Dans ce 80ème épisode, Claire Perset reçoit Frédéric Faure, Vice-Président de Biocoop qui nous explique tout sur l’agriculture biologique et ses enjeux. Qu’est-ce qu’un produit bio, qu’est-ce qu’une coopérative, quels sont les labels garantissant le bio, est-ce qu’un produit bio importé vaut mieux qu’un produit non bio local, comment augmenter la part de produits bio dans le quotidien des Français ? Le bio n’aura plus de secrets pour vous.

Il évoque aussi le fonds de dotation de Biocoop créé avec l’ambition de participer à la sécurité sociale alimentaire en permettant à chacun, quel que soit son revenu, d’accéder à une alimentation de qualité.

Son grand message : le bio n’est pas un marché de niche, mais un marché pour tous. Nous pouvons faire de l’agriculture biologique et du partage de la valeur la norme.

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