Barson Talk

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By 葉柏軍 BarsonSociety & Culture
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Barson Talk episodes

  • EP123 l【祥圃實業執行長 吳季衡 x Tasteme】廢「氣」變黃金：循環經濟下合作模式的再思考


    🔈 本集邀請到祥圃實業執行長｜吳季衡



    祥圃實業如何在畜牧業推動永續發展？

    究好豬品牌如何體現永續理念？

    在綠色供應鏈管理方面有哪些挑戰和對策？

    未來如何與其他企業合作推動永續發展？


    - 祥圃實業打造台灣精品豬肉品牌「究好豬」，

    以嚴格的「三究五學」職人工法，

    從飼料到冷鏈全程把關，

    提供安心、營養、新鮮的豬肉。

    祥圃在永續發展上也有卓越表現，

    如建立沼氣發電系統、獲得動物福利認證等，

    致力於減低環境衝擊，實踐循環經濟。



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    #Tasteme #永續 #永續發展


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    主持人：Tasteme創辦人｜葉柏軍

    與談人：祥圃實業執行長｜吳季衡

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    27 min
  • EP122 l【御嵿國際董事長 孫正強 x Tasteme】餐桌上的綠色革命！聽聽餐飲集團的永續轉型


    🔈 本集邀請到御嵿國際公司董事長｜孫正強



    御嵿國際是如何在餐飲業中實現碳中和的？

    在推動ESG方面，御嵿國際做了哪些具體的努力？

    未來五年，御嵿國際的永續發展目標是什麼？


    - 御嵿國際致力於成為上市櫃第一家達到碳中和的餐飲公司。

    他們從2023年開始進行碳盤查，

    並在餐點、菜單和裝潢上全面落實零碳概念。

    公司推出了全台首個「零碳月餅」，

    並與顧問團隊合作推出通過國際認證的「零碳春酒尾牙菜單」。

    同時，他們也在店面改造時採用永續設計，

    並提供內部永續培訓，以實現集團的淨零排放目標。



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    與談人：御嵿國際董事長｜孫正強

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    23 min
  • EP121 l【東吳大學校長 詹乾隆 x Tasteme】借鏡東吳大學！永續教育全面導入校園


    🔈 本集邀請到東吳大學校長｜詹乾隆



    減碳行動對大學校園有哪些影響？

    東吳大學如何透過教育促進減碳意識？

    學術研究在永續發展中扮演什麼角色？


    - 東吳大學在永續教育方面做出了多方努力。

    他們將永續發展的概念融入課程中，

    如開設大一國文課程結合在地美食與文化，

    讓學生走出校園實地探索。

    學校也透過各種創新行動，

    如將廚餘轉化為益菌土、

    舉辦全球首場零碳排放馬拉松等，

    實踐永續理念。

    此外，東吳大學更與企業合作，

    如開發節能鋁複合板，展現產學合作的成果。

    整體而言，東吳大學在觀念推廣和實際行動上都有顯著成就，

    成為台灣高等教育永續發展的典範。



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    與談人：東吳大學校長｜詹乾隆

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    25 min
  • EP120 l【數位轉型學院共同創辦人暨院長 詹文男 x Tasteme】科技綠浪。永續未來


    🔈 本集邀請到數位轉型學院共同創辦人暨院長｜詹文男



    數位轉型在台灣的發展現況是什麼？

    對於產業和社會的影響又是如何？

    台灣在數位化轉型過程中所面臨的主要挑戰有哪些？

    有什麼解決之道？

    數位專型學院如何協助企業適應快速變化的數位環境？


    - 數位轉型學院致力於提供一個持續學習的專業知識平台，

    傳播數位科技最新趨勢、創新轉型知識，

    以及數位轉型觀念、理論、方法、工具與實務案例。

    透過專欄、座談、論壇與課程，

    讓數位轉型不再是口號，而是能夠真正落地實踐。

    學院精選數位科技、轉型策略和實務理論三大面向，

    為企業建構產業新優勢。



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    26 min
  • EP119 l【國立臺灣師範大學永續管理與環境教育研究所教授 葉欣誠 x Tasteme】對永續的全面性理解從「經濟、社會、環境」下手


    🔈 本集邀請到國立臺灣師範大學永續管理與環境教育研究所教授｜葉欣誠



    台灣青年在永續領域的參與如何提升？

    台灣的永續發展模式在國際上有哪些特色？

    對於垃圾處理和循環經濟，台灣有什麼獨特的經驗？


    - 葉欣誠教授任職於國立臺灣師範大學永續管理與環境教育研究所，

    曾任行政院環保署副署長、行政院永續發展基金會執行長，

    是一位在永續發展領域有深入研究和實踐經驗的專家。

    曾擔任多個重要的研究計畫，如：氣候變遷教育推動計畫、

    企業永續實務與環境教育和氣候變遷的連結、

    建構智慧化氣候友善校園先導型計畫等。

    這些計畫旨在推動企業和社會的永續發展，

    提高環境教育和氣候變遷的認識和應對能力。



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  • EP118 l【大店長晨會主持人 尤子彥 x Tasteme】以永續深耕社區！服務業新方向


    🔈 本集邀請到大店長晨會主持人｜尤子彥



    永續發展與台灣消費型態的交融，

    有哪些值得深入思考的地方？

    在永續發展的道路上，

    企業又該扮演怎樣的角色？

    在永續的市場趨勢下，

    如何打造更具競爭力的品牌？


    - 大店長晨會Podcast

    是台灣第一個專注於服務經營知識的Podcast節目。

    每週兩次，節目中分享產業趨勢、知識與案例，

    讓聽眾了解服務業的最新發展和實踐經驗。

    主持人尤子彥透過訪談不同專業人士，

    探討服務業的挑戰和機會，

    分享成功的案例和實踐經驗，

    幫助聽眾在服務業中獲得更多的知識和技能。



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  • EP117 l【臺灣碳權交易所總經理 田建中 x Tasteme】碳交響未來，臺灣永續探索！


    🔈 本集邀請到臺灣碳權交易所總經理｜田建中



    臺灣碳交所在推動減碳行動中扮演什麼樣的角色？

    未來臺灣如何應對碳排放問題？

    在碳市場上，臺灣有哪些優勢與劣勢？


    - 臺灣碳權交易所（Taiwan Carbon Trading Platform）

    是臺灣政府推動的碳權交易系統，旨在實現碳中和目標。

    這個平台將在2023年8月揭牌，

    旨在幫助企業和個人購買和出售碳權，以減少碳排放量。

    平台將提供多種碳權交易服務，

    包括碳權拍賣、交易和抵換，

    幫助企業和個人實現減碳目標。

    臺灣碳權交易所的推出，

    將對臺灣的碳權交易產業產生重要影響，

    幫助臺灣企業和個人更好地應對氣候變遷挑戰。



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  • EP116 l【台灣中油董事長 李順欽 x Tasteme】怎麼做到的？台灣中油碳排量狂減近四成！！


    🔈 本集邀請到台灣中油公司董事長｜李順欽



    中油有哪些具體計畫或措施來推動台灣的能源轉型？

    中油如何支持台灣在電動車這方面的發展？

    在社會責任方面，中油如何參與台灣社會的永續發展？


    - 台灣中油致力於淨零轉型，

    以「優油、減碳、潔能」三大主軸推動能源轉型。

    公司導入內部碳定價制度，

    積極投入二氧化碳捕捉、封存及再利用等負碳技術。

    同時，台灣中油提高能源效率，

    增加再生能源使用，並強化供應鏈穩定性，

    以實現綠色低碳發展。



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  • EP115 l【中華電信總經理 林昭陽 x Tasteme】科技減碳！看中華電信如何用創新科技降低碳排放


    🔈 本集邀請到中華電信總經理｜林昭陽



    中華電信如何運用科技來支援台灣的永續發展？

    台灣永續發展的關鍵挑戰是什麼？

    中華電信有什麼解決方案？

    又如何鼓勵員工參與減碳行動？


    - 中華電信透過七大創新技術，

    推動2C2B2G智慧應用，

    協助全民及百業轉型升級，降低碳排放。

    同時，中華電信也積極布局國際市場，

    協助台商轉型升級，推動淨零轉型。

    中華電信亦制定永續環境節能政策，

    以達成淨零排放為目標。



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    27 min
  • EP114 l【台隆集團副總經理 黃威廉 x Tasteme】Life Plus ! 台隆集團打造大健康ESG專區


    🔈 本集邀請到台隆集團副總經理｜黃威廉



    台隆在居家生活領域的永續舉措是什麼？

    台灣大健康產業的發展與台隆的關聯性如何？

    您認為台灣在永續發展上的優勢是什麼？

    台隆集團在食衣住行上如何佈局未來的ESG規畫？


    - 台隆集團經營多元事業，

    包括手創館、食品、日用品等。

    台隆集團在ESG方面的作為包括制定ESG管理策略、

    參與國際ESG評比、發布永續報告書、

    配合政府法規要求、將ESG納入企業營運、

    參與ESG相關倡議，全面推動永續發展，

    展現企業公民責任。



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