Entrevista a Aurelio Morales.Un episodio que habla de oficio y de memoria, pero también de la importancia de pensar la cocina más allá del plato.De creatividad, de ideas que se transforman, de referentes y de cómo se construye un discurso propio.Una conversación sincera, con momentos de reflexión y mucha verdad.Gracias por compartirla.Powered by Kitchen Consult.============================¡Síguenos!👉🏻 YouTube, Instagram y TikTok: @semeantoja1906👉🏻 Spotify/Apple Podcast (Se me Antoja by Montagud)