番組改編の季節になりました
あなたの薬膳は…
改編突破いたしました！！
1年番組を続けられたのはみなさんのおかげです
また半年、お付き合いどうぞよろしくお願いいたします
まもなく2025年度も後期に入り、環境が変わる方もいるかも知れませんね
原奈津美は上級試験の勉強、竹本先生は新しい講座をスタート準備中！
みなさんはどうですか？
暦の上では秋になりましたが、まだまだ暑くなんだか夜は頭がボーっとしませんか？
中医学では感情をとても大切にしていて、季節によってなりやすい感情があると考えています
春は怒り、夏は喜び、長夏は思い悩む、秋は悲しみ、冬は怖がる
その気持ちはどこからきているのか？見つめて過ごしていきたいですね
「山陰心の養生」では、原奈津美の広島旅について！
JR広島駅周辺が開発され、駅ビルが建ち、新しいホテルが建ち、路面電車もビルの2階に到着？！
新しく生まれ変わったJR広島駅周辺について語ります
番組のご感想、ご質問は
[email protected]までお送りください！
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今回はリスナーさんからの質問
・耳鳴り
・妊娠中や母乳育児中の薬膳
にお答えします！
耳に関係する臓器は「腎」
でも腎だけをケアするのが良いのでしょうか？
薬膳では体の中の臓器は単独ではなく、

関係しあっていると考えています
もしかすると他の臓器の影響かも？
妊娠中の体については人それぞれ状態が違うので

「これ！」というアドバイスは難しいのですが、

一般的に広くとらえてアドバイスをさせてもらいますね
食べ物の中には「安胎（あんたい）」「通乳（つうにゅう）」など、

妊婦さんたちに役立つ効能をもったものがちゃーんとあるんですよ
あわせて竹本先生おすすめごはんも一緒にご紹介します！
9月7日は二十四節気の「白露」
夏の名残の中、かすかな秋の気配がするころ…とされていますが、

今年もどうやら10月中旬ごろまで暑い日が続くようです
皆さん、養生していきましょうね
番組のご感想、ご質問は
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竹本先生は花火が大好き！

オープニングは2人が出かけた花火大会の思い出話や、

原奈津美が受けた国際薬膳調理師の資格試験に向けた

セミナーについての話など…
暦の上では秋になりましたが、まだまだ暑い日が続きます

今は秋の食べ物と夏の食べ物がどちらも並ぶ時期

この季節の過ごし方のポイントは「冬病夏治（とうびょうかち）」

どういう意味の言葉でしょうか？

また、薬膳で見る秋はどんな季節か？お話しています
「山陰心の養生」では、広島県尾道市の

新しいアクティビティ「SUIGUN RIB TOURS」について！
今年の春に始まったばかりのアクティビティです
尾道の港から出航して、向島をぐるっと回るクルーズ
凪の瀬戸内海や美しい島々、大きな橋を下から眺めたり、

大きな船が収まるドッグなど、

尾道ならではの景色をガイドを聞きながらゆったり巡ります
水しぶきを浴びながら水の上を走る場面も！
海から見る尾道はまた違った魅力がありました
番組のご感想、ご質問は
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番組冒頭は原奈津美の決意表明からスタート！
この度、竹本先生と同じ国際薬膳調理師の試験に

挑戦することを決めました！
お盆はセミナー三昧です…
竹本先生の生徒さんも試験シーズン
また進捗お伝えしていきますね
8月23日は二十四節気「処暑」
厳しい暑さも峠を越したころとされています
リスナーさんからの
「今は暑いが暦は秋、夏のものを食べたらいいのか、

秋のものを食べたらいいのか？」
という質問などにお答えしています
まだまだ暑い8月、でも、季節は確実に移り変わり

畑で採れるものも秋のものへ変わっていきます
体の準備はできていますか？
「山陰心の養生」では、前回に引き続き涼スポット！
「鳥取県湯梨浜町、今滝（いまだき）」
約44mにわたって流れ落ちる、とても迫力のある今滝
滝に向かうまでの道も木々に囲まれてなんとも気持ちのいい空気なんです
かつては滝のそばでご飯が食べられる「滝床料理」なる企画も！
番組のご感想、ご質問は
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8月に入ったと思えばあっという間にお盆がやってきました
竹本先生は鳥取県中部、原奈津美は島根県隠岐（西ノ島町）の

お盆について話しました
郷土料理「いぎす」、シャーラ船…
皆さんの住むところでは、どんな風にお盆を過ごしますか？
また、お盆を過ぎるとだんだん秋の食べ物が出てきます
その中でも
・梨
・いちじく
・ぶどう
の3つに着目！
実はある臓器に共通して働きかけるんです！
それは秋に弱りやすい…どこだったでしょうか？
その他、リスナーさんの質問にお答えしています
「山陰心の養生」では、

「島根県雲南市掛合町、龍頭が滝（りゅうずがたき）」
まだまだ長い暑い時期を乗り切るための涼スポット、

おすすめは滝！！島根県が誇る名瀑です
ほとばしる水しぶき、辺りは体感気温がぐっと下がり

とっても涼しいんです！
駐車場でかなり近くまで行けますが、

岩がごつごつしているので滑りにくい靴でお出かけくださいね
番組のご感想、ご質問は
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2025年8月7日は二十四節気の「立秋」
もう暦の上では秋になるんです！
体はその変化を感じ取っています
秋へ向かう体を食べ物で養生していきましょうね
リスナーさんのメールにお答えして

「季節ごとのいちおし食材」についてお答えしています
また、この時期食べたくなる＆見かけると

つい食べてしまう「屋台グルメ」特集！
焼きそば、たこ焼き、お好み焼き、アメリカンドッグや

チーズハットグなど小麦粉を使うものは、

身体を冷ます効能があるので暑い時に◎
焼きとうもろこし、から揚げ、フライドポテトは？？
思いつく限りご紹介！
ちなみに竹本先生が好きなのはアメリカンドッグです
お祭りに出かけたとき、参考にしてみてくださいね
原奈津美の推し地元（島根）アーティスト

「homme （オム）」の熱烈プレゼンも！
番組のご感想、ご質問は
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お祭りではりきりすぎた？！原奈津美、声に変化が？！
竹本先生の周りでは眠りが浅いという

お悩みを聞くことが増えたそう

皆さんはいかがですか？
毎回いろいろな食べ物の効能を紹介しているこの番組、

今回は「大豆」に着目！
基本的に効能は加工しても加熱しても

ほとんどの食材は変化がありません
でも大豆は豆乳、豆腐、ゆば、納豆と

それぞれ効能が違うんです！
自分の体の状態に合わせて使い分けたいですね
また、鳥取県倉吉市では「スタミナ納豆」なるものが？！肉みそ納豆とは？
リスナーさんの「暑さで食欲がない、

この暑さでも食べられるよいものありませんか？」
という質問にもお答えしています
朝ごはんにバナナやヨーグルトは定番に思われますが

実は…？！
番組のご感想、ご質問は
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夏は暑くて台所に立つのも憂鬱…

そんなときはお惣菜で薬膳してみませんか？

薬膳とは、人や季節に合わせて食べ物を選ぶこと。

なので食材を選べさえすれば、

お惣菜でも外食でも「あなたの薬膳」になるんですよ！

今の季節のおすすめお惣菜などをご紹介します。

またリスナーさんからの質問

「夏にぴったりなフルーツ」について

スイカ、メロン、ぶどう、キウイフルーツ、

バナナ、パイナップル、桃を例に挙げました。

暑いところでできるフルーツは、

やっぱり身体を冷やしてくれるものが多いですね。

山陰心の養生は、原奈津美から愛媛で食べた美味しいものの話。

愛媛といえば柑橘類のイメージでしたが、

他にも美味しいものがいっぱい！

センザンキ、レモンポークなどについて思い出を語ります。

なんといっても常に凪いでいる海の美しさが印象的でした。

番組のご感想、ご質問は
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7月11日は二十四節気の「大暑」

いよいよ夏の盛り！

今年の中国地方は梅雨も短かったので、

できれば夏の暑さも少し短めにして欲しいところですが…

でも夏は楽しみがいっぱい！

竹本先生は特に〇〇が大好き、みなさんは夏の楽しみありますか？

また、8月7日「立秋」を前に、土用もやってきます。

夏の土用はなんといっても「うなぎ」！

栄養素でみるうなぎ、薬膳でみるうなぎ

また、薬膳的土用の過ごし方も合わせてご紹介！

山陰心の養生は、原奈津美から釣りに行ってきた話！

梅雨に旬を迎えるイサキ＆夏が旬の白いか、

どちらも狙う釣り、果たして釣果は！？

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先生の薬膳スタジオの前にはドクダミがたくさん生えているそうで、

今年は「チンキ」を作ってみたそう！完成が楽しみ♪

そしてフォロワーさんから質問が多かった

夏に向く食材、特に夏野菜についてお話しています！

食事の中でぜひ取り入れてみてくださいね。

薬膳の効能は、加熱したり加工しても

ほとんどのものは変わりませんが、

なっちゃんが最近は気づいた例外「大豆」についてご紹介！

豆腐、豆乳、湯葉…いろんな形で食べられてきたからこそ、

それぞれに効能を持たせて、使い分けてきたのかも知れませんね。

山陰心の養生は、原奈津美の「鯛めし」話！

旅に出かけるとご当地ものをとにかく食べたいなっちゃん。

今回愛媛県にお出かけして、鯛めしをいっぱい食べてきました。

なっちゃんの地元島根県松江市にも鯛めしはあるのですが、

愛媛県の鯛めしとどう違うのか？どんな味なのか？

鯛グルメについてアツく語ります。

番組のご感想、ご質問は[email protected]までお送りください！

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