週末生活美學館

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By 王文心, RtiSociety & CultureGovernment
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週末生活美學館 episodes

  • 城市農夫的紅藜故事

    曾經被稱為「糧食之母」的藜麥為何會被小米、稻米所取代?

    藜麥在春秋戰國時期竟然曾經救過至聖先師孔子一命?

    臺灣紅藜──除了眾所皆知的營養價值外,

    身為臺灣原生作物,還有更多與土地連結的故事,

    身世之謎、產地分布、栽種技法、生活應用以及料理手帖,

    臺灣紅藜達人鄭世政,為你一一解密!

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  • 極光家之味:食材零浪費,自炊食代的華麗家常菜

    極光家之味:食材零浪費,自炊食代的華麗家常菜

    「極光流」精神與原則

    極光流1  最豐富,一種蔬菜多道食譜,天天吃也沒問題

    極光流2  最經濟,大份量採買,延長享用期,從莖到根完全不浪費

    極光流3  最環保,台灣在地的當令蔬菜,健康美味,減少碳足跡

    極光流4  最美味,蔬菜也能是餐桌的華麗焦點,極光把蔬菜變時髦了

    極光流5  最巧思,一點風味變化,讓小朋友愛上蔬菜

     

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  • 敬神、信神,一起親近神!

    在臺灣,神明是精神的依託、是社區的象徵、是百姓的解惑者和教化者,還給了人們平安、療癒、幸福、成功的希望。

    臺灣人敬神、信神,不只民族文化使然,背後更有濃厚的歷史情感,開墾臺灣的艱辛、疾病災難的克服、豐收成功的喜悅……這些,神明都一一見證,與百姓相伴走過。

    《神靈臺灣‧第一本親近神明的小百科》,讓我們好好認識神明!

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  • 吃的藝術:打破飲食行為的思考偏誤

    鋪天蓋地的產品廣告和健康常識,

    令大腦無法正確思考,讓我們不自覺地瞎吃又瞎買。

    《吃的藝術》從行為心理學、神經科學、社會學、經濟學、飲食文化的角度切入,

    闡述大腦、潛意識和種種外力如何影響人類的感官體驗、品味和食欲,

    引導大眾重拾飲食的主控權。

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  • 尋妖誌:島嶼妖怪文化之旅

    「臺北地方異聞工作室」以日治時期的妖怪神異世界觀,進行小說及遊戲的創作,近來則投入臺灣各地的民俗故事收集以及神怪考察,並將之轉化為富有文化內涵的作品。

    自2014年開始,「臺北地方異聞工作室」在臺灣歷史文獻與口傳故事之中,找尋神靈、妖怪與鬼魅等傳說,進行文獻整理、利用妖怪故事再創作,集結出版許多重要作品。

    最新作品《尋妖誌:島嶼妖怪文化之旅》透過台灣民俗與生活記憶中有關妖怪傳說的記憶,採取行旅與踏查的方式尋找台灣妖怪的足跡,將口傳或文獻所載的妖怪一一揭露其神祕面相。

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  • 為什麼你動不動就感冒?

    為什麼你動不動就感冒?

    搞懂體質+對症調理=百病不侵好體質!

    感冒不根治,小心留下後遺症!

    感冒是百病之源:風邪‧情緒‧壓力‧作息失調,

    薰蒸、茶飲、食療、刮痧、耳珠療法,

    這樣做,對症治療兼預防!

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  • 獨立書店─台灣最美的風景

    獨立書店(independent bookstore),連鎖書店的相反詞。

    在網路書店、連鎖書店、出版商的競爭之下,獨立書店面臨結束營業的命運,

    台灣的獨立書店,各自建立獨特風格,堅持夢想,創造台灣最美的風景。

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  • 扭轉直覺偏誤,發現世界的美好

    《真確:扭轉十大直覺偏誤,發現事情比你想的美好》

    這本深具啟發性的書,足以改變你看世界的方式,帶領你建立新的思維習慣。

    基於真實認知的世界觀,國際組織能把有限的資源,運用得更有效率,

    企業能運籌帷幄,找出未來的商機,

    我們也能懷抱更少擔憂,看見更多希望。

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