In unserer Corona-Sonderausgabe lassen wir nicht die Köpfe hängen – genauso wie Sternekoch Volker Drkosch. Er hat auf Liefermenü umgestellt und berichtet davon, wie gut das funktioniert. Dieses Menü testen wir dann, während wir einen Blick auf die Folgen der Corona-Krise für das deutscheste aller Gemüse werfen – die Kartoffel. Aus New York hören wir, wie schlimm es die Gastronomie in Manhattan erwischt hat. Und am Ende verrät uns Kochbuch-Besteseller-Autor Stevan Paul, wie sich Quarantäne-Menüs mit einfachen Mitteln aufpimpen lassen.

Und hier gibt es mehr zu den Themen dieser Episode:

• Zur Website von Volker Drkoschs Dr. Kosch Gastrobar
• Der Aufruf von Gerhard Bosselmann der Bosselmann Landbäckerei auf Facebook
• Zur Website der Reka Rheinland
• Unsere Gesprächspartner Karrie Kimble & David Yourd teilen ihre Erfahrungen aus ihren Unternehmen Regalis Foods, Philosophy Foods und Lady Edison Pork
• Zur Personalpartnerschaft von McDonalds & Aldi gibt es mehr in der Lebensmittel Zeitung
• Massimo Bottura von Osteria Francescana auf Instagram
• Stevan Pauls Tipps zur richtigen Bevorratung auf seinem Block Nutriculinary