」，不僅名列國家級非物質文化遺產，還被美國《時代週刊》選為「全球十大古怪節日 」，吸引眾多海內外遊客到訪。

其實，已有一、兩百年歷史的長洲太平清醮一點兒也不古怪，它的起源與「驅除瘟疫」有關。而隨著時代推進，太平清醮後來又增添了新的元素—「飄色巡遊」及「包山嘉年華」，近年反倒成為節慶亮點。

今年的長洲太平清醮即將在下週登場，為了防疫、避免群聚，今年和去年一樣取消了飄色與搶包山活動，不過為了承襲驅除瘟疫的傳統，仍維持各項祭祀科儀、神功戲演出以及派發「平安包」等習俗，而原本高15.5米的3座大包山也縮水成4.6米。

無論如何，太平清醮承載著長洲居民的共同記憶，它不僅凝聚了鄉里社區的向心力，隨著各種宗教儀式與相關活動的舉行，許多精湛的傳統技藝也隨之保存下來，成為文化保育的助力；而在疫情仍然嚴峻的當下，太平清醮更發揮了「驅瘟逐疫，保境安民」、安定人心的力量！

想更了解長洲太平清醮的由來、太平清醮儀式如何進行、什麼是「飄色巡遊」？本集節目專訪香港文化組織「程尋香港」聯席創辦人之一、歷史研究者溫佐治老師一起來分享！

「搶包山」是長洲太平清醮最矚目的活動之一，參賽者須爬上包山搶包，3分鐘內搶到的包累積分數最高即勝出。今年因疫情已第二年停辦。(圖：Tksteven, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons)

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以幽默詼諧的筆法，在小小的方寸之間，對當下的政治人物或社會現象作犀利的批判與辛辣的嘲諷；「政治漫畫」這種源自草根的力量不但接地氣，也最能折射出平民百姓對當權者的不滿與怒氣。

香港反送中運動期間，一位中學視藝科教師vawongsir在課餘時間於私人社群平台發表政治漫畫，被輾轉分享並大受歡迎，卻也同時遭到匿名投訴，結果不獲校方續約(理由是：資金不足)，最近還被港府教育局裁定專業失德投訴成立。雖然遇到重重打擊與清算，但他仍時常針對香港時事發表作品，幽默又極具諷刺性的內容，獲得廣大讀者共鳴與支持。

回想去年離開教職，黃老師坦言是他最傷心、也最感動的時候。「網友、學生....尤其是學生家長對我的支持，是鼓勵我畫下去的最大動力，因為我知道我沒有做錯！」雖然如此，vawongsir也不免擔心自己最終可能遭到「釘牌」(取消教師資格)，無法再從事自己最愛的教育工作。

知名委內瑞拉女性漫畫家Rayma Suprani曾說：「政治漫畫是衡量國家自由程度的指標。這就是獨裁者痛恨漫畫家的原因....我以我繼續畫下去。」vawongsir對此也表示十分認同。他說，很羡慕台灣的政治漫畫家，連總統都能不吝分享他們的作品，甚至為活動站台、給畫家鼓勵，「我都不能想像香港的特首也會分享我們的作品。」黃老師無奈的笑著說。

一直未公開露臉的他，為何用黃色笑臉當做自己的頭像？黃老師說，雖然這是個很難笑的年代，但仍希望大家能努力的笑一下，而他也會繼續畫下去，希望有朝一日能用藝術改變世界！

本集節目專訪vawongsir，一起來分享他的創作與一路走來的心路歷程，歡迎收聽。

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節目4月30日(五)下午15時播出，歡迎收聽

香港立法會本週三火速三讀通過《2020年入境（修訂）條例》，將於今年8月1日實施，內容包括授權政府要求航空公司在航班抵港前通報乘客資料，其中最大爭議是賦予入境處處長權力，可以限制任何人出入境香港。當局聲稱，這是為了解決香港存在已久的「假難民」問題，希望從源頭減少非法入境者，強調香港居民出入境自由仍受保障。

不過早在修例前，包括由多個民主派工會組成的「關注鎖港條例工會聯合陣線」、民陣及支聯會即批評入境條例可能被港府用來禁止任何人離開香港，甚至可限制旅遊、留學或移民離境，形同「鎖港條例」，將香港變成一座大監獄。而香港大律師公會亦曾提出質疑，指條例第三條「指示某運輸工具可或不可運載某乘客或該運輸工具的某乘組人員」，如同賦予入境處處長不受限制的權力；但政府並未解釋為何需要這項權力，及將會在甚麼情況下使用、如何使用，情況「令人不安」。更有人質疑此法意味香港的入境條例是與中國法律看齊，將香港完全中國化；又如中國實施的「社會信用體系」，令港人失去行動自由。

另一方面，今年是「六四」32周年，去年香港市民以悼念燭光點亮維園，但許多人擔心《港區國安法》實施後，悼念晚會將難以舉行。港府康樂文化事務署已透露暫時不會處理非指定用途活動的預訂申請，暗示不會提供維園場地舉辦活動；另外根據報導，警方也可能以疫情為由而禁止。今年的六四，香港恐怕難以再現悼念燭光.....

本集節目專訪香港支聯會的副主席鄒幸彤大律師拆解修改「入境條例」為何引發諸多質疑，同時也要談談六四紀念集會面對可能的打壓與法律風險，該如何因應？

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「麵包還是愛情？小孩子才做選擇，我全都要！」

在Shadow與阿賢的IG上寫著這麼一段話，而他們也確是一對兼顧麵包與愛情的年輕夫妻。

來自香港的Shadow與台灣土生土長的阿賢，相遇在日本京都的青椒田，Shadow的好廚藝擄獲他的胃（和心），而他的溫柔呵護也讓她覺得遇到了對的人。兩人一起來到台灣合力經營網上烘焙小店，老婆專心研製各種美味台港點心，老公就負責發揮設計與行銷專才—又有愛情又有麵包，還有什麼比這更浪漫的呢？

過去在香港，Shadow不但有多年的餐飲從業經驗，也在廚藝學校授課，而且還曾經是獨立樂團的主唱，並多次為外國樂隊擔任演唱會嘉賓。Shadow看似隨意、輕柔的哼唱，Dream Pop電子輕音樂風格，令人有種飄浮在雲端的錯覺；也像她手作的麵包一樣，鬆軟又綿密，充滿夢幻般的美味。

紙包蛋糕(左)和雞尾包都是香港古早味的點心。因戰後物資缺乏，當時的麵包師傅發揮巧思製作，充滿懷舊氣息。(圖：SSSweet Bakery TW提供)

雖然離開香港，但Shadow並未忘了這座她從小生長的城巿，努力融入台灣生活的同時，也致力把香港的味道帶到台灣來；雞尾包、紙包蛋糕、朱古力等港式傳統小西點，撫慰了在台港人的心鄉之情。夫妻倆有空時也試著運用台灣食材，讓商品更有本土滋味。

不只愛情與麵包，這對台夫港妻還有很多計畫要一一實現！節目邀請Shadow與阿賢一起來分享他們的心情故事，並以過來人的經驗，對剛到台灣生活的香港朋友們提供寶貴建議，歡迎收聽！

Shadow認真揉捏麵糰，也計畫開設私人廚藝教室，主廚與主唱的斜槓人生將更添色彩。(圖：SSSweet Bakery TW提供)

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1920年印度聖雄甘地發起不合作運動，1930年率領「食鹽長征」，成為近代「非暴力抗爭」的濫觴。1963年美國金恩博士的伯明罕運動，以及本世紀第一起以非暴力推翻極權統治--塞爾維亞獨裁者米洛塞維奇下台，再再證明「非暴力公民抗爭」如何扭轉局勢、改變世界。

最近在香港也出現了另類的非暴力抗爭。不滿海關選擇性執法，有網友發動「爆買」知名黃店-阿布泰國生活百貨，以表達對店家的力挺，也形同對政權表達不滿與抗議。連日來各分店大排長龍，貨架上空空如也，店員忙著不停補貨，收銀機一度當機。有媒體在報導中指「這一幕突顯了從2014 年雨傘運動到2019年反修例運動的公民抗命精神。」

「非暴力公民抗爭」過去曾在世界各國發生，如今更成為主流。2016年美國作家與社會運動者恩格勒兄弟(Mark Engler ＆ Paul Engler)即以各國的非暴力抗爭為背景，發表《This Is an Uprising: How Nonviolent Revolt Is Shaping the Twenty-First Century》，中文版《革命時代：公民抗爭如何改寫21世紀》則由亞洲域名註冊機構「DotAsia」行政總裁鍾宏安翻譯，並於年初發表。

《革命時代：公民抗爭如何改寫21世紀》譯者、亞洲域名註冊機構「DotAsia」行政總裁鍾宏安。(圖：鍾宏安提供)

過去一般認為非暴力抗爭、公民運動是隨機爆發、無從預計、不受控制、情緒主導，但其實歷史早已證明，它往往是經過精心計畫的—「非暴力群眾運動」絕非隨機爆發，而是你我都可以「學習」的改革策略。

運用非暴力手段，追求公平、自由以及社會變革的藝術，因應時代與時勢的不同而不斷進化。「非暴力行動」能否成為本世紀重塑政治生態的力量？為何有的成功、有的失敗收場？網際網路如何促進各國非暴力抗爭的相互學習？節目專訪「革命時代」譯者鍾宏安一起探討。

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大甲媽祖遶境起跑，台灣年度最大的宗教盛事也將在各地陸續展開！而信奉海上女神的當然不只台灣，在香港也有信仰天后的海上子民—蜑家人。每逢農曆3月23日「天后誕」，香港各處蜑家人上岸或於沙灘參拜，形成數百船隻停泊海灣的壯觀場面。

天后誕對蜑家人是非常重要的節日。圖為香港五十年代大廟(佛堂門天后廟)的天后誕節盛況。(「蜑家妹出走記」版主提供)

蜑家人其實是支古老的民族，其歷史可追溯到東晉，居於華南一帶、以船為家。他們也是香港的「原居民」之一，據說香港的英文名稱「Hong Kong」正是源自蜑家話呢！

海上的生活與陸地大不相同，終年與海為伍的蜑家人對於大自然的適應力特別強，並且充滿生活智慧。蜑家人依照功能將船隻分為住家艇、漁艇…甚至還有水上學校；在艇上不說左右、而是以「大撈便」、「細撈便」區分。而早年外國船艦到訪香港，蜑家人也擔負著協助運輸補給、修繕船體與器材的重要任務。

「蜑家文化是流動的歷史」香港由早年的小漁村蛻變成今日繁華大都巿，蜑家人在香港發展史中扮演著重要的角色；但隨著都巿發展，蜑家人逐漸被遷至陸上，現有的水上人家已經不多，其文化亦可能從記憶中邊緣化、甚至有消失的危機。

本集節目我們特別邀請到家族七代前扎根於銅鑼灣的蜑家妹—Miriam(李敏婷)介紹蜑家文化特色以及家族的有趣故事，歡迎收聽！

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節目於4月2日(五)15:00首播，22:00重播，歡迎收聽！

近來新疆棉爭議為兩岸三地的演藝圈掀起風波，迄今未平，中港台已有超過40名藝人跳出來表明與拒用新疆棉的廠牌「割席」。而在香港，討論度最高的莫過於擔任愛迪達全球代言人長達十年的歌手陳奕迅，眾多粉絲對此表達不滿，認為他為了人民幣而枉顧人權；有人引用他的《陀飛輪》歌詞「靈魂若變賣了，上鏈也沒心跳」大加嘲諷，更有人說「對你太失望了，黑白不分」、「以愛過你的歌為恥」。

另一方面，本週香港演藝圈又再度慟失一位資深演員—廖啟智「智叔」因病離世，有許多香港民眾與藝人都紛紛對他表達追思與懷念。從影逾四十年的智叔兩度獲頒香港金像獎最佳男配角，不僅敬業專業，演技精湛，而且始終堅持本土、愛香港，提攜後輩不遺餘力；他雖一生未曾大紅大紫，卻真正是藝人典範！

一位是曾被捧為歌神接班人，另一位則是資深綠葉，他們所獲得的評價卻有如此大的落差；噓聲與掌聲之間，是否也反映了香港社會與港人仍然堅守的信念與價值？

在香港，藝人是不是非得要表態「愛國」才可以？民眾是否給予他們過高的道德期望？今天節目我們邀請到香港知名專欄作家與影評人，同時也是藝文青總編輯紅眼來聊一聊，從這次的風波我們看到了什麼？

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節目於3月26日(五)15:00首播，22:00重播，歡迎收聽！

有什麼美食是可以代表香港人的精神、又可以一年四季都享用？答案是：

打邊爐！

打邊爐就是港式火鍋，「打」就是「涮」的動作，早年，人們結束一天辛苦的工作、大家守在爐邊，一邊涮食物享用、一邊天南地北的聊天，就是打邊爐的由來啦！

台灣同樣也是火鍋大國、人人愛鍋，但其實台港火鍋在湯底、食材、享用方法、消費模式都有所不同，各有各的精妙之處！

號稱「火鍋男」的香港知名小說家何故（同時也是美食家、編劇、影評人，遊戲設計師、大學講師…）日前在台灣出版了小說《打邊爐》，集結六個關於香港的精彩故事。有選擇困難症的港女、炒賣房產的暴發戶、返璞歸真的基金經理人、比拚麻辣鍋的情侶；而疫情與抗爭下的香港社會百態，也都寫入這本小說當中。

《打邊爐》作者何故手上拿的正是台灣鳳梨喔！果然是美食家。（圖：「何故火鍋館」臉書)

六個故事也搭配了六款打邊爐特色湯底─花膠雞湯、豬骨煲、冬瓜盅火鍋、港式麻辣火鍋、皮蛋莞茜湯和極品肥鵝煲；一起享用、笑中帶淚、回味無窮！

無論是春夏秋冬、喜怒哀樂，與親朋好友一起打邊爐是最幸福的！今天我們邀請了「內向、憂鬱而文靜的作家」—何故來到節目中，一起分享打邊爐所蘊含的香港精神與滋味！

「皮蛋芫茜鍋」是香港傳統打邊爐湯底之一，雖然口味不是人人都能接受，但非常健康。芫茜即台灣人所熟悉的香菜。(圖：「何故火鍋館」臉書)

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中共人大上周通過修改香港選舉制度的草案，徹底封殺泛民主派參選空間，香港民主大倒退，國際譴責聲浪不斷。但中共這次欲「完善」的不只是香港的選舉制度，想打擊的對象恐怕也不只泛民與港獨勢力；從近來香港輿論對「忠誠廢物」與「廢柴學者」的熱議，即可見一斑。

提出「忠誠廢物」說的學者是中國全國港澳研究會理事、北京航空航天大學法學院副教授田飛龍，他於媒體撰寫《愛國者治港：香港民主的新生》一文，雖未點名誰是廢物，但事後引起建制派元老、前立法會議員葉國謙公開回嗆「廢柴學者」。一時之間「誰是廢物」的論戰滿天飛，深怕自己被「用完即棄」，說不定還成為下一個遭到清算的對象。

對中共而言，施政不存在「聽取民意」或「諮詢」這回事，君不見在人大通過修改香港選制草案後，國務院港澳辦副主任張曉明本週即與多名高官火速到香港舉行座談，聲稱要聽取各界意見，但又開門見山的強調「討論不應天馬行空」，要以人大決定為基礎，顯見此行只是傳達北京「聖旨」。

另一方面，在眾所矚目的美中會談前夕，美國國務卿布林肯更新了《香港自治法》報告，點名24名中港官員損害香港自治，包括14名中國全國人大常委會副委員長；這項宣布的時機點十分微妙，預料美中雙方會晤氣氛恐怕也不會太融洽。無獨有偶，歐盟成員國大使17日也以中國迫害人權為由，同意對中國官員實施制裁，這是歐盟自1989年天安門事件後首度出手。

香港形勢詭譎多變，「忠誠廢物」如何形成、如何打擊？北京當局葫蘆裡賣的什麼藥？美國會如何聯手盟友圍堵中國？節目邀請香港資深時事評論員劉銳紹觀察分析。

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