送禮，在華人世界中，是一個人與人互相交陪的方式，在台灣無論是婚喪喜慶，囡仔滿月，或是搬新厝，新創業，在咱人生的每一個階段，都用送禮來表示心意。

台灣早期送禮攏是以生活用品為主，隨著時代的演變，最常見的伴手禮也因經濟起飛後，有許變化，送禮的背後，其實有很多待人處事的道理，禮輕人意重，最主要的是人的心意。

❓到底禮要怎麼送才對？

❓送禮又有什麼禁忌？

❓送紅包的習俗又是怎麼來的？

🏮本週《寶島鼓仔燈》特別邀請到，台北水窗口文史工作室—高傳棋，我們將透過送禮文化，來認識台灣這塊土地。

台灣便利商店到處都是，常讓老外覺得嘖嘖稱奇，但台灣最厲害的、數量最多的竟然還不是便利店，而是三步一小間、五步一大間的廟宇。

廟宇對很多人來說，就是一個去拜拜的地方，但除了拜拜求平安以外，廟宇裡其實藏有很多的「密碼」。這些密碼出現在廟裡豐富的彩繪與雕刻當中，像是螃蟹、白菜看起來跟寺廟八竿子打不著的東西，其實多半都帶有寓意與玄機，民眾只要仔細觀察就能發現其中的奧秘。

❓為何台灣會有這麼多的廟？

❓ 這些廟又是誰蓋的？

❓蓋廟跟台灣社會的發展與人民的生活有什麼關係？

❓為什麼政商名流都這麼愛廟、搶著要捐獻？

🏮所謂「內行看門道、外行看熱鬧」，本週就跟著台灣廟宇建築及文化專家鄭勝吉老師的腳步，一起解開廟宇的密碼。

在1860年左右，淡水開港，台灣開始跟中國開始做生意，因為生意的需要，也造成酒樓、酒家的發達，酒樓講究排場與禮數，是當時政商名流請客講生意的場所。所謂北有「江山樓」，南有「醉仙閣」，這些酒樓當時有多熱鬧？

❓以前的酒樓是高級宴客場所，他們會舉辦什麼特別的活動？

❓日本選美選到酒樓來？當時還有專門介紹藝旦的專刊？

❓為什麼酒樓要要有防空洞？為什麼酒樓成為戰爭演習的場所？

🏮本週《寶島鼓仔燈》邀請台南醉仙閣酒樓第五代的吳坤霖，以及民雄七星藥局第三代的吳至鎧，透過他們的追蹤調查與史料提供，帶我們重返那段台灣華麗的舊時光。

✎為什麼咱會把雜貨店叫做『𥴊仔店』呢？

✎𥴊仔店的不敗經營法則是什麼？

✎從𥴊仔店主打商品，看到早時人們生活的縮影…

✎泛黃的帳簿又說著什麼樣的故事？

✎在雜貨店出生長大的楊壬耀老闆帶您一窺曾祖父時代的日子，那可是一百年多前的清光緒年間囉…

🏮本週《寶島鼓仔燈》特別邀請到百年𥴊仔店的第四代老闆楊壬耀、老闆娘楊林秀花，還有地方文史工作者阮德楊老師，和我們一起聊聊『𥴊仔店』的故事，分享一百年來在𥴊仔店發生的大小事。

從 1920 年隨著西洋建築傳入台灣的鐵窗花，早期流行於台灣民間，鐵窗擁有多變豐富的造型，在當時的台灣成為了一種流行。

鐵窗花多變的造型讓你無法想像，每個鐵窗花都有自己的故事，不只是外在形象的美在吸引我們，而是它背後蘊含了生活軌跡，也有時代的意義。

❓為什麼鐵窗花漸漸消失於台灣民間呢？

❓鐵窗花不只用來防盜還有什麼功能嗎？

❓各種不同的鐵窗花造型又有什麼特別意義呢？

🏮本週《寶島鼓仔燈》特別邀請到「老屋顏工作室」的楊朝景、辛永勝以及「請作鐵木工坊」的鐵窗花師傅-邱宏鎰，和我們一起聊聊，每一個鐵窗花獨一無二的故事。

沙茶，是台灣人吃火鍋時，絕對不能缺少的一味，但是這個台灣味十足的調味料，前身竟然是「南洋貨」。

從舶來品變身台灣味，甚至成為台灣留學生、異鄉遊子的鄉愁，中間到底經歷了哪些趣事呢？

❓你知道「沙茶」前身是甚麼嗎？

❓「沙茶」為什麼總是搭「牛肉」，其他的肉不行嗎？

❓為什麼台北最早的火鍋街出現在西門町？

❓為什麼南台灣的人獨鍾「沙茶火鍋」？

想知道更多沙茶的故事

🏮本週《寶島鼓仔燈》邀請到專門研究沙茶的飲食文化學者曾齡儀以及西門町元香沙茶火鍋店老闆吳振豪，帶我們走一趟「沙茶」的美味之旅。

在1940年代以前，電影的海報看板是用手繪的，之後好萊塢電影公司開始將印刷海報輸往全球後，手繪電影看板的職業也漸漸消失，許多老師傅面臨轉行。

手繪電影看板的職業漸漸消失後，台灣開始流行塗鴉，慢慢的國人開始接受牆面彩繪，觀眾朋友或許不認識他的人，但你可能在台灣各地的巷弄裡，看過他的牆面彩繪作品

❓當學徒有什麼辛酸故事呢？

❓畫電影看板有什麼技巧呢？

❓電影看板跟城市彩繪又有什麼不同呢？

❓在城市巷弄裡畫圖，又會遇到什麼危險呢？

🏮本週《寶島鼓仔燈》特別邀請到國寶級彩繪大師-紀雲煙，跟我們聊聊他的創作。

🏮基隆曾是台灣面對世界的窗口，是北台灣開發最早的地方，在日治時代是最輝煌的年代，創造許多台灣第一的紀錄，還有許多獨特的生活習慣保留到現在，令人嚮往的基隆風情。

🏮台灣五大家族之一的基隆顏家，在日治時代開採金礦和煤礦起家，被稱為「炭王金霸」，之後更多角化開展事業，成為台灣的富商巨賈，顏家和瑞芳李家齊名，礦界號稱「愛生理，找顏李」（要生意，找顏李）！

🏮本週《寶島鼓仔燈》特別邀請到基隆文史工作者文安里的里長李隆進先生，以及在港務局服務50年，港務退休員工協會理事長莊國雄先生，一起來細數基隆締造多少的台灣第一。

神明的服裝，可是非常講究的，會依照性別、神格的不同，有所變化，而這些服裝的一針一線、一彎一折，匠師們純熟的工藝，在寶珠瓔珞之間，展現出台灣民間傳統藝術的美麗與價值。

❓為什麼要神明的衣服、鞋子都已雕好在身上，還要另外再穿一件外衣？

❓不同的神明有不同的打扮，祂們的服裝材質又有什麼不同？

❓替神明換衣服，又有哪些禁忌及眉角？

❓一紙、二土、三木、四金銅又是什麼意思？

🏮本週《寶島鼓仔燈》特別邀請台灣傳統技藝推廣協會楊玉如理事長，以及專門製作神明帽的謝翔輝師傅，透過他們來了解，神明服裝的故事。

「辦桌」是台灣傳統文化的精粹之一，呷辦桌不但有美味的食物可吃，還能感受到暖暖的人情味😍😍😍

❓台灣的辦桌文化究竟是如何形成的？🥗🥘🍲🍓

❓辦桌的靈魂人物—總舖師，究竟身懷何等絕技，才能讓辦桌順利成功？

❓熱鬧好吃的辦桌為何曾經沒落？近年來又是如何復興的？

❓辦桌菜中的龍蝦、雞、魚、佛跳牆、紅蟳米糕和雙拚菜，各有何祝福寓意？

❓因應現代社會需求，辦桌業者又發展出什麼樣的新角色，來協助總舖師辦桌？

🏮讓豆腐師黃謀遠和黃嘉郁總監，來帶您深入了解辦桌的特色、演進與近年來的突破升級！