Llegue a las montañas de Utuado a recoger café, algo nunca hecho en mi vida y luego de ver el proceso de como se hace el café en la fina Aromas del Campo, me senté a la pareja de casados que llevan mas de dos décadas haciendo café desde su finca Alberto y Yomaris. 

Me cuentan como la idea surge, como empezaron en la industria del café en Puerto Rico y ser de los únicos beneficiados de café en su area. Mencionamos los retos como isla teniendo la mejor calidad  y procesos de café. Tambien hablamos del proceso de hacer el café desde el recogido hasta el tostado

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