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Antociano News - Noticias del mundo del vino episodes
- Antociano No Tan News - Marzo 2025
Antociano No Tan News es una manera de compartir mis vivencias del mes, como Sommelier, como consumidor y como persona.
En esta edición te comparto:
👉 18 años de La Casa de Antociano 🎉
👉 Catas para importadores 👨💼
👉 Vinos que traspasan fronteras ✈️
👉 Fechas de celebración de las uvas de abril 🍇
👉 Vinos interesantes que he probado 📝
Fuentes y referencias:
Grange Le Chapelle
Calendario de celebraciones del vino 2025
Si quieres saber más sobre La Casa de Antociano puedes ir a este enlace.
https://linktr.ee/antociano
10 min - Antociano News #109 | Cata vs IA, Cabernet resistente, Buscan bebedores, Trump vs UE, Veneto lidera
Episodio 109, se publica el 24 de marzo de 2025.
Hablamos de una cata a ciegas humano vs Inteligencia Artificial, las fortalezas de la Cabernet Sauvignon, la búsqueda de 10.000 personas para beber por 4 años, la Unión Europea se lo piensa con los aranceles y la región de Italia líder en exportaciones.
Recuerda que esta es una selección semanal de las noticias más importantes del mundo del vino.
También puedes recibir un resumen con los enlaces de las noticias por correo o por WhatsApp con enlaces adicionales exclusivos.
➡️ Episodio 109 en video
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➡️ Episodios relacionados:
Episodio 108 Comisión Europea advierte que protegerá el sector del vino de los aranceles de Trump
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9 min - Antociano News #108 | Cata oscura, China crece, Primera IGP México, IA viñedos, Aranceles UE vs USA
Episodio 108, se publica el 17 de marzo de 2025.
Hablamos de una cata ciegas a oscuras, aumentan las importaciones a China, la primera Indicación Geográfica Protegida de México, la Inteligencia Artificial en los viñedos y la batalla de aranceles entre la Unión Europea y Estados Unidos.
Recuerda que esta es una selección semanal de las noticias más importantes del mundo del vino.
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9 min - Antociano News #107 | Futuro del vino, Peso botella, Uso uva inmadura, Canadá vs USA, Cosecha verde
Episodio 107, se publica el 10 de marzo de 2025.
Hablamos del futuro del vino, la importancia del peso de la botella, uvas inmaduras, conflicto entre Canadá y Estados Unidos y cosecha en verde para España.
Recuerda que esta es una selección semanal de las noticias más importantes del mundo del vino.
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➡️ Episodios relacionados:
Episodio 51 Riesgos globales del sector vitivinícola
Episodio 79 Presentan la botella de Champagne más ligera del mundo
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9 min - Antociano News #106 | Viñedos Burdeos, Master of Wine, CALSECCO, Arranque California, Despega No-Low
Episodio 106, se publica el 3 de marzo de 2025.
Hablamos de la superficie cultivada en Burdeos, designados nuevos Master of Wines, nueva categoría de espumosos y arranque de vides en California y los vinos No-low siguen avanzando.
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➡️ Episodios relacionados:
Episodio 105 La cosecha más baja de Burdeos en 30 años
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8 min - Antociano No Tan News - Febrero 2025
Antociano No Tan News es una manera de compartir mis vivencias del mes, como Sommelier, como consumidor y como persona.
En esta edición te comparto:
👉 Priming o Seasoning de copas 🥂
👉 Autorizaciones Reales en Reino Unido 📜
👉 Se les está pasando la mano con los vinos No-Low 🤯
👉 Mejor Sommelier de las Américas 🏆
👉 Fechas de celebración de las uvas de marzo 🍇
👉 Vinos interesantes que he probado 📝
Fuentes y referencias:
Priming o Seasoning de copas
Rey de Inglaterra retira las autorizaciones reales a varios productores de Champagne
Se les está pasando la mano con los vinos No-Low
Transmisión de la final Mejor Sommelier de América
Calendario de celebraciones del vino 2025
Si quieres saber más sobre La Casa de Antociano puedes ir a este enlace.
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11 min - Antociano News #105 | Liv-Ex, Cosecha y Variedades Burdeos, Premios Oscar, ASI Sommelier Americas
Episodio 105, se publica el 24 de febrero de 2025.
Hablamos de estabilidad en el mercado de vinos finos, la cosecha más baja de Burdeos en 3 décadas, los vinos para los premios Oscar 2025, eligen al mejor Sommelier de América y nuevas posibles variedades para Burdeos.
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9 min - Antociano News #104 | Vides vieja, Uva California, Iglesia prohibe vino, Vino con humo, Medoc blanco
Episodio 104, se publica el 17 de febrero de 2025.
Hablamos del registro mundial de viñedos antiguos, la importante reducción de la vendimia en California, la Iglesia de Inglaterra prohíbe el vino sin alcohol, como vender vinos afectados por el humo y la aprobación de los vinos blancos en Médoc.
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➡️ Episodios relacionados:
Old Vine Registry
Episodio 22 Lanzan base de datos mundial de viñedos viejos
Episodio 77 Crean productos con uvas afectadas por humo
Episodio 95 La OIV define las vides viejas
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8 min - Antociano News #103 | Royal Warrant, Champagne USA, Rioja falso, cata con hipnosis, Enoturismo crece
Episodio 103, se publica el 10 de febrero de 2025.
Hablamos del Rey de Inglaterra que retira la autorización a productores de Champagne, la caía del Champagne en Estados Unidos, descubierta una red de falsificadores de vinos de Rioja en Asia, una cata por hipnosis, y el crecimiento del enoturismo.
En este episodio se celebra el segundo aniversario del podcast y quiero agradecer a todos los que son parte de esta comunidad.
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➡️ Episodios relacionados:
Episodio 99 Cifras récord para el Prosecco en 2024
Enlaces adicionales que envío por correo y WhatsApp Franciacorta récord en 2024
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9 min - Antociano News #102 | Vin Jaune, Variedad Burdeos, Guarda en mar, Roble americano, Ilegal en Europa
Episodio 102, se publica el 3 de febrero de 2025.
Hablamos de un ancestral vino francés que llega a Estados Unidos, variedades históricas identificadas en Burdeos, una investigación sobre la guarda del vino en el mar, los sabores del roble americano y un vino que está prohibido en Europa.
Atentos que para el próximo episodio estaré sorteando una sesión por Zoom para celebrar el segundo aniversario del podcast. Puedes participar usando este enlace:
https://antociano.net/aniversario/
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Una sesión semanal donde te comparto una selección de las noticias más importantes del mundo del vino.