Zwei Flaschen

Hoher Besuch! Heute ist Günter Lehmann zu Gast, Geschäftsführer des Alde Gott, und zwar sowohl beim Wein als auch bei den Edelbränden. Lange haben wir uns auf diese Folge gefreut, denn Günter kann Vieles berichten. Er hat nicht nur die letzten 40 Jahre Alde Gott begleitet, er hat sie zumindest die letzten 25 Jahre auch sehr aktiv mitgestaltet, denn so lange ist er schon als Geschäftsführender Vorstand aktiv und lenkt das operative Geschäft der beiden Genossenschaften und ihrer Tochterunternehmen. 

Aber was macht man denn als Geschäftsführer den langen Tag lieben? Wie kommt man überhaupt auf so eine Stelle? Und die wichtigsten aller Fragen: Muss Günter für seinen Wein bezahlen? 

Diese und weitere Fragen klären wir in der neuesten Folge von – dieses Mal – Drei Flaschen, bevor wir uns in einer kurzen Sommerpause verabschieden. Auch schnell nochmal reinhören! 

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Für die meisten Menschen bedeutet der Sommer Schwimmbad, Eis und entspannte Grillabende auf der Terrasse. Für unsere Brenner geht’s aber grade richtig rund!! Denn Sommer heißt auch: Erntezeit. 

Pünktlich zum Beginn der Erntesaison von Kirschen, Zwetschgen, Mirabellen und vielen anderen Obstsorten schauen wir genau hin und widmen uns wieder mal den Mythen rund um Geschmack und Genuss – dieses Mal allerdings in unserer hochgeistigen Abteilung. Denn da gibt’s genauso viele Missverständnisse und Gerüchte mit denen wir mal sauber aufräumen müssen! 

Dieses Mal gibt es auch keinen Wein des Monats sondern – natürlich – einen Edelbrand des Monats. Und wer bisher noch nicht wusste, dass Whiskey auch regional aus dem Schwarzwald ein gigantisches Geschmackserlebnis ist, der sollte mal gut lauschen was die Zwei Flaschen in dieser Folge zu erzählen haben!  

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In der neuen Folge nimmt uns Christine Mamber vom Hotel und Restaurant „Der Engel“ mit in die Welt der Hotellerie und Gastronomie – für uns beim Alde Gott eine äußerst wichtige Welt! Wir betonen zwar immer, dass man Wein auch ohne Essen trinken kann aber mit Essen macht er natürlich auch sehr viel Spaß! 

Dieses Mal nehmen wir euch mit auf eine Reise in die Gastronomie, wir klären was eigentlich alles auf so eine Weinkarte drauf muss und zum Schluss, quasi als Dessert, wagen wir sogar noch einen kleinen Blick über den Tellerrand und reden über Trends und was die Zukunft (vielleicht) für die Gastronomiebranche noch so bereithält.  

Wir raten euch deshalb dringend: kommt nicht in Teufels Küche, lasst euch lieber von Engels Küche ordentlich die Geschmacksnerven verwöhnen und gönnt euch am besten einen Wein vom Alde Gott dazu! Denn wenn der Alde Gott und der Engel zusammen arbeiten ist euch himmlischer Genuss garantiert.

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Jetzt geht’s wieder los: Grillen, picknicken, gemütliche Abende auf der Terrasse bei lauen Sommertemperaturen mit Freunden – die sonnige und warme Zeit des Jahres steht vor der Tür. Und passend zum Beginn der Grillsaison stellen wir euch heute vor, wie ihr getränketechnisch aber mal so richtig glänzen könnt. 

Wir haben in der aktuellen Folge nämlich alles dabei, was man für einen gelungenen Sommerabend braucht. Wie im letzten Jahr stellen wir euch Neuheiten, Klassiker und vielleicht auch Unerwartetes vor, das wir für euren erfrischenden Genuss in petto haben. Sommervorfreude für die Ohren mit den Zwei Flaschen! 

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„Frühling lässt sein blaues Band, wieder flattern durch die Lüfte.“ - ganz nach dem Gedicht von Mörike wird der Winter langsam aber sicher durch den Frühling verdrängt. 

Wir melden wir uns pünktlich zum Ende der kalten Jahreszeit wieder bei euch, unsere Winzer arbeiten draußen fleißig daran die Winterarbeiten abzuschließen und unser Vertriebsteam ist voll im Messefieber. Man merkt: alles steht in den Startlöchern für das Weinbaujahr 2025!

Als Auftakt für die wärmeren Monate stellen wir euch heute nicht nur eines unserer heißesten neuen Produkte vor sondern tauchen zum zweiten Mal ab in die Welt der Weinmythen. Wer also demnächst beim ersten Angrillen mit einem neuen Wein und Weinfachwissen glänzen will, der ist in dieser Folge bestens aufgehoben! 

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Wer fleißig unseren Podcast hört, dem wird nicht entgangen sein, dass wir hin und wieder anklingen lassen, wie angespannt die Situation in der Weinwirtschaft gerade ist. Nun hört man ja landläufig immer mal wieder die Aussage: „Die Landwirte, die haben halt immer was zu jammern!“. Doch ist es wirklich so einfach? 

Natürlich nicht! Denn die Situation ist dann doch etwas komplexer. Heute sprechen wir über ein schweres Thema und nehmen uns der Krise an, in der der Weinmarkt weltweit steht. Die Hintergründe sind dabei zwar sehr divers, aber in letzter Instanz die logische Konsequenz aus unseren gesellschaftlichen Entwicklungen. 

Vielleicht ist das unsere bisher schwerste Folge aber wir haben uns vorgenommen auch über die nicht so schönen Themen zu reden und nehmen euch deshalb mit auf die Ursachensuche des gesunkenen Weinkosums. 

Und zum Schluss wissen wir natürlich auch: Wo Schatten ist, da ist auch Licht. 

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Wir hoffen ihr seid alle gut ins neue Jahr gekommen habt wie es sich gehört mit einem Gläschen Sekt angestoßen. Mit viel Elan starten wir ins neue Jahr 2025 und haben heute eine Folge für euch im Gepäck, auf die sich die „Zwei Flaschen“ schon lange gefreut haben. 

Heute ist Thomas Müller zu Gast – zwar nicht der berühmte Fußballspieler aber für uns trotzdem weltmeisterlich als Vertriebsleiter. Mit Thomas gehen wir heute mal tief in eine der wichtigsten Abteilungen der Alde Gott Winzer- und Edelbrände Genossenschaft und schauen genauer hin auf welchen Wegen und wie der Wein und die Brände ins Regal kommen. 

Eines schon mal vorweg: dass man Alde Gott in fast ganz Deutschland im Lebensmittelhandel bekommt ist kein Selbstläufer. Hört rein für ein paar exklusive Einblicke in die Welt des Handels und vielleicht geht’s euch ja wie uns: wenn man mal mehr drüber weiß, läuft man auch mit einem etwas anderen Blick durch den Supermarkt. 

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Das Jahr neigt sich dem Ende zu und langsam aber sicher naht das Weihnachtsfest mit all seinen kulinarischen Sünden und Versuchungen. Dabei gibt es in jeder Familie die ganz arteigenen Traditionen. 

 Aber keine Angst: ob Ente, Gulasch, Vegetarisch oder doch klassisch der Kartoffelsalat mit Würstchen – wir stehen euch zur Seite wenn‘s um die Weinbegleitung zu Weihnachten geht. Zum Gästeempfang, als Dessertbegleitung oder „Verdauerle“ - mit Einblicken in unser hauseigenes Rezepteheft hangeln wir uns gedanklich durchs Fest und geben euch Inspirationen welche Weine und Edelbrände euer Festessen begleiten und zu etwas ganz Besonderem machen können. 

Die letzte Folge des Jahres stimmt so richtig ein aufs Fest und das können wir auf jeden Fall schon mal verraten: wenn‘s euch ähnlich geht wie uns seid ihr nach dieser Folge auch schon heiß wie Frittenfett aufs Weihnachtsessen. 

 Frohes Fest und guten Rutsch wünschen euch eure zwei Flaschen!

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Es ist November – wo ist denn schon wieder das Jahr geblieben? Während unsere Weine im Keller langsam aber sicher zur Reife kommen kümmern sich Sarah und Rouven in dieser Folge um ein etwas anderes Lebensmittel, das ebenfalls Zeit zur Reife braucht. 

Denn zu Gast ist dieses Mal Michael Wühle, Cheese-Artist und Leiter der Käsetheke beim Scheck-In-Center in Achern. Von ihm lernen wir wie man Wein mit Käse richtig verkostet, was ihn am Käse so fasziniert und vor allem auch wie man eine Käsetheke mit über 300 (!) Sorten organisiert. 

Käse und Wein verbindet so einiges denn auch beim Käse spielen Tradition, Terroir und Leidenschaft eine große Rolle. Gönnt euch diesen Schmaus für die Ohren und eins können wir versprechen - falls bei euch zuhause die Raclette-Saison noch nicht eingeleitet wurde, dann spätestens nachdem ihr diese Folge gehört habt.

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So schnell geht’s und der Herbst ist schon wieder vorbei. Die Weinlese 2024: eine zähe Angelegenheit. 

 Ob es nun der Regen, der Nebel oder einfach die generelle Unzuverlässigkeit des Wetters war, das jedem einzelnen zugesetzt hat, zum Schluss war jeder Winzer froh, dass der Herbst 2024 ein Ende fand. Dennoch wartet auch der neue Jahrgang wieder mit viel Potential auf und lässt Gutes erahnen. 

 In der neuen Folge schauen wir zurück aber auch nach vorne: Wie kann man das Weinjahr 2024 zusammenfassen? Warum gibt es gefühlt nur noch total trockene oder total nasse Jahre? Und wie plant man eine Weinlese wenn auf die Wettervorhersage nicht mehr so richtig Verlass ist? Das und vieles mehr in der neuen Folge von „Zwei Flaschen“. 

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