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En esta oportunidad José Soto Gerente Técnico Global para cerdos en Alltech nos habla sobre cuales son los desafíos que existen actualmente en la industria y cuales serían las soluciones en cuanto a la inmunología.

En esta ocasión Cesar Corzo, Profesor asociado en la Universidad de Minnesota nos habla de su historia, el proyecto de monitoreo de PRRS en EEUU fundado por el Dr. Morrison y además entrega un mensaje a todos los profesionales latinoamericanos.

La Granja Lomitas, de la empresa Jamones del Huila, se creó a finales del 2014 gracias al programa del estado colombiano llamado FONDO EMPRENDER. Dicho programa tenía un año para su ejecución y cumplimiento de las metas establecidas, el proyecto se formuló y ejecuto con la finalidad de tener 30 cerdas de cría y la venta de sus lechones.

Según su líder, Pablo Tamayo “Una de mis metas desde el inicio de la granja fue que el día que decidiera realizar un crecimiento era porque los parámetros productivos estuvieran mejorando día tras día”.

La granja espera terminar el año con 100 cerdas en su ciclo completo y un plan de crecimiento para llegar al doble en el corto y mediano plazo.

Un hígado sano asegura la síntesis de proteínas importantes como la albúmina además de ser ese reservorio de hierro vitaminas y glucógeno sin embargo varios desafíos amenazan las funciones hepáticas como la contaminación por microorganismos patogénicos algunas enfermedades causadas por virus y bacterias como PRRS, Haemophilus parasuis y streptococcus suis y las micotoxinas que son esas sustancias tóxicas producidas por hongos comúnmente presentes en materias primas.

En esta entrevista estuvimos con Juan Felipe Giraldo, Product Manager de MSD Salud Animal en Colombia quien cuenta con gran experiencia en el área de la porcicultura en ese país.

La Ileítis es una enfermedad que puede manifestarse de tres formas distintas: adenopatía intestinal porcina (PIA), enteritis necrótica; e ileítis aguda hemorrágica. En esta oportunidad conversaremos con Guillermo Bernal, actualmente Associate director scientific marketing affairs de la unidad de porcicultura en MSD Salud Animal en México, quien nos hablará sobre Ileítis y su impacto en el desempeño de los cerdos.

Durante el Congreso Internacional de Porcicultura de Perú (CIPORC 2022), Carlos nos dio su opinión sobre un tópico muy importante para la industria porcícola peruana en aras de fortalecer su competitividad y permitir la continuidad de su desarrollo, mencionó también la utilidad de incorporar tecnología para cumplir con estos objetivos y como los pequeños productores pueden ir avanzando en este sentido.

Entrevista realizada a Miquel Collel en su visita a Chile en el marco del lanzamiento de la vacuna Activá Triple Protección Porcilis Ery + Parvo + Lepto.

En esta oportunidad conversaremos con el Ing. Paúl Humberto Parra Caisatoa actual presidente de la Asociación de Porcicultores del Ecuador, quien nos contará la historia de ASPE y los objetivos del congreso que realizarán este año.

El mundo está atravesando una profunda crisis económica y en Argentina se siente aún más, en materia de producción porcina los costos de producción parecen ir por ascensor y los precios del cerdo por escalera, a esto debemos sumarle las incertidumbres que pasan hoy por la inestabilidad macro y micro económica que sufre el gran país del sur, las reservas económicas del banco central son casi nulas y esto dificulta la posibilidad de girar dólares al exterior e importar materias primas necesarias para cubrir las necesidades de insumos en las granjas lo que no solo parece ser un problemas de aumentos de costos, también asoma un posible escenario de escasez.