En el episodio de esta semana les cuento acerca de una de las mujeres más relevantes de la historia moderna del vino: Catherine Peré-Vergé.

En el episodio de hoy les cuento la historia de este tradicional destilado, sus diferencias con la ginebra y el origen de su cóctel emblema: el Gin Tonic.

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En el episodio de esta semana charlo con Sabrina Cuculiansky, periodista, crítica de vinos, cafés y gastronomía y creadora de Exigí Buen Café, el encuentro de referencia para la industria.

Un repaso por el café y los porteños, el tan mentado café de especialidad, baristas, tendencias y más.

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No es novedad que el consumo de vinos viene en picada pero es una tendencia que no solo ocurre en nuestro país.

En el episodio de esta semana te cuento cuáles son los múltiples factores que generan esta tendencia a nivel global.

En este episodio charlo con Sebastián Bisole, creador de Cantina No Tradicional, un proyecto enfocado en vinificar variedades nada tradicionales en la Argentina.

Hoy la temática tiene que ver con una cuestión, duda, pregunta casi esencial para cualquier bebedor:

¿Cuánto tiempo dura una botella de vino una vez abierta? Y para responderla les cuentos sobre algunos métodos de guarda y la duración de la misma según el tipo de vino en cuestión.

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Me contradijo, me corrigió, se olvidó de mencionar bodegas al comienzo y lo hizo al final y así y todo acá está uno de los mejores compañeros de viaje para recorrer bodegas: Fernando Musumeci.

En este episodio hacemos un repaso por lo que fueron los 4 días recorriendo bodegas en Córdoba, pasen y oigan.

En este episodio te propongo hacer un repaso por la historia y las características de una de las bebidas más populares del mundo.

Les propongo sumergirnos en uno de los períodos más controvertidos y fascinantes de la historia de Estados Unidos: la Ley Seca.
Prepárense para descubrir sus orígenes, curiosidades, impacto cultural y económico, y cómo finalmente llegó a su fin. Además, hablaremos sobre la figura icónica de Al Capone y su papel durante este período.

La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), reportó que el año 2023 la producción global descendió drásticamente hasta alcanzar los 237 millones de hectolitros, marcando así una caída del 9.6% con respecto al año anterior.

Esta cifra, la más baja desde 1961, es acompañada de otros indicadores que tampoco son alentadores.

Por supuesto, en la Argentina la situación no es tan distinta y en este episodio también te cuento por qué el de 2023 es el consumo per cápita más bajo de nuestra historia.