Med sina 11 år som chefskock på Nobelmiddagen så är det helt befogat att dagens gäst Johnny går under namnet ”Nobelkocken. I det här avnsittet berättar Johnny om allt från arbetet i köket med nobelfesterna, de eleganta rätterna och till oväntade utmaningar – som att få kungen att sätta sig ner.
Han berättar om sina äventyr jorden runt med flottan, hur man hittar rätt i en lokal matmarknad på Bahamas och J-O Waldners oväntade spetskvalitéer i att rulla köttbullar. Men bakom kulisserna finns också kockyrkets tuffa baksidor. Ett avsnitt fyllt av matglädje och unika berättelser från ett liv som präglats av passion och en stadig hand i köket.
Kontakt: [email protected]
Lyssna på dom äldre är en produktion Poddagency
View all episodes
By Jonas Uhlbäck & PoddagencyMed sina 11 år som chefskock på Nobelmiddagen så är det helt befogat att dagens gäst Johnny går under namnet ”Nobelkocken. I det här avnsittet berättar Johnny om allt från arbetet i köket med nobelfesterna, de eleganta rätterna och till oväntade utmaningar – som att få kungen att sätta sig ner.
Han berättar om sina äventyr jorden runt med flottan, hur man hittar rätt i en lokal matmarknad på Bahamas och J-O Waldners oväntade spetskvalitéer i att rulla köttbullar. Men bakom kulisserna finns också kockyrkets tuffa baksidor. Ett avsnitt fyllt av matglädje och unika berättelser från ett liv som präglats av passion och en stadig hand i köket.
Kontakt: [email protected]
Lyssna på dom äldre är en produktion Poddagency
87 Listeners
51 Listeners
23 Listeners
9 Listeners
17 Listeners
0 Listeners