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A table avec Brigitte
By Brigitte PailhésSociety & Culture
A table avec Brigitte episodes
- Rencontre avec Raymond MacarioAujourd'hui Brigitte Pailhès reçoit le président de l'association des discpiples d'Escoffier du Var : Raymond Macario.
Pour accèder à cette association, une main doit être tendue vers les oeuvres caritatives !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
30 min - L'argile - cuisine de marché
Cette semaine, Brigitte Pailhès nous emmène à la rencontre du chef Antoine Valletoux. Il a ouvert, il y a trois mois, le restaurant l'Argile dans le quartier du Mourillon à Toulon. Une cuisine de saison et du marché à découvrir de toute urgence !
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27 min - Davy et Emilie Jaubard, restaurant gastronomique - Le Nid
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27 min - Rencontre avec Martin Ferragus, chef étoilé du Thalazur Bandol
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27 min - Quêtes de saveurs et fraicheurs - Ferme Urbaine à Draguignan
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26 min - Le Verger des Kouros - Gastronomie et Hotellerie à Cuers
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23 min - Escale gourmande au Zinc Bouillon, avec son chef Arnaud Julia
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26 min - À la découverte du restaurant "Le Gasquet" avec son chef Ludovic Cabri
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28 min - Guillaume Rigaudias - Chef de La Table de l’Abbaye
Cette semaine, Brigitte Pailhès reçoit le chef Guillaume Rigaudias. Aux commandes le "La Table de l’Abbaye" au Thoronet il propose une cuisine provençale généreuse, fondée sur le respect du produit, le terroir, la saisonnalité et le plaisir du partage.
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24 min - La Figue de Solliès-Pont
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30 min
About A table avec Brigitte
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Chaque semaine Brigitte Pailhès rencontre des maraichers, des cuisiniers, des éleveurs, des confiseurs ou bien des acteurs du monde de la gastronomie. Ils nous parlent de leurs métiers avec passion et nous dévoilent quelques bonnes recettes dont ils ont le secret .
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