Wir treffen Deutschlands einflussreichsten Weinhändler: Hendrik Thoma hat mit Wein am Limit einen Weinhandel der neuen Generation eröffnet und spricht mit uns über Trends, Wein-Abos und wie es überhaupt aussieht mit seiner Branche.

Aber muss es immer Alkohol sein? Auf der internationalen Leitmesse Prowein gab es Alternativen: Weine ohne Alkohol. Wie die entstehen, ist schon atemberaubend, wie gut sie schmecken, beurteilt Nicole Klauß, eine Sommelière, die sich dem Alkoholfreien verschrieben hat.

Außerdem schauen wir uns den frisch erschienen Guide Michelin an und probieren Brezel-Focaccia und Parmesan-Schmierkäse.

Und hier gibt es mehr zu den Inhalten dieser Folge: