自由之聲｜長期照顧好未來

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By 甘士照Health & Fitness
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自由之聲｜長期照顧好未來 episodes

  • 20251102 長期照顧好未來｜百禮匠心炭焙魂 ( 來賓：製茶烘焙師 林百禮 )



    長期照顧好未來，百禮匠心炭焙魂，節目主持人甘士照專訪

    榮獲多次全國茶葉大賽頭等獎的林百禮製茶烘焙師，分享以火候寫香氣，以時間煉出茶，啜吸茶香、咬嚼回甘，在茶氣流轉之間，尋回那份清幽與自在。學習如何透過啜吸與吐納調氣，讓一杯好茶成為調養身心的日常。當六覺開啟、三口入心，人人都能成為生活中的品茶師。

    在炭火的溫度與時間的呼吸之間，林百禮老師用雙手記錄茶的靈魂。他是南台灣少數仍堅持傳統炭焙技術的製茶烘焙師，憑藉深厚的工藝底蘊與對火候的極致掌握，屢獲頭等獎殊榮。他說：「焙茶如做人，急不得、躁不得，要讓香氣在耐心中慢慢長出厚度。」獨家焙火手法，展現「厚度醇香、幽柔順口、微鑲金邊」的獨特風韻。入口時香氣層疊，喉底甘潤帶甜，並隱含梨山高海拔的果香與山嵐氣息。

    林百禮老師對茶的認識，不止於製程，更是對生命的體悟。他認為「茶是天地之氣的凝縮」，從採菁、萎凋、炒菁、揉捻到焙火，每一步都是修煉。啜吸茶能使茶香在瞬間綻放，咬茶則能感受苦後回甘的厚韻，而舌底含茶的潤滑與喉間餘韻，更是「工夫茶」的靈魂所在。好茶的關鍵在於「平衡與層次」，香不浮、味不躁，入口能在喉底生出回甘，那才是真正懂得「養茶」的人。

    對於如何品茶與選茶，林百禮老師主張「用六覺入茶」——眼觀茶色、耳聽水聲、鼻嗅茶香、舌辨滋味、身感氣韻、意領神會。從觀茶湯色澤、聞茶香層次，到啜吸、含、咬、吞嚥之間的變化，皆可感受茶葉在口腔中的爆香與回甘之旅。從啜吸、含、咬到吞嚥的「四式合一」，讓茶香在口腔瞬間爆開，再與唾液中蛋白酶融合，產生自然殺菌與潤喉效果。「炭焙茶魂・百禮匠心」——林百禮：「品茶不是比昂貴，而是能否喝出健康與平靜。」

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    1 hr 3 min
  • 20251026 長期照顧好未來｜白髮書香吟起來 ( 來賓：「白木山歌」吳福山老師 )



    長期照顧好未來，白髮書香吟起來，節目主持人甘士照邀請「白木山歌」吳福山老師專訪，分享在光輝十月於衛生福利部南區老人之家舉辦「白髮吟書香~吳福山書法展」，用恭敬的心，滿懷歡喜，迎接中華民國國慶，紀念辛亥雙十推翻滿清、創建民主自由國家的歷史里程，同時也迎來九九重陽敬老節，象徵長者如松柏常青、德澤綿長。


    吳福山老師表示：「中華文化源遠流長，歷代詩賦雋永傳頌；藉由書法詮釋詩詞，文人雅士古今交談。」他以篆、隸、楷、行等多樣書體呈現古今詩詞之美，讓觀者在筆墨流轉間感受文化的脈動與生命的靜謐。展覽名稱〈白髮吟書香〉，象徵歲月流轉中的智慧與優雅，也寓意高齡人生的第二春——在銀髮之年，仍能以詩養心、以墨養性，延續文化的光華。


    十月既是中華民國的光輝國慶月，亦逢九九重陽敬老節，象徵長者如松柏常青、德澤綿長。吳福山老師表示，書法是一種靜心的對話，也是人生歷程的印記。「我希望透過這次展覽，讓長輩在熟悉的詩文與墨香中，找回青春的記憶，也讓年輕一代體會筆墨裡的生命智慧。」在敬老與傳承的氛圍中，〈白髮吟書香〉以書為橋，串起世代情誼，讓文化的根與情感的花同時盛開。


    此次展覽，吳福山老師特別獻給衛生福利部南區老人之家的長輩們——願大家在欣賞作品的同時，想起那些曾經吟誦的詩句、熟悉的古文、傳唱的歌曲，在墨香與記憶之間，拾回青春的笑容，重溫那段屬於自己的黃金歲月。展覽不僅是藝術的呈現，更融合生活關懷與敬老精神；讓每一幅作品，都化作祝福的花，綻放於歲月長河中，讓筆墨之香，隨重陽之風，溫暖每一顆銀髮心。


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    展期：2025.10.1-12.31

    地點 衛生福利部南區老人之家頤養大樓1樓藝術走廊（蒲公英憶廊）屏東縣屏東市瑞光里香揚巷1號

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    52 min
  • 20251019長期照顧好未來｜溪頭健康長壽來 ( 來賓：救國團溪頭青年活動中心 葉慶壽總幹事 )


    長期照顧好未來，溪頭健康長壽來，節目主持人甘士照邀請救國團溪頭青年活動中心葉慶壽總幹事，暢談溪頭青年活動中心在溪頭自然教育園區的服務特色，優質的地理環境，提供健康長壽之道，接觸芬多精與負離子與高含氧，進行療癒森林浴，重享健康。並分享救國團公益服務成果。溪頭為您打開雙手，享受大自然之旅，歡迎來泡茶，總幹事在溪頭等你。


    溪頭青年活動中心位於南投縣鹿谷鄉溪頭自然教育園區內，以天然原木建材建造，小木屋、觀杉尊榮套房提供住宿服務、會議、餐飲及多元休閒活動。該中心可容納眾多人員住宿與集會，提供特色餐點，並鄰近大學池等景點，適合家庭旅遊、企業訓練及戶外活動。中心管理依據特定對象住宿規定，且需遵守園區的交通與環保規定。


    葉總幹事指出，溪頭擁有得天獨厚的地理環境與豐富自然資源。園區海拔約一千一百公尺，終年氣候宜人、空氣清新，富含芬多精、負離子與高含氧，是進行「森林療癒」與「自然健康養生」的最佳地點。隨著現代人對健康與身心平衡的重視日增，透過「森林療癒體驗」與「自然教育活動」，讓民眾透過接觸大自然、吸收芬多精、進行森林浴，達到放鬆、提振免疫力、改善肺部功能的效果。葉總幹事表示：「熱愛溪頭，就能重享健康。」


    除了推動自然教育與健康旅遊，救國團長期致力於社會公益。溪頭青年活動中心設立「公益牆」，展示關懷社會的成果。救國團長期為清寒與弱勢學童發聲，推動免費配眼鏡計畫、圓夢聖誕禮物募集、偏鄉學童關懷等活動；並於節慶期間前往社區為獨居長者貼春聯、打掃居家、送夾克與年菜紅包，實踐關懷弱勢、溫暖人心的使命。葉總幹事誠摯邀請大家親自走進溪頭：「除了旅遊，更是身心休養的最佳場域。溪頭為您打開雙手，歡迎來泡茶談心，感受大自然的擁抱——我在溪頭等你。」

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    47 min
  • 20251012長期照顧好未來｜金曲陳宏樂齡來 ( 來賓：資深詞曲創作家 陳宏老師 )


    長期照顧好未來，金曲陳宏樂齡來，節目主持人甘士照特別邀請第一屆金曲獎得主、資深詞曲創作家陳宏老師蒞臨專訪，暢談成長背景與音樂學習過程，音樂創作的心路歷程與樂齡養生哲學。運用音樂人生智慧，提供樂齡歌唱啟發。陳宏老師金句～「唱歌是一種興趣，聽歌是一種娛樂。」


    陳宏老師一生創作逾千首歌曲，曾為多位知名歌手量身譜曲，擅長掌握歌手特色而寫歌，他笑言：「音樂要有天份，也要有用心，每個人的音域都不同，找到屬於自己的聲音最重要。」勉勵銀髮族以「三首歌當保身符」，選擇適合自己嗓音與情感的曲目，用心唱出生活的美。

    陳宏老師回憶創作〈落山風〉的經驗——親臨屏東恆春，感受落山風中帶著思念的情緒，將土地記憶與人生情感融合於旋律中，才成就一首有靈魂的歌。陳宏老師提醒，音樂不僅是技巧，更是情感的傳達。選歌時要慎重，掌聲不在多寡，而在是否真心打動人。演唱的關鍵在於投入與感受，咬字要清晰，真正的悲傷，是沒流眼淚的悲傷，自然就是美。

    除了音樂談創作，陳老師也分享樂齡養生之道：「心情要放輕鬆，飲食七分飽，唱歌不用場場滿檔。三首歌就好，用心唱、唱出情感。」他常提醒長者在練唱時關掉螢幕導唱，多用耳與心去聽，才能真正進步。擔任嘉義歌唱比賽評審時，他深受一位八十多歲阿公演唱〈孤單老人〉的真摯打動，因為那份「感同身受」讓歌曲充滿生命力，也獲得評審一致好評。陳宏老師總結：「唱歌是一種興趣，聽歌是一種娛樂；歌自然，人也自然，這就是人生最好的節奏。」

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    50 min
  • 20251005長期照顧好未來｜璞緣養生健康來 ( 來賓：璞緣健康養生村創辦人 林瑞陽 )



    長期照顧好未來，璞緣養生健康來，節目主持人甘士照邀請 璞緣健康養生村創辦人林瑞陽專訪，分享位於台南玉井未來養生村，璞緣健康山莊為中高齡族群提供未來養老養生住宅全面性的新選擇，介紹璞緣成立的初心，提供給長輩們最好的照顧和環境，建立退休樂齡族共享的幸福園地。

    林瑞陽由於自己也邁入退休年齡，數年前開始構思打造一處退休樂齡族共享的幸福園地，選址在台南玉井創辦台南璞緣健康長壽養生村，擘畫優質養生退休住宅，秉持八大堅持八大優勢，專為中老年人量身打造的渡假長居型別墅養生村，規劃打造可終身學習的樂活園區，讓長者有完善的終老環境。非常適合渡假、長住、養生、投資，讓自己安心、子女放心，心靈有寄託，隨心所欲享受人生。

    璞緣養生村山莊距離台八十四快速道路不遠，佔地五公頃，設有健康步道、肉桂森林露營區、生態快樂農場，提供入住者與家人共享。健康山莊規劃一房、兩廳、一衛浴、前後陽露台，含公設約三十七坪；房內的家具、家電都一應俱全，入住者可以自己煮食，也可以食用山莊提供的餐點。而每日都有固定醫療院所專車接送，每週固定市場採買接送；還有五星級管家服務、二十四小時護理人員值班協助醫療諮詢服務。

    林瑞陽回歸幸福本質初心，以健康、安全為主體，打造一座幸福、自由、充實的現代化養生村，帶給健康的退休人士在心靈溫暖的環境氛圍。幸福是璞緣的無價之寶。多珍貴的緣分，要以歸零、龜齡、樂齡、自然、健康的生活環境，讓長輩們有一處共享田園的終老環境，在璞緣相遇、相知、相伴、一起活到老、學到老。

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    48 min
  • 20250928長期照顧好未來｜台北國際照顧博覽會 ( 來賓：Ankecare 創新照顧媒體 高有智總編輯 )


    長期照顧好未來，台北國際照顧博覽會，節目主持人邀請創新照顧媒體（安可人生人文生活誌）高有智總編輯專訪，分享辦理第六屆台北國際照顧博覽會 (Cares Expo Taipei 2025) 的精彩活動，2025年9月25日至27日在台北南港展覽館一館舉行，以「照顧串聯∞」為題，聚焦「科技新潮流」與「照顧新模式」，旨在因應超高齡社會挑戰，推動從疾病治療轉向健康促進與預防醫學，打造具備即時預警能力的智慧照顧生態系。


    以「照顧大串聯」為主軸，台北國際照顧博覽會今年邁入第6屆，呼應總統賴清德「健康台灣」策略願景，今年展會也聚焦全人照顧、AI驅動，憑藉台灣在智慧製造、數位科技與AI研發優勢，積極推動照顧體系從「疾病治療」到「健康促進與預防醫學」的轉型，打造涵蓋全人、全家、全社區、具備即時預警與反應能力的智慧照顧新模式，達到健康台灣目標。

    2025年Cares Expo以「照顧大串聯」為核心理念，全面整合政策、產學、服務與產業鏈，打造產業×服務×國際串聯的年度盛會：

    * 政府串聯：5大部會攜手10個地方政府，合力推動照顧政策落地。

    * 國際串聯：接軌國際產業潮流，匯集全球13國買主與7國參展商，共同推動創新照顧，打造新的國際產業交流平台。

    * 服務串聯：匯集15類專業醫事人員與13大專業師齊聚，共同提升服務品質。

    * 產業串聯：涵蓋食、衣、住、行、育、樂、醫、養、金、終10大生活面向，打造全方位照顧生態系。

    本屆照顧博覽會規劃長照產業、家居照顧、藥局保健、健康照顧、中醫照顧及照顧科技六大子展。其中，照顧科技展將展示智慧照護的落地應用，不僅是一場科技盛宴，更是智慧照顧產業生態系的跨域平台，涵蓋AI創新科技區、智慧照顧區、住宿機構品質獎勵計畫、ACAH在家急症照護主題館以及智慧輔具專區。歡迎大家蒞臨免費參觀。

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    47 min
  • 20250921長期照顧好未來｜ 葉蘭素人藝術來 ( 來賓：「葉蘭素人」88歲葉徐秀蘭阿媽 )



    長期照顧好未來，葉蘭素人藝術來，節目主持人甘士照邀請筆名「葉蘭素人」的88歲阿媽葉徐秀蘭專訪，分享十幾年來的藝術創作的心路歷程，受到梵谷名作的影響，點燃她的藝術魂 ，阿媽自稱藝術素人，將自己創作貼滿百年三合院老屋，展現預防老化藝術風格，堪為老人的典範。

    台南市大內區88歲的「葉蘭素人」——葉徐秀蘭（本名徐汝動），用她的畫筆點亮了晚年的生活典範。她71歲喪夫時一度陷入低潮，原本甚至萌生「隨夫而去」的念頭，卻因偶然欣賞梵谷名作而受到啟發，燃起心中的藝術魂，從此踏上素人創作之路。如今，她依然能自理三餐，甚至下田務農，生活自立、身心活躍。

    十七年來，她無師自通、隨心揮灑，將百年三合院的牆壁、大門、屋內各個角落都化為畫布。從大內疊彩山、南瀛天文館到酪梨果園，還有花草樹木、飛禽走獸，皆入畫成景。走進她的老家，就像踏入一場私人畫展，繽紛生動，充滿生命力。葉阿媽說，創作時她會專注觀察細節，腦中只想著如何畫好，這份專心讓她遠離雜念、心情愉悅。沒有手機和相機的年代，她靠著眼睛與記憶捕捉靈感，再用畫筆重現眼中的美景。

    「葉蘭素人」的家成了在地小小藝廊，吸引不少民眾慕名前往參觀，常能見到阿媽親自導覽、笑談作品背後的故事。她的創作不僅展現了老年藝術的魅力，也啟發人們對「預防老化、活出生命色彩」的想像，是高齡人生的最佳典範。

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    48 min
  • 20250914長期照顧好未來｜綠色冀泉種樹來 ( 來賓：綠色冀泉股份有限公司 陳宇華創辦人 )



    長期照顧好未來，綠色冀泉種樹來，節目主持人甘士照邀請綠色冀泉股份有限公司陳宇華創辦人，分享以「人與地球優先」為核心的永續實踐。綠色冀泉是一家以「種樹」為起點的社會企業，透過復育台灣原生樹種，結合物聯網、AI與區塊鏈技術，推動「樹經濟」與循環經濟，並將商業收益回饋地方，支持偏鄉足球發展。讓種樹不僅環保，更成為一種「綠色療癒」的生活行動。

    綠色冀泉於2018年入選亞洲百大社企，2019年創業歸鄉至台東，以「種樹、養樹、護樹」為基礎，探索樹木的多重可能性。企業發展出獨特的「以樹養球」模式，將足球隊的進球數轉化為在廢校區種植牛樟樹的動力，進而建立「森林足球場」。牛樟樹長成後，枝葉可加工為精油、茶葉與文創商品，銷售所得再反哺偏鄉足球，達成環境、教育與地方發展的三贏。

    在技術應用方面，綠色冀泉運用AIOT、大數據與區塊鏈，精準管理樹木生態價值，並推出「GBC綠金幣」推動綠金鏈，鼓勵資本市場與社會價值投資參與，擴大社會影響力。陳宇華指出：「社會企業不能只依賴同情，而是要找到可行的商業模式，才能長久經營。」這也是綠色冀泉堅持差異化、走出「非典型創業」之路的關鍵。


    綠色冀泉願景是「每個人一生為地球種一棵樹」，讓樹經濟成為地球的風險轉嫁機制。未來將持續參與氣候行動，推動「零貧窮、零失業、負碳排」的目標。透過復育原生樹種、支持偏鄉教育與打造「綠色療癒」生態系，綠色冀泉正以社會企業的力量，實踐「為地球種樹、為未來培根」的承諾。

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    49 min
  • 20250907 長期照顧好未來｜奇美照護幸福來 ( 來賓：柳營奇美醫院護理部 蕭素秋部長 )


    長期照顧好未來，奇美照護幸福來，節目主持人甘士照邀請柳營奇美醫院護理部蕭素秋部長專訪，分享台灣醫院護理人力缺乏現況，因應醫療環境變遷，奇美醫療體系在人力資源的友善策略，透過護理輔助人力的運用，導入科技運用與輔具的使用，增進服務成效。對護理師的專業進修與發表給予支持，真心誠意關懷員工，營造多元福利的幸福企業。



    受到國人平均壽命延長，高齡化與長照需求，病人逐年增加，病況也越顯複雜。台灣護理人力應屆畢業生約六成進入職場，許多畢業生寧願選擇到診所或其他行業服務，而非臨床醫院，進而加劇護理人力短缺的危機。護理學校也面臨少子化，招生面臨窘境。醫院環境已改善很多，跟醫生平權，也有很多溫馨正面的故事。男性也很多投入護理工作，男護理師也很受歡迎，在臨床也表現很優秀。


    奇美醫院是幸福企業的代表，在口碑服務備受肯定，連病患及其家屬都能協助照顧與關懷，在護理人力穩定就業增進輔助人力的做法，提供護校的學生，提早就業增加實務經驗，也自賺工讀金；增聘二度就業婦女，教導照顧技能，協助護理師照護 。醫院願意投資與科技合作，運用AI減少人力，運用洗澡機等輔具，讓病患獲得最佳服務。也提供員工二天公假在醫院開課進修，把學校搬來醫院，讓產學合一。


    全國護理師的離職率近13%，奇美醫院為5%，真心誠意關懷員工與家屬，薪資能在水準以上與政府獎勵金全額撥給護理師；重視「護理師可以吃飯」，人力週轉妥善運用；因公務加班是算到分鐘，簡化工作，可以獲得成就感，提升護理師地位與尊重。支持員工國際參賽與發表並給予補助，鼓勵發揮專長。落實許願卡制度，讓護理部長知道給予協助。員工家屬的住院需求予以優待，以上是奇美照顧員工及家屬的幸福策略。

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    50 min
  • 20250831 長期照顧好未來｜醫護照顧奇美情 ( 來賓：柳營奇美醫院護理部 蕭素秋部長 )



    長期照顧好未來，醫護照顧奇美情，節目主持人甘士照邀請柳營奇美醫院護理部蕭素秋部長專訪，分享奇美醫療體系關懷宗旨與初心，關懷策略與相關活動的辦理，護理人員的感人故事分享。奇美醫院持續以醫療專業結合溫暖的人文精神，陪伴病人與家屬走過生命中的挑戰。


    奇美醫療財團法人奇美醫院體系，分別為永康、柳營與佳里三院區，總床位超過2500床，醫護人員超過6000人，以「人本關懷、創新專業、連結效率」為核心，深化在地服務，提供大台南的鄉親醫護服務。柳營奇美醫院護理部蕭素秋部長表示，護理不是一份工作，而是一種信仰。除了院內醫療急性照護，偏鄉社區醫療照顧服務，居家醫療也陸續提供。

    奇美醫療體系的專業服務，落實員工教育訓練，醫護效率流程簡化，關懷病患深獲認同與信賴。醫療護理需有善良的心，隨時面對人的生死交關，醫院員工輪三班的壓力很大，面對職業與志業，護理人員由心展現，視病猶親與視病猶鄰的照顧方式，看到感動的關懷，進化至病人、家屬與護理人員之間的彼此關懷。

    陸配卵巢癌個案因病重住院，護理同事協助完成個案的願望，提供影片替代去日本旅遊的願望，在臨終前美美的為病患慶生，讓繼子叫她媽媽，彼此都無遺憾。台電浩克在遭遇風災復電，遭遇觸電事件，柳奇醫護人員全力搶救，安撫台電同事及其家人，患者因電擊手部炭化嚴重，運用3D重建假手，因肢體膨脹無法穿上台電服裝，也請人製作拉鍊協助穿上，為其妻小留下完整印象。更多暖心的故事在護理人員的努力下，細心貼心的上映中。

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