這樣看香港5-港事大排檔

中秋節賞月、烤肉、吃月餅、「殺柚子」.....已成為台灣中秋的固定節目了，但您知道香港傳統的中秋習俗有哪些嗎？

首先最吸睛的就數「大坑舞火龍」了(＊註)，在中秋前後一連3天舉行，2、300人扛著由麻繩、稻草紥成、長67公尺、插滿上萬支線香的火龍，在街道裡舞動繞行，火光四射、煙霧繚繞，生動刺激，讓人目不暇給！

至於小朋友們也有節目可以參與，「提花燈」可說是香港朋友們小時候的共同回憶了！到元朗挑幾只可愛的燈籠，到黃大仙祠或維園欣賞大型花燈，親朋好友共度浪漫中秋。

至於月餅是一定不可少的，有美得像一首詩的「銀河夜月」，也有令人垂涎欲滴的「掛爐燒鴨月」；無論是傳統的伍仁、蓮蓉還是燒味月餅任君選擇。當然也有新派的冰皮月餅，另外還有可愛到捨不得吃的「豬籠餅」（或豬仔餅)，洋溢著濃濃的老香港情懷！而老一輩港人的「月餅會」雖已逐漸式微，但它代表的卻是積少成多的美德以及對親友們的祝福！

至於舞火龍的由來、為什麼香港是中秋而不是元宵賞花燈？而「豬籠餅」（如下圖)、「月餅會」又是什麼呢？節目邀請程尋香港創辦人溫佐治老師帶領大家認識香港中秋節的各種習俗。

【節目互動方式如下】

疫情中斷人們的往來，但阻擋不了想念的心情！香港的朋友們，有多久沒到台灣來了呢？

美麗的景緻、豐富的人文與道地的美食，台灣是香港朋友們「想來就來」的勝地，雖然現在因為疫情無法造訪台灣，但在荃灣南豐紗廠即日起到十月底有一場「台灣味市集」，讓大家感受台灣魅力，一解思台之情！

活動由旅遊平台TripTaiwan、Klook與台灣觀光協會香港辦事處共同舉辦，邀請30多個與「味蕾」有關的台灣地道品牌共襄盛舉，有台北萬華、台南、屏東、南投及阿里山等20多個精品咖啡、中秋選禮、文創商品，由南至北一網打盡。許多商品為了講究新鮮，更是不計成本、熱騰騰出爐的產地直送，要留住最佳風味給香港消費者。

「台灣味市集」會場有許多民眾前來參觀及採購。(圖：主辦單位提供)

每個週末還會舉辦「台味見學」工作坊，邀請朱古力界奧斯卡ICA大獎台灣得獎者兼台北大道埕「COFE」創辦人顧瑋，以及屏東人氣咖啡店「大和頓物所」負責人兼著名咖啡杯測師賴元豐Paul，透過視訊讓香港朋友一邊學習、一邊品嚐台灣的好茶與咖啡風味。

「台味見學」由台北大稻埕「COFE - 喫茶咖啡」創辦人兼世界朱古力大賽得獎者顧瑋主講，深入淺出介紹台灣四種特色茶。(圖：「台灣味市集」提供)

活動主辦同時也是「Trip Taiwan」共同創辦人Catherine易欣齊小姐本身就是一位台灣通，來台超過70幾次，上山下海發掘台灣的美好，並且分享給港人。今天節目特別邀請Catherine聊聊「台灣味市集」的特色以及當年她與台灣如何結緣，歡迎收聽！

【節目互動方式如下】

櫛次鱗比的高樓，衣著光鮮、行色匆匆的人們，這是許多人對香港的印象。但其實當我們更深入的去探索這座城市，會發現許多中西融合、新舊交錯的趣味與驚喜。

近年來有許多香港民眾愈來愈重視文化的保育、珍惜傳統的價值，在很多有心人的努力之下，許多逐漸被淡忘或被忽略的老街、老店、老味道、老技藝，也再次被發掘出來，讓人們重新認識它的美好。

位於九龍城的大和堂開業於上世紀三十年代，原本是中醫館兼藥行，現已改建成懷舊咖啡店，圖為改建前的店內模樣。(圖：「香港遺美」臉書專頁)

去年才成立的臉書專頁「香港遺美」，版主是一位八十後的女生-林曉敏，她用相機帶著人們走過了一條又一條的香港街道，搭配優美又充滿詩意的文字，無論是一家老店、一位老者、一棟古宅，或者只是一面通花磚牆、一片海棠花玻璃、一部打字機，背後都是一個動人的故事！

香港油麻地玉器市場第11檔「梁老易」的報稅師爺陳球原是越南華僑，精通中英法越四國語言，為人報稅、代筆書信已近四十年。(圖：「香港遺美」臉書專頁)

老不是陳腐、也不是落伍，經過歲月的淬練，時間的沉澱，老香港給人的感覺總是如此溫暖又有韻味。

曉敏日前也出版了《香港遺美—香港老店記錄》攝影散文集，介紹25間老店的故事與香港傳統手工藝的歷史淵源。今天節目我們就跟著她的腳步，一起進入香港的時光隧道吧！

【節目互動方式如下】

香港自去年7月國安法實施後，政治、社運與言論的空間愈來愈窄，幾個歷史悠久的民間組織陸續解散，包括香港教育專業人員協會(教協)以及民間人權陣線(民陣)，對香港公民社會與民主發展無疑是一記致命重擊。

除了教協、民陣，據傳支聯會(香港市民支援愛國民主運動聯合會)經內部開會已決定解散，只有待會員大會投票通過。然而，港府一連串的政治追殺並未停止，港警國安處本週乾脆直接到支聯會副主席鄒幸彤的辦公室，表示根據「國安法43條實施細則」要求交出支聯會資料，因為警方「有合理理由相信，支聯會屬外國代理人」！

香港警方國安處人員25日到支聯會副主席鄒幸彤在中環的大律師辦公室，引用國安法要求支聯會限時交出資料。（圖：立場新聞提供）

『現在香港的情況是悲哀的，猶如台灣的白色恐怖時代，獨立的公民組織都會成為被打壓的對象，搞組織的人都可能被關進監牢…。』倫敦大學亞非學院法學院博士候選人、美國喬治城大學亞洲法研究中心香港法研究員黎恩灝在接受央廣專訪時這麼說。

的確，今日教協、民陣、支聯會一直被追殺，誰能確定自己不會是下一個親中派口中的「毒瘤」？在困局裡，沒有人是局外人。

另外，香港將進入選舉的熱季，北京今年3月通過所謂的「完善香港選制」，在「愛國者治港」的前提下，泛民已幾無參選空間，民主黨面臨是否再參選的十字路口，香港選民投票動向亦備受關注。若議會路線已斷、司法獨立已死，香港的公民社會還能再有呼吸的空間嗎？

「庶民抗爭、公民社會的凝聚力是社會和政治文化變革的動力！」黎恩灝上月於台灣出版《破解香港的威權法治-傘後與反送中以來的民主運動》，梳理香港自英殖時期的威權法治，走到至今的極權管制，歷經波瀾壯闊的傘運與反送中，帶給我們什麼樣的反思？風雨飄搖的香港，不願隨波逐流、心仍未死的人們又該如何自處？節目專訪黎恩灝就香港近來的時事議題作精闢分析！

【節目互動方式如下】

『我希望大家來香港旅遊不是只有拍照、打卡就結束，而是可以多帶一點東西回去！』阿金說的「帶點東西」不是什麼土特產或伴手禮，而是關於香港的文化歷史、風土人情，因為這是香港的精髓，也是他開始寫旅遊部落格的初心。

不同於一般的旅遊部落客側重美食美景（美人？）、路線安排、旅宿介紹，阿金的部落格對於香港生活文化有更多著墨，加上文字生動幽默，還不時大方公開私房景點與好店，讓他的部落格深具人氣，許多人造訪香港前一定要先到他的部落格做做功課。對於任何疑難雜症，阿金也都耐心回覆；有幾次乾脆自己帶著讀者遊香江…..還有網友一直以為阿金是旅居香港的台灣人呢！

十年來，阿金拍了上百萬張照片（據本人補充其實也搞不清楚多少，但應該有數百萬張了），寫了超過千萬字。中間也曾經停筆兩年，遠赴芬蘭調整心情時，還經歷了一場生死關頭；就在那時他突然發現…..原來自己還是很想繼續寫！

回港後的阿金辭掉原本優渥的工作，專心打造全新的旅遊文化平台「香港D」(HONG KONG D)，『說沒有掙扎是不可能的，但現在不做，以後有可能也沒機會做了，我希望能為這裡創造一些有價值的東西，創造正面的影響。』

阿金翻新了所有部落格的內容，新的平台更多、更豐富，最近還完成一篇花了5年才寫成的文章。阿金的計畫是邀請所有留在香港、熱愛香港、有心的香港人，一起來豐富這個平台！就算有朝一日這個平台消失，『也希望大家能夠記得曾經有一個香港人很堅持，希望香港更美好！』

阿金告訴了我們很多香港的故事。今天，讓我們一起來聽他的故事吧！

這裡可以找到阿金：HongKong D    Facebook

【節目互動方式如下】

從川普政府時代的美中貿易戰、新疆人權問題，到香港反送中運動與港區國安法實施，包括美國、歐盟在內的西方國家對中國陸續祭出了制裁；而中國當然也不甘示弱，在今年6月的人大常委會通過《反外國制裁法》，進行反擊。

現在不只是中國要「以戰止戰」，連香港澳門也要被拉進了這個戰場。中國人大常委會將於8月17日起為期4天的會議中，審議在香港和澳門《基本法》中增加《反外國制裁法》的議案；不過香港行政長官林鄭月娥已在日前表示，為確保《反外國制裁法》有效全面準確實施，經「本地立法」較為穩妥，還可避免外國勢力、外國政府或西方媒體藉機炒作，「企圖壓制中國發展和破壞本港國際金融中心地位」。

事實上，將《反外國制裁法》納入香港《基本法》附件三，大可以直接實施，之所以要「本地立法」，無非是因為對金融業及外資衝擊太大，不得不尋求一些緩衝時間及空間。但以目前香港立法會的生態，幾乎沒有反對派聲音，日後《反外國制裁法》料應可輕易過關。

香港是中國與世界金融接軌的橋梁，也是國際企業進入中國的門戶，一般認為，未來香港若實施《反外國制裁法》，將使外資成為夾心餅乾。企業必須遵從美國的制裁措施，否則會遭到懲罰；但若不遵從《反外國制裁法》、不配合實施反制措施，恐怕也會被「依法追究法律責任」。

在兩面為難的情況下，是否會加速外國企業撤離、對香港「國際金融中心」地位造成嚴重打擊？北京希望以反制裁法促使金融界向美國施壓，讓美國政府不敢再隨意實施制裁，有可能嗎？節目邀請香港時事評論人、同時也是台灣香港協會理事長桑普律師，帶來深入分析。

【節目互動方式如下】

『年輕時信奉社會主義，相信人定勝天，但後來我發現自然是不能改變的，它有它的規律，所以應該是「天人合一」，配合自然法則與規律去做。』

說起話來語氣輕柔，銀白短髪與和藹笑容更襯托出歲月所累積的智慧，在許多人屆退之齡，楊寶熙老師去年由香港移居台灣，在宜蘭設立了一個既是有機商店又是文化生活的空間，在這裡不但可以繼續她推廣社區經濟的理念，還可以與顧客鄰里們互動交流，甚至閱讀書籍、欣賞電影。

寶熙老師2000年加入香港嘉道理農場，從事有機耕種、自然農法的教育推廣，期間與台灣的主婦聯盟及里仁等團體亦有許多交流。當時台灣「共同購買」的概念令她深受啟發，回到香港後也持續進行社區支持農業（CSA）的推廣工作，並且和友人創辦「自在生活」及「香港永續栽培學苑」推動社區經濟，落實對土地的關懷。

看似恬淡的人生，許多人不知道的是，寶熙老師早自1970年代便是香港社會運動的先鋒，曾是香港中文大學生會第一位女姓會長、學聯會長；當年因為心懷對社會主義的憧憬、而被認為是親共的「國粹派旗手」。1976年毛澤東去世，香港學聯舉行的追悼會上，楊寶熙就以會長身分致悼辭。

後來她對共產黨幻想破滅，畢業後也遠離政治，先後投入教職及家庭；直至2012年香港掀起「反國民教育」風潮，早年洗腦教育的陰影令她深入反思，進而再度投入社運。包括2014年「雨傘革命」、2019年「反送中」都有她與老戰友們的身影，走上街頭，為香港、為青年發聲！

由香港年長者發起及參加、標榜支持年輕人上街表達訴求的「銀髮族靜默遊行」，2019月7月17日下午在港島中環舉行，楊寶熙也是發起人之一。 (AFP資料照片)

本集節目專訪寶熙老師談談她在台灣的計畫，也回顧「從火紅到傘下」一路走來的心路歷程；而對於當前不安時局下（無論身在何處）的香港人，寶熙老師也給予誠摯的祝福與建議，歡迎收聽。

【節目互動方式如下】

香港第一宗國安法案件，高等法院在本週二(7月27日)裁定被告唐英傑「煽動他人分裂國家罪」、「恐怖活動罪」兩項罪名成立。30日下午3時許，香港高院作出判決；唐英傑涉及的煽動分裂國家罪，被判刑6年半，恐怖活動罪則被判處8年徒刑，兩項罪名的刑罰中，有部分是同時均執行，因此總共判入獄9年。（7月30日16:00更新)

回顧整起案件發生在去年7月1日、港版《國安法》頒佈後翌日，香港島舉辦七一遊行，23歲的唐英傑騎著摩托車突破警察防線，最後導致3名警察受傷，因而被控「恐怖活動罪」，並因車上懸掛「光復香港、時代革命」的旗幟而被控以「煽動他人分裂國家罪」。

這場為期15天的審判在沒有陪審團的情況下進行，不僅打破了香港的普通法傳統，而且是由特首指定的3名法官進行裁決。香港輿論對於判決結果普遍表達痛心、悲憤，還有人指此案係「世紀冤獄」、「司法已死」！

這項判決結果對其他涉及國安法的案件具指標性，至今年7月止，已有超過120人因國安法被捕。從學生動源、民主派47人案、蘋果日報案到近日的「羊村」繪本案，罪名從煽動分裂國家、顛覆國家政權、勾結境外勢力到策劃恐怖活動，不一而足；其中更有許多人根本還未被起訴，就已遭監禁數月，未來更是命運未卜。

47名泛民派人士今年2月底被捕後，大批香港民眾攜帶布條於西九龍法院外聲援被捕人士。(圖:立場新聞提供)

不僅如此，此案更代表香港以言入罪的時代已正式到來，例如「光時」8個字被視為港獨而成禁語，無論旗幟、標語、書籍、圖像，稍有不慎便可能身陷牢獄之災；若「犯案」情節複雜嚴重，還可能被「送中」…。

香港在國安法的緊箍咒之下是否會有更多的人權與人道危機？而包山包海的國安法「域外效力」遍及全球，即使身處境外也可能誤踩「法網」，不可不慎。本集節目專訪中央研究院法律學研究所助研究員陳玉潔博士進行深入解析。

【節目互動方式如下】

時序進入二十四節氣的「大暑」！是一年當中最炎熱的季節，是否天天汗流浹背、燠熱難耐、心浮氣躁呢？來杯清熱解毒的涼茶如何？

等等！涼茶怎麼不是冰涼的，喝起來也不像「茶」，那它到底是什麼呢？

在台灣我們常常看到「青草茶」，而香港街頭也有許多「涼茶」，喝起來略有苦味，有些則是苦中帶甘。看到門口偌大的銅壺，桌上擺著一只只瓷碗(現多改成紙杯)盛裝的深色湯汁，有時還兼賣龜苓膏、茶葉蛋等美味小食，這就是典型的涼茶鋪啦！

談起香港涼茶的起源，也與地理環境有關，由於嶺南氣候炎熱潮濕，民間流行以藥性寒涼的中草藥熬煮飲用，不僅生津解渴還可以滋陰降火，因此涼茶也逐漸成為廣東一帶民眾所喜愛的飲品。由於是寒「涼」的草藥製成，而廣東話一般又將飲料稱為「茶」，所以涼茶的稱號就這麼出現啦！

香港常見的涼茶材料。圖左為「廿四味涼茶」其中一種藥材崗梅根(左下)及其原植物梅葉冬青(左上)，圖右為「雞骨草」藥材(右下)與原植物廣東相思子(右上)。(圖：受訪者提供)

涼茶不只是一種先人智慧所創造出來的飲品，與香港社會發展更息息相關，而且起源甚早，晚清時期勞工赴海外打工，船上必備涼茶草藥；而到了六、七十年代，涼茶鋪又成為香港既時髦又實惠的休閒場所！到今天，許多年代久遠的老涼茶鋪或許功成身退，但同時又有許多涼茶以新型態的商品出現，同樣受到普羅大眾喜愛，並且列名非物質文化遺產！

節目邀請香港現代化國際中藥協會理事，目前於香港理工大學應用生物及化學科技學系任職助理科學主任的袁翠盈小姐，來分享「涼茶」的故事，並介紹涼茶的功效與飲用涼茶的禁忌，歡迎收聽！

【節目互動方式如下】