城市豆沙包

#43 巴黎百味人生(五): 鰻苗、永續經營、巴黎新創


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宜蘭鰻苗產業與法國交換學生的奇妙連結

✈️今天《#城市豆沙包》邀請到法國交換學生芷晴 @chi_chin_lin,他來到法國的機緣來自宜蘭傳統鰻苗產業!

🌊芷晴從小就生活在宜蘭,家族世代從事捕撈鰻苗的工作。她的外公每到冬天的夜晚,便會帶著家人去海邊,捕捉這些小小的鰻魚苗,並養殖到成鰻後出售。這種家族傳承的產業雖然因為地理與環境的變化逐漸式微,但芷晴從中找到了新的價值。

🐟芷晴在大學讀民族學,卻將這個看似與學術不相關的鰻苗產業融入自己的研究,研究所時期轉換到漁業科學,因緣際會來到巴黎實習,並在法國的新創產業中探索永續發展的議題。這次的巴黎經歷,讓芷晴將宜蘭的鰻苗故事,與法國的環境永續問題結合,形成一個跨文化的精彩故事。

🌎鰻苗和法國交換學生,這看似毫不相干的兩件事,卻在芷晴的生命中交織成了她對家鄉與世界的深刻連結。

從民族學與漁業科學角度看鰻苗產業

⛵你知道捕捉鰻苗其實不僅僅是一種捕魚活動,還蘊含著深厚的民族學和漁業科學背景嗎?快來《#城市豆沙包》聽聽芷晴 @chi_chin_lin 怎麼說!

⛺芷晴在大學讀民族學時,發現家族從事的鰻苗捕撈活動,不僅與經濟相關,還隱藏著豐富的文化儀式。她回憶起外公每年冬天出海捕鰻苗時,總會先搭起帳棚,進行簡單的祭拜儀式。這些儀式感雖然在家族裡習以為常,卻成了芷晴民族學研究的重要素材。

💸在民族學角度中,這些捕撈活動不僅是一種生計,更是一種象徵人與自然連結的文化行為。芷晴透過研究,發現鰻苗捕撈儀式反映了當地人對自然的敬畏與依賴。而從漁業科學的角度看,鰻苗的捕撈數據與環境變遷的關係密不可分,尤其是在全球變暖的影響下,鰻魚的數量和生態系統都受到了挑戰。

🦈這樣的跨學科結合,使得芷晴的研究充滿了人文與科學的交織,展現了鰻苗產業的多重意涵。

鰻苗的經濟與社會文化價值

👀芷晴 @chi_chin_lin 從小認為捕捉鰻苗是一種養家的經濟活動,結果在民族學系教授的眼裡,反而是一種珍貴的社會文化。快到《#城市豆沙包》一探究竟!

🦈大家有沒有想過,鰻苗不只是經濟活動的一部分,它還代表著深厚的文化與社會價值!芷晴從小就參與家庭的捕撈活動,家族的捕撈鰻苗產業曾經是他們生活的支柱。這些小小的鰻魚苗在冬季的夜晚被捕撈,經過繁複的養殖過程後,最終成為市場上的美味佳餚。然而,隨著時間推移,環境變化影響了鰻苗養殖產業,導致芷晴的家庭從養殖鰻魚轉為單純捕捉鰻苗。

🤩除了經濟利益,鰻苗也成為了芷晴家族文化的核心。在每一次捕撈活動中,家族成員聚集在一起,不僅是為了生計,也是為了維繫家族的連結。芷晴分享說,當她把家族的捕撈故事轉化成學術研究時,讓她的外公第一次感受到捕撈活動的文化價值。這不僅讓家族自豪,還讓社會看見這種傳統捕撈活動的重要性。

🗣️鰻苗,從經濟活動的物質價值,到家庭與社會文化的連結,都蘊藏著豐富的意義。

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