Xavier Zeitoun est le cofondateur de Zenchef. Zenchef c'est une solution de gestion de la relation client dédiée aux restaurateurs. La société accompagne des clients prestigieux comme Anne-Sophie Pic, Alain Passard, le groupe Bertrand, mais aussi énormément de restaurants indépendants. Au total ce sont près de 5500 clients dans près de 15 pays qui sont accompagnés par les 55 collaborateurs de Zenchef.

Dans cet épisode, Xavier nous parle de leur place, leur position sur le marché et comment ils ont pu y arriver.

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