Edward Bloms smörgåsbord

127. Gastronomerna blir ”Gauffin-fryntliga”


Listen Later

Dags för ett nytt avsnitt av smörgåsbordspodden! Denna gång möts Mats Ryd och Edward Blom i den sistnämndes bibliotek, där Edward berättar om hur det var att som nygift lägga ihop sin boksamling med sin hustrus.

Sensommaren uppmuntrar till berättelser om högsommaren, som Mats tillbringade med att äta hummerrullar i Montauk på Long Island i New York och Edward på Lådbilslandet.

På dryckesbordet står denna gång en minst femtioårig, minst sagt patinerad flaska som varit med om många och synnerligen vindlande turer mellan olika ägare i en vin- och sprithandlarfamilj – från Råå och Snälleröd till Provence och tillbaka igen. Innehållet är den legendariska Gauffins dubbelblandning, som de tu gastronomerna äntligen får inmundiga tillsammans – med löksill och en och annan snapsvisa (även om det egentligen skulle ha varit faster Magda Perssons lökströmming, a k a Brantevikssill, som serverades till).

Edward redogör för vad han vet om apotekaren Gustaf Reinhold Gauffin (1799–1890) och dennes långa liv och gärning, och berättar även kräftskiveminnen från sina tonår. Apropå dubbelblandningen kommer samtalet även in på andra kryddlikörer, såsom grön chartreuse och allash, samt på ukrainsk vodka. Hastigt och lustigt blir gastronomerna så kallat ”Gauffinfryntliga”, men hinner även med att gå igenom vilka drycker som lämpar sig rumstempererade.

Skicka gärna in frågor och feedback till podden! Adressen är: podden [snabel-a] edwardblom [punkt] se


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Edward Bloms smörgåsbordBy Edward Blom, Mats Ryd & Tonic Produktion AB

  • 5
  • 5
  • 5
  • 5
  • 5

5

2 ratings


More shows like Edward Bloms smörgåsbord

View all
Filip & Fredrik podcast by filipandfredrik.com

Filip & Fredrik podcast

97 Listeners

Värvet by Acast

Värvet

50 Listeners

Alex & Sigges podcast by Perfect Day Media

Alex & Sigges podcast

140 Listeners

Historiepodden by Acast

Historiepodden

55 Listeners

Framgångspodden by Acast

Framgångspodden

93 Listeners

Fördomspodden by Emil Persson / Perfect Day Media

Fördomspodden

15 Listeners

Historia.nu med Urban Lindstedt by Historiska Media | Acast

Historia.nu med Urban Lindstedt

17 Listeners

Dela en flaska med Alf & Petter by Petter Alexis Askergren och Alf Tumble

Dela en flaska med Alf & Petter

1 Listeners

Kungligt by Aftonbladet

Kungligt

3 Listeners

Uggla & Ugglas podcast by Acast

Uggla & Ugglas podcast

20 Listeners

Fråga Anders och Måns by Somrig Ostsås AB

Fråga Anders och Måns

15 Listeners

Pratkoma by Polpo Play | Adam Åstrand & Anton Lundell

Pratkoma

0 Listeners

Ingredienserna by Philip De Giorgio

Ingredienserna

0 Listeners