Akevittpodden

Annbjørg Reiersen har vært president i Tromsø akevittselskap i hele ni år, og i år feirer regionen sitt tiårsjubileum. Annbjørg forteller om hvordan regionarbeidet går i en såpass stor region, sitt høydepunkt fra de siste ti årene og hva planene er fremover.

Atle Minothi var tidenes yngste president i Norske akevitters venner. Etter tre år som president fikk han tilbud om jobb som akevittambassadør i Arcus. Hva driver han med nå, savner han presidentvervet og hva tror han er fremtiden for norsk akevitt?

Mange forbinder koriander med grønne blader på asiatisk mat, men er det egentlig dem vi bruker i norsk akevitt?

Hva er koblingen mellom slanger og fennikel, og hva skjer hvis du lager uttrekk av fennikelfrø i sprit?

Hvorfor bruker man det eksotiske krydderet stjerneanis i norsk akevitt, og hva er egentlig forskjellen på anis og stjerneanis?

Hvordan ser anisplanten ut, og hvilke andre brennevinstyper bruker vi anis i? 

Dill brukes mye i norsk akevittproduksjon. Hva bruker man en dillakevitt til og hvilken del av dillplanten brukes, egentlig?

Karve er et av de viktigste krydderne i norsk akevittproduksjon, men hvorfor er det sånn? Hvor kommer karve fra, og hva smaker det egentlig?

Velkommen som lytter! Elisabeth og Lars Ole snakker om hva akevittpodden skal bli. Dessverre er lyden ikke den beste, men vi lover at det skal bli bedre utover.