関東地方や九州地方が主産地のサツマイモが、寒冷地である道内でも生産量を伸ばしています。温暖化で栽培しやすい気候になってきたことや、「甘みが増す時期が他県産より早い」という特徴が流通上のメリットになっているようです。12月4日に収録しました。
ゲスト：高橋敦人記者（北海道編集部）
ナビゲーター：山根秀太

■北海道産サツマイモ、生産量が急伸…温暖化で栽培しやすく「甘み増す時期が他県産より早い」
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20241118-OYT1T50024/
■茨城県行方市が「さつまいも課」設置…市町村別の産出額は全国３位、でも知名度低く「名を上げたい」
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20241128-OYT1T50191/
■11月27日朝刊 編集手帳
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