Sällan har ett nytt år varit så efterlängtat som 2021! Kanske har vi lärt oss att bättre uppskatta livets enkla glädjeämnen, funderar Edward Blom i denna avslutande poddepisod – som traditionsenligt är en kortare nyårshälsning. Tillsammans med Mats Ryd ser han fram emot att inom en inte alltför avlägsen framtid under det nya året åter kunna ägna sig åt restaurangbesök och kroghäng, likt ystra kalvar på grönbete.

De båda gastronomerna berättar om hur de ska tilbringa sina respektive nyårsaftonskvällar, tipsar om hur man bäst lägger upp sin champagnekonsumtion och vad som är det enda som är bättre än en flaska champagne.

Trots det korta formatet kan de av våra poddlyssnare som spelar bingo (https://www.edwardblom.se/2020/11/26/bingobricka-till-podden) få sig några kryss – och Edward avslutar med att deklamera Tennysons ”Nyårsklockan”.