Agricast

In questo episodio dedicato al progetto ORTI.GO di Astra Innovazione e Sviluppo parleremo di miglioramento genetico dello zucchino. In particolare, di quello tradizionale di Bologna oggetto del progetto ZUCCHIN-BO (PSR Emilia-Romagna 2014-2020, Mis. 16.2.01, Focus Area 3A) che ha avuto l’obiettivo generale di rafforzare e aumentare la competitività della filiera del seme e dello zucchino da mercato fresco attraverso una serie di azioni volte ad aumentare la sostenibilità economica, produttiva ed ambientale dello zucchino tradizionale di Bologna.

Questo episodio è stato realizzato con il contributo del Programma di Sviluppo Rurale dell’Emilia-Romagna, Tipo di operazione 1.2.01, Focus Area 3A, Domanda di sostegno numero 5550931. L’iniziativa rientra all’interno del progetto “ORTIGO” di cui Astra Innovazione e Sviluppo è beneficiario.

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Benvenuti in Agricast, il podcast sull’innovazione in agricoltura. In questa occasione parleremo della difesa biologica delle pomacee insieme ad un tecnico Orogel molto esperto sul tema, Stefano Vergnani. Dalla maculatura bruna alla ticchiolatura, passando per l’utilizzo del rame, il futuro delle varietà resistenti e le reti antinsetto. Sono diversi e tutti interessanti i temi toccati in questo episodio dedicato al progetto INFO.BIO.NET di Astra Innovazione e Sviluppo.

L’iniziativa rientra all’interno del progetto “INFO.BIO.NET - Promozione, diffusione, e trasferimento di informazioni e innovazioni a supporto delle filiere di produzione vegetale biologica dell'Emilia-Romagna attraverso l'organizzazione di una rete informativa del biologico” di cui Astra Innovazione e Sviluppo è beneficiario.

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In un precedente episodio abbiamo parlato della caratterizzazione organolettica e della classificazione commerciale delle pesche nettarine, obiettivo del progetto “Ciclone”.
Come abbiamo visto il lavoro di caratterizzazione passa anche attraverso un’attenta conoscenza dei gusti del consumatore. D’altronde si produce per vendere! E chi compra, continuerà a farlo se, oltre a nutrirsi, avrà vissuto un’esperienza gustativa soddisfacente.
Ma in pratica come si fa a capire se quella pesca, quella mela, quella prugna piaceranno? … Se avranno successo?
Lo chiediamo a Massimo Brusaporci responsabile dell’area comunicazione educativa e divulgazione di Rinova.

Questo episodio è stato realizzato con il contributo del Programma di Sviluppo Rurale dell’Emilia-Romagna, Tipo di operazione 1.2.01, Focus Area 4B, Domanda di sostegno numero 5550912. L’iniziativa rientra all’interno del progetto “Agrisocial – Comunicare l’innovazione in agricoltura della Regione Emilia-Romagna: dal campo allo smartphone”.

Oggi ci addentriamo in un tema cruciale per il settore ortofrutticolo: il post-raccolta. Questo momento delicato della filiera determina la qualità finale del prodotto e la sua competitività sul mercato. In questo episodio, Massimo Brusaporci, Vicedirettore e Responsabile dell'Area Comunicazione Educativa e Divulgazione di RINOVA, intervisterà un esperto del settore, Alessandro Bonora, per scoprire tutto ciò che c'è da sapere sulla gestione post-raccolta.

Questo episodio è stato realizzato con il contributo del Programma di Sviluppo Rurale dell’Emilia-Romagna, Tipo di operazione 1.2.01, Focus Area 4B, Domanda di sostegno numero 5550912. L’iniziativa rientra all’interno del progetto “Agrisocial – Comunicare l’innovazione in agricoltura della Regione Emilia-Romagna: dal campo allo smartphone”.

Biologico e produzione di drupacee, come possono convivere questi due temi e come evolverà la sfida in futuro dal punto di vista della difesa. Sarà questa la questione che affronteremo oggi insieme ad Alberto Aldini, tecnico di Apofruit specializzato in produzioni biologiche e biodinamiche. L’episodio è dedicato al progetto INFO.BIO.NET, di Astra Innovazione e Sviluppo.

Questo episodio è stato realizzato con il contributo del Programma di Sviluppo Rurale dell’Emilia-Romagna, Tipo di operazione 1.2.01, Focus Area 3A, Domanda di sostegno numero 5550935. L’iniziativa rientra all’interno del progetto “INFO.BIO.NET - Promozione, diffusione, e trasferimento di informazioni e innovazioni a supporto delle filiere di produzione vegetale biologica dell'Emilia-Romagna attraverso l'organizzazione di una rete informativa del biologico”. di cui Astra Innovazione e Sviluppo è beneficiario.

Cosa ne pensi di questo episodio? Faccelo sapere cliccando qui: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfn7bU-GciZUNsBsKjFwJfvKauWz5eblTy5hRT5Ed_WL3M-Cg/viewform

Andando a curiosare nel ricchissimo portale di Astra Innovazione e Sviluppo, che vi invito a visitare all’indirizzo www.astrainnovazione.it ci siamo imbattuti nel progetto ORTOBIOWEED il cui sottotitolo recita: “valutazione di tecniche di difesa e nutrizione a basso impatto e di diserbo meccanico delle colture orticole in produzione biologica e integrata". Perciò in questo episodio parleremo di sperimentazioni volte a ridurre l’impiego di mezzi chimici per la difesa nell’orticoltura di pieno campo, con particolare riferimento alla coltura della lattuga.

Questo episodio è stato realizzato con il contributo del Programma di Sviluppo Rurale dell’Emilia-Romagna, Tipo di operazione 1.2.01, Focus Area 3A, Domanda di sostegno numero 5550931. L’iniziativa rientra all’interno del progetto “ORTI.GO”, di cui Astra Innovazione e Sviluppo è beneficiario.

Ti è piasciuto l'episodio? Facci sapere cosa ne pensi cliccando qui: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf0ctwwguflkhgBYND-7So8evSD19gfUoz9r8Z4euL-LPWqXw/viewform

In questo episodio torneremo a parlare di suolo. Lo faremo ricollegandoci al progetto FRUTTIFICO del quale abbiamo già avuto modo di condividere alcuni risultati in un episodio precedente. Al centro del progetto sono stati svolti studi e ricerche per la riduzione delle emissioni di gas serra e per favorire l’aumento degli assorbimenti di anidride carbonica nel suolo.

Questo episodio è stato realizzato con il contributo del Programma di Sviluppo Rurale dell’Emilia-Romagna, Tipo di operazione 1.2.01, Focus Area 4B, Domanda di sostegno numero 5550909. L’iniziativa rientra all’interno del progetto “itinerari suoli di pianura emiliano-romagnola: gestione sostenibile del suolo per una frutticoltura e orticoltura di qualità”.

Benvenuti in Agricast, il podcast sull’innovazione in agricoltura. In questo nuovo episodio del progetto INFO.BIO.NET di Astra Innovazione e Sviluppo tratteremo il tema dei corroboranti e del loro utilizzo in seguito alla transizione che devono affrontare le aziende agricole per stare al passo con i regolamenti della politica europea improntata alla riduzione dell’impiego dei prodotti fitosanitari di origine chimica. Ne parliamo con Alda Butturini del Servizio Fitosanitario della Regione Emilia-Romagna.

Questo episodio è stato realizzato con il contributo del Programma di Sviluppo Rurale dell’Emilia-Romagna, Tipo di operazione 1.2.01, Focus Area 3A, Domanda di sostegno numero 5550935. L’iniziativa rientra all’interno del progetto “INFO.BIO.NET - Promozione, diffusione, e trasferimento di informazioni e innovazioni a supporto delle filiere di produzione vegetale biologica dell'Emilia-Romagna attraverso l'organizzazione di una rete informativa del biologico” di cui Astra Innovazione e Sviluppo è beneficiario. 

Cosa ne pensi dell'episodio? Faccelo sapere cliccando qui: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfn7bU-GciZUNsBsKjFwJfvKauWz5eblTy5hRT5Ed_WL3M-Cg/viewform 

In questo nuovo episodio torniamo sul tema suolo, particolarmente sentito per la nostra regione, l’Emilia-Romagna, a causa dell’alluvione che si è verificato nel maggio del 2023 e che ha interessato numerosi terreni coltivati, comportando danni le cui conseguenze sono ancora in parte da scoprire.
Affrontiamo il tema con Carla Scotti, presidente di I.TER.

Questo episodio è stato realizzato con il contributo del Programma di Sviluppo Rurale dell’Emilia-Romagna, Tipo di operazione 1.2.01, Focus Area 4B, Domanda di sostegno numero 5550909. L’iniziativa rientra all’interno del progetto “Itinerari suoli di pianura emiliano-romagnola: gestione sostenibile del suolo per una frutticoltura e orticoltura di qualità”.

In questa puntata dedicata al progetto PATATEC di Astra Innovazione e Sviluppo torniamo a parlare di patate, ma questa volta lo facciamo in modo diverso. Lasciamo da parte elateridi e altre patologie e parliamo di questa coltura per una volta considerandola un prodotto, dando quindi a questo episodio un taglio più commerciale e indagando il consumo di patate, un alimento versatile che è sulle tavole degli italiani almeno una volta a settimana senza badare alle stagioni. Lo facciamo grazie all’osservatorio del Consorzio Patata Italiana di Qualità, realtà bolognese conosciuta per il brand Selenella, un marchio che è entrato da tempo nelle nostre cucine come sinonimo di qualità. Per l’occasione sentiremo Giacomo Accinelli, coordinatore del Consorzio.

Questo episodio è stato realizzato con il contributo del Programma di Sviluppo Rurale dell’Emilia-Romagna, Tipo di operazione 1.2.01, Focus Area 4B, Domanda di sostegno numero 5566027. L’iniziativa rientra all’interno del progetto “Patatec - Miglioramento della sostenibilità della coltivazione patata attraverso la divulgazione di tecniche innovative di difesa e di gestione agronomica” di cui Astra Innovazione e Sviluppo è beneficiario e a cui hanno collaborato anche l’Università degli Studi di Ferrara, il Canale Emiliano Romagnolo e Agripat.