Al Estilo Braun

Mariana entrevista a Héctor Berzunza, originario de la ciudad de México. Actor, productor y cantante. Platicarán sobre "Brodway in the park" Recuerda seguirme en mis redes sociales:     

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Mariana entrevista a Emanuele Scarello y Franco Maddalozzo del Hotel Xcaret Arte que trajerón lo mejor de Italia a México. Deleitate con la historia de dos de los mejores chefs Italianos.

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Mariana entrevista al chef Eric Puche, Director de Restaurante Emilio, perteneciente a grupo Carolo.

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Mariana entrevista a Jorge Cuevas, escritor de Maratones del Infierno. Un libro escrito desde el inframundo. Autor de 12 libros, 2 bestsellers consecutivos, creador de historias.

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Mariana entrevista al chef Gustavo Macuitl

Gustavo es chef, estudió la licenciatura en gastronomía en la Universidad IEU. Es productor y distribuidor de maíz criollo. Trabajó en la panadería y restaurante ‘Pancito Tun Tun’ y en la planta de ‘Hackl Panaderos’. También trabajó como jefe de cocina en el restaurante poblano ‘Maizal’, del chef Daniel Nates, y en el restaurante ‘Endémico’, fue asesor en repostería en Atelier Zárate. Como parte de su trayectoria ha dado asesorías a otros molinos que trabajan con el maíz criollo, como ‘Maizajo’, en la Ciudad de México, donde también colaboró con ellos surtiéndoles el maíz que Gustavo y su familia tienen desde hace años, y a ‘Molino Xokol’, de Guadalajara. Junto a su novia, puso un restaurante fonda de antojitos mexicanos y comida hecha a base de maíz: Rancho Orgánico La Noria, en Cuautlancingo. Creó Molino Macuitl, una tienda en línea y antojería, en San Jerónimo Tecuanipan, que empezó para ofrecer productos del campo a hoteles y restaurantes, pero en la actualidad, cualquier persona puede adquirirlos.

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Mariana entrevista a Juan Pablo Jim, emprendedor, entusiasta de la moda y director creativo conocido por su trabajo en Estoespúrpura y por fundar Bad Hombre Mag. También es conocido por manejar el blog de moda Jimness y comparte fotos de moda adicionales a través de Instagram para sus más de 140.000 seguidores.

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Mariana entrevista a Mauro Colagreco, chef. Tres veces ganador de la estrella Michelin Mirazur en Menton, Francia.

De origen italoargentino, Mauro Colagreco es chef y propietario del restaurante Mirazur, ubicado en Menton, en la Costa Azul.

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Mariana entrevista a Maya Zapata, actriz mexicana de cine y televisión. Nacida en Ciudad de México, es una de las actrices con mayor experiencia en el ámbito cinematográfico nacional con más de 30 filmes en su carrera. Platicamos de Poder prieto, una iniciativa mexicana impulsada por actores y actrices, toma más fuerza estos días con el inicio de un festival para visibilizar la discriminación que las personas de tez oscura padecen en la industria cinematográfica, y así abrir la conversación sobre el racismo en el país.

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Mariana entrevista a Plutarco Valdés Haza, conocido artísticamente como Plutarco Haza, es un actor y director de cine, mexicano. Destacó inicialmente por su trabajo en la serie de televisión Bizbirije, y luego por su participación en varias películas, telenovelas y obras de teatro.

Platicamos sobre su carrera y proyectos futuros. Descúbrelo en el cápitulo.

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