¿Qué tiene que ver la maduración del queso Parmigiano-Reggiano con ganar una Champions League? Ancelotti encarna la imagen del liderazgo tranquilo, pero en su forma de gestionar el vestuario y las relaciones humanas la cocina va más allá de la metáfora.

Bibliografía : Preferisco la Coppa, Carlo Ancelotti Unico grande amore, Toni Padilla Parmesano: el queso con propiedad intelectual, que dinamizó monasterios y es uno de los más falsificados del mundo (artículo publicado en El País)

Música original: Maxi Martínez

Música libre de derechos: Chris Haugen, Density & Time, Dan Lebowitz, Dyalla, Dark Marimba Fragmentos de audio: Spot de Brahma Spot de Nike Episodio del podcast Duas e tanto, de Marina Dias y Carol Pires Cuestionario Vogue a Nicole Kidman

Este episodio llega a ustedes gracias a Vermut Flores.⁠⁠ **Aviso: Vermut Flores llegó a España y está disponible en el sitio vermutflores.com. Ingresando el código GASTROPOLITICA tienen un 20% de descuento en todas las variedades**

Gastropolítica es un podcast escrito, narrado y editado por Maxi Guerra. Diseño de portada: Pablo Corrado. Montevideo, Uruguay, 2026.