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➡ Société Gourmey :

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➡ Association agriculture cellulaire France :

https://agriculturecellulaire.fr/

➡ Blog de Tom Bry-Chevalier :

https://paguremecha.co

➡ Article sur l'impact environemental de la viande cultivée :

https://paguremecha.com/2020/08/09/quel-impact-environnemental-pour-la-viande-cultivee/

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#AvenirDuMonde #EvolutionDeLaSociete

Bienvenue dans ce nouvel épisode du podcast “le monde de demain” de The Flares, c’est Gaëtan qui vous parle. Je reçois Nathalie Rolland, présidente de l’association agriculture cellulaire France et Tom Bry-Chevalier, membre de Altruisme Efficace France et de la startup Gourmey . Pendant cette conversation, nous parlons de la viande cultivée. La viande cultivée, une forme d’agriculture cellulaire, est une nouvelle méthode de production de viande qui reflète le processus biologique de construction des tissus, mais qui le fait en dehors de l’animal et dans des conditions contrôlées. Un petit échantillon de cellules se développe en viande – comme à l’intérieur de l’animal – lorsqu’on lui apporte des nutriments essentiels comme des protéines, des...

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