In questo episodio parliamo del progetto ORTOFRUTTA DA INDUSTRIA, dedicato a mettere a punto e consolidare un programma condiviso di innovazione sul tema delle colture ortofrutticole industriali - in particolare pisello, pomodoro, mais dolce, pesco e albicocco - per rendere facilmente accessibili a tecnici, produttori e operatori del settore agroindustriale informazioni chiare e validate, con il fine ultimo di rendere più qualificate le produzioni oggetto d’indagine in risposta alle mutate condizioni climatiche e di mercato.
Ne parleremo con Massimo Brusaporci, vicedirettore di Ri.Nova e responsabile della Divisione Comunicazione Educativa, in dialogo con Mattia Onofri di Conserve Italia, uno degli esperti coinvolti nelle attività sulla raccolta meccanica della frutta da industria.
L’iniziativa è realizzata nell’ambito del nell’ambito dei Programmi Operativi nel settore Ortofrutta - Regolamento (UE) 2021/2115 e Regolamento delegato (UE) 2022/126 e ss.mm.ii.– Progetto “Sviluppo di nuove varietà di specie ortofrutticole da industria e messa a punto di metodi innovativi di raccolta, difesa e diserbo".