Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz

22. Bölüm - Çay Hakkında Pek Çok Şey: Ece Erel


Listen Later

Bu bölümde konumuz çay; konuğumuz bir çay uzmanı, 'tea master' Ece Erel.

Ece bizim yayında hissedip dillendirdiğimiz deyim ile bir nevi 'çayın Google'ı. Türkiye'de ve dünyada üretilen, içilen çayın tarihini, fiziksel özelliklerini, demlenme yöntemlerini çok iyi bilen biri. Ve şanslıyız ki bizlere anlattı... Birkaç başlık verelim...
 

  • Çay nedir?
  • Dünyada kişi başına en çok çay tüketen ülkeyiz ancak çayı ne kadar tanıyoruz?
  • Dünyada ilk çay üreten ülke
  • En çok çay üretip içilen ülkeler
  • Türkiye'de çayın tarihi
  • Çay yaprağından demlenmesine, bardağından kaşığına niye farklı?
  • En değerli çaylar
  • Infüzyon nedir?
  • Çay hangi coğrafi şartlarda, hangi dönemlerde nasıl yetişir?
  • İnce belli ve 'Ajda' bardağın hikayesi
  • Çay sözlüğü, paşa çayı, tavşan kanı, pahalı çaylar, sütlü çay, paket çay, İngiltere ve çay, bazı çay efsaneleri
  • Kafein ile tein'in uyanıklığı farklı... Neden-nasıl?
  • İyi bir çayın olmazsa olmazları...
  • Çayın dini törenlerde, seremonilerde kullanılma nedeni
  • Su ve zamanın çaya etkisi
  • Rakı sofraları ve ara çay!
  • Uyku çayları
  • Yenilebilir çaylar...
  • Sindirim ve çay


Çayla ilgili çok şey öğreneceğiniz, daha da öğrenmek isteyeceğiniz bir program sizleri bekliyor..

Bu bölümü Beko #işbirliği ile yaptık. Beko ekibi Beko Dem Deluxe Otomatik Çay & Filtre Kahve Makinesi vesilesiyle "Bir çay bölümü yapsanız ne güzel olur?" demişti. Bilen birini ararken tanıştığımız  Ece Ertel'in anlattıklarından çok etkilendik. Dinledikten sonra onu http://www.teapotea.com/ adresli blogundan da takip edebilirsiniz...

Instagram: @YemekteBileYemekKonusuyoruz
YouTube: @YemekteBileYemekKonusuyoruz
İnternet Sitesi: www.yemektebileyemekkonusuyoruz.com
Eposta: [email protected]

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Yemekte Bile Yemek KonuşuyoruzBy Nilay Örnek, Sinan Hamamsarılar

  • 5
  • 5
  • 5
  • 5
  • 5

5

5 ratings


More shows like Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz

View all
Kendine İyi Davran by Beyhan Budak

Kendine İyi Davran

71 Listeners

Nasıl Olunur by Storytel

Nasıl Olunur

76 Listeners

Fularsız Entellik by Podbee Media

Fularsız Entellik

106 Listeners

Bu Mu Yani? by BMY Medya

Bu Mu Yani?

22 Listeners

Nereden Başlasam? by Storytel

Nereden Başlasam?

24 Listeners

Merdiven Altı Terapi by Deniz Dülgeroğlu

Merdiven Altı Terapi

67 Listeners

Trend Topic by Podbee Media

Trend Topic

22 Listeners

Barış Özcan ile 111 Hz by Podbee Media

Barış Özcan ile 111 Hz

52 Listeners

Haddini Aşan Yaşam Rehberi by Podbee Media

Haddini Aşan Yaşam Rehberi

19 Listeners

Bildiğin Kadarıyla by Erman Arıcasoy, Caner Dağlı via Karnaval.com

Bildiğin Kadarıyla

5 Listeners

Anlatamadım by Ayşe Balıbey, Cem İşçiler via karnaval.com

Anlatamadım

44 Listeners

Hiçbir Şey Tesadüf Değil by Podbee Media

Hiçbir Şey Tesadüf Değil

10 Listeners

Aklımda Kalanlar by Aklımda Kalanlar

Aklımda Kalanlar

4 Listeners

Ne Biliyor Us? by Podcast BPT

Ne Biliyor Us?

2 Listeners

sadece film izlemiyorum by Podbee Media

sadece film izlemiyorum

3 Listeners