"É comum falarmos sobre o que comemos, mas temos dado pouca atenção aos modos de comer", diz Patrícia Jaime

O conhecimento da biodiversidade de espécies alimentícias serve para o desenvolvimento de medicamentos e enriquece a dieta da população, diz Michelle Jacob

Juliana Tângari fala sobre como a padronização da paisagem agrícola e o aumento do consumo de alimentos processados é maléfico ao ser humano e ao meio ambiente

Mayra Barata, pesquisadora da Cátedra Josué de Castro, explica o termo e o potencial das cidades na produção de alimentos

Ana Navarrete explica o impactos dos antimicrobianos na saúde humana

Rafael Almeida explica as razões do uso desses remédios na produção de carnes da pecuária nacional

As definições de fome e insegurança alimentar grave se confundem, explica Dirce Marchioni

Nadine Marques, pesquisadora da Cátedra Josué de Castro de Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis da Faculdade de Saúde Pública (FSP) da USP, comenta sobre o que compõe um padrão alimentar saudável e sustentável

Camila Borges, do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Faculdade de Saúde Pública da USP, explica como escapar dos ultraprocessados que parecem saudáveis, mas não são

Giovanna Calixto, do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Faculdade de Saúde Pública da USP, explica o porquê dos ultraprocessados serem viciantes e quais são as consequências para a saúde