BACOTRISTA

HORAS! Bacotrista masih ada di Medan dan untuk kesempatan kali ini gue ngobrol barengan sama Bang Febrianto Gho, founder dari Aghara Coffee Roaster. Di episode ini beliau bercerita banyak, mulai dari awal mula masuk industri kopi, perjuangan saat merintis Aghara, masa kecilnya dulu, dan juga sedikit membahas masalah percintaan. Lebih lengkapnya boleh langsung didengarkan!

Horas! Masih dalam edisi Bacotrista ada di Medan tapi kali ini kita ngobrolnya sama orang Jakarta, Yudistira Mustikaning Bawono. Ngobrol banyak seputaran gimana ceritanya Mas Yudis bisa menjadi sosok penting di balik layar kompetisi kopi di Indonesia dan tidak lupa ngobrol sedikit tentang KIPO. Sebuah platform yang berisikan konten-konten tentang perkopian. Lebih lengkapnya silahkan langsung didengarkan yah.

Horas! Masih dalam edisi Bacotrista di Medan. Kali ini gue ngobrol barengan Jaya Pranata, co-founder dari 38 Coffee Lab. Di episode ini, Ko Jaya banyak bercerita soal perspektifnya dalam hal mengedukasi customer dan juga pastinya perjalanan 38 Coffee Lab dari awal berdiri sampai sekarang. Selamat mendengarkan!

HORAS! Masih dalam edisi Bacotrista ada di Medan, kali ini gue ketemu dan ngobrol langsung sama salah satu co-founder dari Coffeenatics, Harris Hartanto. Di episode ini Harris bercerita awal mula Coffeenatics berdiri, tantangan yang dialami ketika awal berdiri di Medan, sampai strategi yang dilakukan oleh Coffeenatics saat pandemi datang. Cerita lebih lengkapnya bisa langsung didengarkan!

Horas! Bacotrista masih di Medan dan sekarang gue berkesempatan untuk maen ke Alligator Coffee Roastery. Di sana gue langsung ketemu dan ngobrol sama Julio selaku founder dari Alligator. Di podcast ini Julio bercerita tentang awal mula berdirinya Alligator, alasan kenapa memulai dari roastery, konsep reservasi, dan segala tantangan di awal opening slow bar dari Alligator itu sendiri. Selamat mendengarkan!

Horas! Kali ini Bacotrista lagi ada di Medan dan untuk edisi pertama di Medan gue mampir ke Sansan Coffee atas rekomendasi dari temen-temen Jakarta Coffee Spot. Di sana gue langsung ketemu dan ngobrol banyak sama salah satu empunya dan juga penyeduh Sansan Coffee, yaitu Zizi Siregar. Pastinya selain ngobrolin soal konsep, awal mula terbentuknya Sansan Coffee, di obrolan kali ini pun Zizi bercerita soal customer behaviour yang ada di Medan. Untuk lebih lengkapnya silahkan langsung didengarkan!

Di episode ini ngobrol bareng Lonika Tay, juara 1 ICTC (Indonesia Cup Tasters Championship) 2022 dan juga peringkat 8 untuk WCTC (World Cup Tasters Championship) 2022. Di sini Lonika cerita soal awal karirnya di industri kopi dari mulai yang awalnya belum tertarik dengan kopi sampai akhirnya juara 1 di ICTC 2022. Selain bercerita soal karirnya di industri kopi, Lonika juga bercerita masa sekolahnya yang ternyata dia ambil sekolah musik. Seperti biasa di bagian akhir Lonika diberikan beberapa pertanyaan soal cinta di QOL goreng yang ternyata susah sekali untuk "keulik". Selamat mendengarkan!

Di episode ini bertemu dengan Bulan Aulia Agate, juara 1 dari Barista Innovation Challenge 2021. Bulan bercerita soal awal mula masuk industri kopi, pertapaannya di gunung, sampai perspektifnya soal cinta di QOL goreng. Lebih detailnya bisa langsung didengarkan podcastnya, selamat mendengarkan!

Di episode kali ini gue ngobrol barengan Lian Sihombing, barista dari Skut Kopi. Lian bercerita soal awal mula masuk industri kopi yang dimulai dari menjadi seorang dishwasher dan akhirnya Lian semakin mengenal tentang specialty coffee di Ottomans Coffee. Selain itu, di episode ini pun Lian banyak mengeluarkan unek-unek yang dia pendem selama akhir-akhir ini. Fenomena barista tiktok, customer ke coffee shop cuma buat nongkrong, sampai kerinduannya terhadap pendekar. Tapi ga cuma itu aja, Lian juga cerita soal gimana dia bisa lupa Ujian Nasional dan berbagi tentang arti cinta dan berhubungan dari perspektif seorang Lian Sihombing. Selamat mendengarkan!

Masih berkolaborasi dengan Jakarta Coffee Spot, kali ini gue maen ke Tebet. Tepatnya di Jalan Tebet Barat IX Nomor 17. Di sana gue ketemu dan ngobrol barengan Mas Putra selaku co-founder dari Relung Kopi. Bercerita mulai dari arti nama Relung Kopi, awal mula berdiri sampai memiliki cabang dan akan bertambah lagi cabangnya, alasan buka cabang di Kalimantan Selatan, perbedaan customer behavior yang ada di Jakarta dan juga Kalimantan, dan masih banyak lagi. Lebih lengkapnya bisa langsung didengarkan aja yah!