Rocío Ruiz entrevista al chef segoviano Óscar Velasco. Durante la distendida conversación, dialogan sobre el momento actual de la gastronomía, los nuevos retos profesionales y el proyecto VelascoAbellà, el restaurante que acaba de abrir Óscar junto a su mujer Montse. También habrá tiempo para recordar platos que lleven a Óscar a la niñez y las influencias de grandes maestros de cocina en la trayectoria del segoviano. Todo ello "Al Punto de Sal".

Para la cuarta edición de nuestro "Al Punto de Sal" hemos convocado a Adela Balderas, todo un referente gastronómico como subdirectora del Basque Culinary Center, además de ser profesora en diferentes universidades europeas. Conversará con Rocio sobre su libro "Reinventa tu liderazgo", sobre el presente y futuro de la hostelería y sobre "el arte de cautivar", donde ofrece una serie de pautas para el desarrollo personal y profesional.

En el tercer programa de Al Punto de Sal, Rocío Ruiz dialoga con la presidenta de "Segovia Sin Gluten", Olga Sanz. Se trata de una asociación de celíacos de reciente creación en Segovia. En el programa tratarán temas de interés para el colectivo, reivindicaciones y compartirán trucos, consejos y recetas para celíacos.

Para nuestro segundo Al Punto de Sal contamos con la presencia de Carlota Muro, que dirige y presenta el magazine de La8 Segovia. Una conversación amable, cercana y cómplice con una comunicadora que nos va a permitir conocerla un poco mejor. Sus inicios laborales en Segovia, anécdotas de sus programas y la colección de relatos que ha publicado son algunas de las sorpresas que nos depara este rato agradable de charla.

Con motivo del día del Padre, Rocío charla con el suyo, José María Ruiz, de su vida al frente del Restaurante después de más de cuarenta años, de sus recuerdos familiares y de proyectos de futuro. Alegría, buen humor, anécdotas y hasta una promesa salen de la primera edición del podcast 'Al Punto de Sal'