O Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) completou 40 anos de existência em 2024. Reconhecido como um dos principais movimentos sociais do campo na América Latina, o MST busca a organização dos trabalhadores rurais na luta pela reforma agrária e na produção de alimentos sem agrotóxicos para a população. Segundo Márcio Santos, membro da direção nacional do MST, o principal objetivo do movimento continua sendo a realização da reforma agrária, possibilitando a democratização da terra, da riqueza e dos bens nela produzidos.

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A pecuária bovina está relacionada a diversos impactos ambientais, como o desmatamento de grandes áreas para pasto e altas emissões de metano, gás que contribui para o efeito estufa. Contudo, conforme explica Silvio Candido, mudar o modelo de financiamento pecuário pode ser a chave para uma produção sustentável de carne bovina.

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Artigo publicado por André Werneck, doutorando e pesquisador no Nupens (Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde) da Faculdade de Saúde Pública (FSP) da USP, investigou a conexão entre a ingestão de alimentos ultraprocessados e o aumento na incidência de adoecimento mental. Segundo o pesquisador, o estudo, realizado ao longo de 18 meses, utilizou dados do NutriNet Brasil e avaliou tanto os hábitos alimentares dos participantes quanto o surgimento de sintomas depressivos.

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Grandes responsáveis pela crise climática mundial, o desmatamento e as queimadas também refletem nos sistemas alimentares e na qualidade dos alimentos. No entanto, a atividade humana também pode acelerar os processos de queimada e desmatamento de áreas nativas e afetar a produção alimentar global.

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