Aderezo

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Aderezo episodes

  • De lo pesado, poco

    La chef y health coach Vanessa Hernández habla de la forma en que podemos disfrutar de la comida sin remordimientos.


    No te pierdas de este y otros temas en Aderezo.

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    21 min
  • Sí, tienes que dormir bien

    ¿Por qué 8 horas son necesarias para un buen descanso? No duermas ni enojado ni estresado. Ana Riga resuelve todas nuestras dudas y te da tips para dormir como oso.


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    31 min
  • Así sabe Chiapas

    La comida que ofrece el sur de México es tan variada que nunca acabaríamos de describirla. Así que en esta ocasión conoceremos las delicias que nos ofrece Chiapas de la mano de la chef Marta Zepeda con su nuevo concepto de esta gastronomía en Cantina Palacio, de la Ciudad de México.


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    18 min
  • Probióticos, ¿con qué se comen?

    Se sabe que el estómago es el segundo cerebro. Hay que mantenerlo bien y de buenas. Una parte fundamental son los probióticos. ¿Tú sabes cuáles sirven? Ana Riga resuelve todas nuestras dudas.


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    28 min
  • La salsa más extrema

    Rafael Aquino describe el proceso de elaboración de salsas que llevan más de diez horas de preparación y en las que combinan sabores mexicanos y de otras regiones del mundo, todo a través del nuevo concepto de taquería Takotl, ubicado en la colonia Roma. 


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    18 min
  • ¿Te da flojera tener una rutina? Déjanos convencerte
    Ana Riga nos habla de la importancia de las rutinas matutinas y nocturnas. Actividades que nos ayudan a mejorar el pensamiento, la energía para trabajar, los beneficios del ejercicio, serenarse para tener sueño de calidad, mejorando actitud y salud.

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    31 min
  • ¿Ahora el taco cuesta un ojo de la cara?

    Gerardo León entrevista a Jorge Mijares, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, sobre la alza de los precios en restaurantes, que intentan recuperarse de la pandemia y sobrellevar la inflación.


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    13 min
  • ¿Qué es el ayuno intermitente?
    Se ha puesto de moda y prácticamente cualquiera puede practicarlo, pero ¡ojo!, tienes que cumplir con ciertos requisitos y cuidados. ¿Quieres saber más? Acá resolvemos tus dudas.

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    23 min
  • ¿Realmente sirven los suplementos alimenticios?

    En un mercado con miles de marcas que prometen bienestar, en esta entrega escucharemos en voz de Ana Riga los que sí ayudan al cuerpo a potenciar la salud. Lo que funciona o no de las proteínas en polvo, colágeno, bloqueadores de carbohidratos, entre otros. 


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    23 min
  • Menopausia y alimentación

    En esta entrega tenemos como invitado a Matías Merchetti, el es nutriólogo, especialista en cambios conductuales en la familia y en el deporte, creador del innovador método de nutrición y bienestar MarchettiRules.


    Es importante adoptar hábitos de vida saludable en cualquier etapa de la vida, pero cada una de ellas requiere de hábitos distintos, por ejemplo, durante la menopausia, una alimentación adecuada y la práctica de ejercicio regular y moderado nos ayudarán a mantenernos saludables.

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    19 min

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Un estilo de vida lleno de placer al comer, porque no hay nada más rico que sentirse sano y conocer los productos que te alimentan. También sabrás cómo sanar, con recomendaciones para mejorar…

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