Wer wollte im Hotel nicht schon einmal Mäuschen spielen, einen Blick in fremde Hotelzimmer werfen und erfahren, was hinter den verschlossenen Hoteltüren passiert? In unserer neuen Folge Apropos...! habt ihr die Gelegenheit dazu! Unser Executive Housekeeper Johannes Wagner und Floor Supervisor Yan Luy greifen tief in ihr Housekeeping-Repertoire und verraten das eine oder andere pikante Detail aus ihrem Arbeitsalltag. 

Backstagepass, Aftershow Party, Tourbus. Wie sieht das Leben als Künstlermanager und Konzertveranstalter aus? Ben Mitha weiß es wie kein anderer: Als Enkel des im Jahr 2007 als "Hamburger des Jahres" ausgezeichneten Konzert- und Tourneeveranstalters Karsten Jahnke arbeitet er mittlerweile selbst als Managing Director in der Karsten Jahnke Konzertagentur. Regelmäßig bringt er seine Künstler auch bei uns im TORTUE HAMBURG unter. Doch wie plant man eine große Tournee? Ben Mitha nimmt Euch in der neuen Folge Apropos...! mit hinter die Kulissen der internationalen Konzertbühnen.

Von A wie Ausbildung bis Z wie Zeugnis: Als Director of Human Resources im TORTUE HAMBURG plant, leitet und koordiniert Isabel Raschke die Mitarbeiterpolitik im Haus und entwickelt kreative Strategien, um neue Talente für das TORTUE Team zu finden und bestehende Mitarbeiter zu fördern. Isabel stellt Euch in der neuen Folge Apropos...! vor, wie es ist, in der schönsten Branche der Welt zu arbeiten und warum es sich lohnt, sich im TORTUE HAMBURG zu bewerben. 

Wer den Namen Elena Carrière hört, denkt wahrscheinlich an das Germany's Next Top Model Finale 2016, an ihren Job als Model oder auch an ihren bekannten Vater, Schauspieler Mathieu Carrière. Mittlerweile ist Elena selbst Schauspielerin und Influencerin und widmet sich Themen wie mentaler und körperlicher Gesundheit, Body Positivity und Women-Empowerment. Heute zu Gast in unserer Podcast Box stellt Elena ihr erstes Kochbuch 'Plant Based' vor, in dem sie uns ihre veganen Lieblingsrezepte verrät und private Einblicke in ihr Leben gibt. 

Als Tochter des Block House Gründers Eugen Block wurde Christina Block der Weg in die Gastronomie von Beginn an vorgezeichnet. Mittlerweile ist sie selbst 4-fach Mutter und zählt zu den erfolgreichsten Unternehmerinnen Hamburgs. Christina Block erzählt uns in Apropos...! von den Herausforderungen ihres Fulltime-Jobs und wie sie es schafft, die Leitung eines Familienunternehmens und das Management ihrer eigenen Familie unter einen Hut zu bekommen. 

Frauen an die Macht? Bei uns im TORTUE HAMBURG schon längst der Fall: Michalina Siegel ist unsere Food & Beverage Managerin und sorgt für einen reibungslosen Ablauf in unseren drei Restaurants und vier Bars. Wie Michalina bei so vielen unterschiedlichen Gastronomie-Konzepten den Überblick behält und wie sie es schafft, eine Vielzahl an Mitarbeitern zu organisieren, erzählt sie in unserer neuen Folge Apropos...! 

In unserer neuen Folge Apropos...! haben wir Marek Erhardt in die TORTUE Podcast Box geholt. Heute selbst etablierter Schauspieler - bekannt als Kommissar Oskar Schütz in "SOKO Hamburg" und aus Auftritten auf dem "Traumschiff" oder "Tatort" - erzählt er, wofür er damals kurz vor dem Abitur die Schule abbrach und warum er diesen Schritt nie bereut hat. Sein Erfolg spricht für sich, aber wie steht er zu den Leistungen seiner deutschen Schauspielkollegen? Hört selbst!

Sky du Mont ist Moderator, Autor, Schauspieler und mit seiner unverkennbaren Stimme nicht mehr als Sprecher aus der deutschen Medienlandschaft wegzudenken. Für Apropos...! hat er uns seine Stimme geliehen und mit uns über seine aktuellen Projekte und seinen Einsatz im Tierschutz gesprochen. Dank des Kultfilms "Der Schuh des Manitu" erlangte Sky du Mont 2001 internationale Bekanntheit und wurde einst zusammen mit Tom Cruise und Nicole Kidman mit einem Golden Globe für den Film "Stauffenberg" ausgezeichnet. Doch warum damals niemand in Deutschland darüber berichtete? Hört selbst!

Ingwer ist eine Wunderwaffe in Sachen Gesundheit: Es wirkt entzündungshemmend, kurbelt die Verdauung an und ihm werden heilende Kräfte zugesprochen. Amarilis hat die positiven Vorteile für sich entdeckt und in ihr eigenes Unternehmen verwandelt: Frau Ingwer. Sie vertreibt gemeinsam mit Maxi und ihrem Team selbst produzierten Ingwersaft mit unterschiedlichen Geschmacksaromen. Auch wir haben die Vorzüge erkannt: Beim Frühstück in unserer brasserie kann man sich mit dem Frau Ingwer-Saft den nötigen Frischeboost verpassen. In Apropos...! erfahrt ihr, wie es zu unserer Zusammenarbeit kam, und wie ihr selbst an Frau Ingwer-Säfte gelangen könnt.

Webseite: https://www.frauingwer.de/
Instagram: https://www.instagram.com/frauingwer/?hl=de

Der französische Einfluss auf Hamburgs Geschichte definiert bis heute das Flair der Stadthöfe und das Konzept unseres TORTUE HAMBURG. Unsere Gäste genießen bei uns die unbeschwerte Lebensweise des Savoir-Vivre und können sich kulinarisch an einem exklusiven Angebot französischer Spezialitäten bereichern. Doch wie französisch sind wir wirklich? Pascal Béchet ist waschechter Franzose und leitet das petite TORTUE, unsere Tagesbar am Neuen Wall. Zusammen mit unserer Auszubildenden Julie Gombert erläutert er, wie wir das französische Flair bei uns kreieren und mit welchen Angeboten wir unsere Gäste ein Stück Paris nach Hamburg holen.