BacoCast | Dayane Casal

O novo episódio 72 do BacoCast 🎙️é um compilado de informações e curiosidades sobre o vinho na Jordânia 🇯🇴, um dos locais que marcam a história milenar da Vitis e do Vinho. Clique no link abaixo, e ouça agora mesmo.

Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / dayanecasal.com

O episódio 71 é uma conversa descontraída com o sommelier Paulo Vale, um profissional que possui mais de 20 anos de experiência no setor do vinhos. Cursou diversas formações como vinificação, conservação, estabilização e engarrafamento de vinhos na Estação Vitivinícola da Bairrada, o curso de Escanção na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, possui o nível III do WSET (Wine & Spirit Education Trust), é certificado como ‘Madeira Wine Educator. Participa de concursos nacionais e internacionais de vinhos como membro do júri. É formador e organiza diversos cursos na área dos vinhos desde a produção até ao serviço. Apoia agentes econômicos da área da produção e da restauração em os seus projetos para preparar e aconselhar tudo o que esteja relacionado com a aquisição e serviço e oferta de vinhos.

Convidado : Paulo Vale / @paulovalesommelier / www.paulovalesommelier.pt

Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com

Neste episódio é compartilhado dados de produção vínica atualizados de Israel, diversas curiosidades, informações e sobre como os os judeus veem o vinho. Ouça

agora mesmo e fique por dentro destas informações.

Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / dayanecasal.com

A marca Prior Lucas Vinhos já é conhecida no mercado por suas atividades inovadoras e com uma filosofia muito peculiar de trabalho, visando a sustentabilidade ambiental, social e econômica. Neste Episódio 69 o Rui Lucas discorre sobre a sua filosofia dentro da cadeia do vinho e sobre as novidades que implantou e está

implantando neste momento. Confira agora mesmo esta conversa descontraída rica em curiosidades clicando no link.

Convidado : Rui Lucas / @priorlucasvinhos / www.priorlucas.pt / [email protected]

Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com / [email protected]

A civilização grega construiu a base para o desenvolvimento da sociedade ocidental, o seu grau de importância no curso da história passa pelo início das atividades da ciência, da política, da filosofia, da literatura, do teatro, da poesia e arte, da medicina, da arquitetura e de tantas outras áreas, e claro que o vinho esteve presente nesta jornada. Este episódio é um compilado de informações, curiosidades sobre o vinho na Grécia antiga e também na atualidade.

Ouça agora mesmo clicando no link.

Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / dayanecasal.com

O tema deste episódio é sobre um novo produto inovador e disruptivo chamado CHESTWINE®, trata-se de um extrato do castanheiro produzido em Portugal que promete ser uma alternativa natural aos sulfitos. Conheça tudo sobre este produto ouvindo agora mesmo este episódio do Bacocast através de uma conversa descontraída com o Filipe Carvalho (Business Development da Tree Flowers Solution).

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Convidado :

Filipe Carvalho / @filipe_carval / [email protected]

Tree Flowers Solutions / @treeflowerssolutions / [email protected] / www.treeflowerssolutions.com

Hostess :

Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com

Neste episódio 66 são partilhadas várias curiosidades sobre a Civilização Egípcia e o Egito atual correlacionando a cultura vínica. O Egito foi o berço e o palco de uma das mais importantes civilizações a que tivemos notícia até atualidade sem dúvida é uma enorme viagem na história, cheia de riquezas de informações culturais. Ouça agora mesmo.

Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / dayanecasal.com

Clique no link abaixo para ver algumas imagens destas curiosidades relatadas neste episódio.

https://dayanecasal.com/especial-egito/

Repleta de paisagens de tirar o fôlego com cânions monumentais e impactantes, e com um viticultura que ultrapassa o heroísmo de um povo, Ribeira Sacra é algo sem dúvida divino. Esse é o tema deste episódio 65.

Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / dayanecasal.com

Consejo Regulador de Ribeira Sacra - https://ribeirasacra.org - Teléfono: (+34) 982 410 968 -  [email protected]

Este episódio 64 é uma conversa descontraída com Rui Caroço, um winewriter, apaixonado por vinhos nacionais e do mundo, com certificação WSET Nível 3, colabora ocasionalmente com alguns produtores e é membro de painel de jurí de concursos de vinhos nacionais. Escreve diariamente sobre vinhos e gastronomia na sua página de Instagram  ruicaroco.wines .

A conversa foi sobre Champagnes, Vinhos do Mundo, Mundo das Provas, Enogastronomia e Novos Projetos. Ouça agora mesmo clicando no link.

Convidado : Rui Caroço / @ruicaroco.wines

Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / dayanecasal.com

Neste episódio se concentram comentários e curiosidades sobre a história dos vinhos ingleses, sobre os seus fantásticos Sparkling Wines, sobre a PDO Sussex (única Denominação de Origem Protegida) desta pátria. Se você gosta da cultura vínica ouça agora mesmo este episódio.

Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / dayanecasal.com