Libanon is een lange tafel van etnische en religieuze mezze. Sterke smaken, complementair aan elkaar, voedzaam en goed uitgedacht. Maar hoe vernuftig en gebalanceerd deze maaltijd ook in elkaar zit, het evenwicht is precair. Zéker als alle buren aanschuiven, die ook hun eigen meegebrachte gerechten op tafel zetten. Daar gaat het evenwicht. 

En het wordt nog drukker aan tafel. Neven, nichten, verre vrienden, ze komen allemaal om zich te goed te doen aan de Libanese lekkernijen. De helft neemt zelfs doggybags mee naar huis, waarvan de inhoud hun eigen keuken zeker zal verrijken. 

We staan dus vandaag stil bij Libanon. Klein land, grote belofte. Wordt dit een ode? 

We zijn nooit volledig, wel origineel. Geen experts, maar wel liefhebbers. Hebben we tóch iets verkeerd gezegd of zijn we iets cruciaals vergeten? Volg ons en laat het weten.

🗣️ Wil jij zonder advertenties naar De Grote Podcastlas luisteren? Ga dan naar podimo.nl/podcastlas en activeer jouw gratis periode.

📚 De wereld: het boek, het satirische meesterwerk wat we met De Speld schreven, kun je nu halen bij je lokale boekwinkel of bestel 'm hier!

🌐 Nog even het paspoortje, wat foto's of kroegfeitjes checken? Die staan op onze website.

🌍 Instagram.

🌍 Vriend van de show.

🌍 Telegramgroep.

De Grote Podcastlas wordt opgenomen in onze huiskamerstudio in Utrecht en gepresenteerd door Max Gerritsen, Hugo Noordman en Leon Boelens. De eindmontage wordt gedaan door Jonas van Impe.

Wil je de podcast steunen? Sluit je dan aan bij onze Vrienden van de Show of sluit je aan op Podimo

Adverteren in deze podcast, een op maat gemaakte pubquiz als werkuitje of zoek je een andere samenwerking? Mail dan naar [email protected]

Volgende week reizen we door naar Kenia, ma’a as-salamah! 

Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.