根岸牛舌Negishi ねぎし 
https://www.negishi.co.jp/CN/index.html
第一次來吃很多人都吃過的ねぎし牛舌（根岸，Negishi）。這是一間在新宿歌舞伎町發跡的牛舌連鎖店。和一般仙台系的牛舌店相比，如果有不想，不敢吃牛舌的朋友隨行，就是他有豬肉肉片或豬排，甚至雞肉的選擇！而且想嘗試多種口味的話還可以叫拼盤，可以每一種肉品都能嘗到！我們全家人都覺得還不錯呢！

這個是店內的潛規則：小學生以下（大概12歲以下），店員可能會主動詢問你套餐的醬菜要不要改成果汁喔！當然如果你主動提出，應該也是沒有問題。

「牛たん とろろ 麦めし ねぎし」
主要是在東京的一間店，東京32店舗，橫濱4店舗，千葉1店舗，埼玉1店舗｡
https://www.negishi.co.jp/CN/locations.html

延伸閱讀：
東山牛舌
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利久牛舌
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