333 LATAM

Con la intensificación de la producción porcina y el incremento de la cantidad de animales   es indispensable producir en condiciones adecuadas, respetar y hacer buen uso de los recursos naturales, de tal manera que se cumpla con la normativa vigente, velando por el bienestar animal. En esta sesión veremos cómo las producciones del futuro tendrán que enfocarse en tecnologías y estrategias que les permitan ser no solo eficientes sino también sostenibles.

En cualquier producción porcina la calidad del aire puede verse comprometida por la emisión de cantidades significativas de gases y partículas que de no controlarse pueden producir efectos negativos sobre la salud y el desarrollo de los animales, de ahí la importancia de abordar este tema.

En consecuencia, en esta sesión Guillermo Viveros y Jackson Zenatti nos hablarán sobre cómo brindar un ambiente ideal en las instalaciones para los cerdos basado en un sistema de ventilación fiable y eficiente.

En esta sesión se abordará una temática de bastante interés para el productor porque se trata de la  estimación de la rentabilidad y de los resultados generados por la actividad porcícola, como una herramienta imprescindible para la toma de decisiones empresariales en la gestión de la producción porcina, para esto se deben conocer a profundidad los costos de producción y todas las variables que intervienen en el cálculo de los mismos, de tal modo que se pueda obtener una valoración objetiva.

En esta sesión gracias a la participación de José Angulo estaremos hablando de la aplicación de la bioinformática, ciencia en la cual convergen varias disciplinas como lo son:  la biología, la informática y la tecnología de la información, dicha herramienta permite organizar y almacenar grandes cantidades de información biológica, con el fin de mantener una vigilancia activa y un  diagnóstico sanitario en granjas,  para apoyar la mejora continua a través de métodos objetivos y tecnología de punta, garantizando así la sanidad en nuestras granjas.

En esta sesión Carlos Maya, reconocido líder de la porcicultura en Colombia nos cuenta desde su experiencia, cómo crear una visión que ayude a desarrollar un futuro próspero en las organizaciones, propiciando y estructurando las relaciones que motiven a los colaboradores, centrándose especialmente en los logros y fortalezas, empoderando al recurso humano logrando su compromiso y motivación para cumplir con los objetivos propuestos más allá de las expectativas.

Por tal razón, en esta sesión nos acompañará Carlos Maya profesional con amplia experiencia y además el director de 3tres3 Latam estará como dinamizador.

La producción porcina ha evolucionado enormemente durante los últimos años, los productores han tenido que adaptarse para enfrentar los problemas relacionados con la hiperprolificidad de las cerdas, asumiendo a su vez cambios en la legislación y en la percepción de los consumidores, es por esto, que Diego Lescano nos ofrece una visión panorámica para entender y afrontar estos nuevos desafíos en una etapa determinante para el desempeño futuro del cerdo.

Con la llegada de la PPA a Latinoamérica ninguna medida es suficiente para prevenir su difusión por la región, en consecuencia, contaremos con un panel de expertos que nos hablaran de los principales factores de riesgo y de las estrategias para mitigarlos.

Esta sesión tratará  un tema que resulta ser todo un reto para el sector, tomando como ejemplo la situación en Europa en donde se cuenta con amplia legislación al respecto, veremos que estrategias nutricionales se están llevando a cabo y han sido útiles para reducir el uso de antibióticos manteniendo la sanidad y la productividad de los lechones.

En esta sesión nuestro experto hablará de la evolución diaria en el desarrollo de una variedad de herramientas innovadoras para las granjas que buscan maximizar el potencial a nivel reproductivo, así mismo, brindara información sobre equipos y tecnologías ya existentes que se pueden usar para conseguir que las producciones cada vez sean más rentables y además cumplir con las exigencias de la demanda de proteína a nivel mundial cumpliendo con altos estándares de calidad.

Con el constante aumento en los precios de las materias primas hoy en día es más importante que nunca conocer estrategias nutricionales que permitan hacer las dietas más eficientes y presupuestar los ingredientes de acuerdo con la volatilidad del mercado sin descuidar las necesidades de los animales.