【今回のお話】 

今回のテーマは『なぜ今、「樽香たっぷりワイン」は古いのか？—オーク樽ブームの栄光と終わり 』です。  

今回から7回にわたりオーク編を公開していきます！ 

第１回目は時代の変遷により変わるオーク樽の役割の変化・現在のオーク樽事情について話していきます！ 

【お知らせ】 

・第2話のように前編・後編に分ける場合など類似したテーマや番外編などを木曜日夜21時の他に火曜夜21時にも公開する場合があります。 

（一回の収録でたくさん録れた時は多めに配信したいと思います笑） 

詳しくはXにてお知らせしますので、是非チェックしてください！ 

【参考文献について】 

参考文献を含む各回の内容をnoteにてまとめてあります！ 

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【BGM・ジングルについて】 

BGM・ジングルは以下の製作者様のフリーBGMを使用しています。いつもありがとうございます。 

OtoLogic様　「プライベートタイム」 

OtoLogic様　「Someday in the Rain」 

NaruIDEA様　「ワインボトルを注ぐ音」 

【今回のお話】 

今回のテーマは番外編第4話『人生を変えるワインに出逢った話~フランス物語5月編~』です。  

フランス物語5月編です。遂にクライマックス！(12月まであります笑)

運命のワインに出逢います。 

番外編シリーズは、ワインの勉強に関係ない話題について話す場合があるので、ご興味ある方のみご視聴ください！ 

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のる様　「ワイングラスと私」 

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【今回のお話】 

今回のテーマは『日本ワインとフランスワイン、結局なにが違うのか？』です。  

リクエスト回です！今回は、近年、ブームにもなっている「日本ワイン」と王道の「フランスワイン」の違いについて話しています！ 

【重要なお知らせ】 

・公式Xが凍結されてしまったので、急遽アカウントを新規作成しました。新しいIDは@kitakamoradioになりますので、フォローよろしくお願いします。 

・第2話のように前編・後編に分ける場合など類似したテーマや番外編などを木曜日夜21時の他に火曜夜21時にも公開する場合があります。 

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【今回のお話】 

今回のテーマは『スクリュー vs. コルク 』です。  

コルクは依然として最も一般的な栓（ワインボトルの約60％を占める）ですが、1980年代半ば以降、コルク臭の発生率の増加など、コルクの使用に伴う様々な問題により、代替栓の人気が高まっています。 

現時点では、高級ワインには依然として一般的にコルク栓が使用されています。例外はオーストラリアとニュージーランドであり、これらの国ではあらゆる種類のワインの市場をスクリューキャップが占めています。 

果たして、スクリューとコルク、どちらがワインに適した栓なのでしょうか。 

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【今回のお話】 

今回のテーマは『ワインは寝かせた方が良いは本当か？』です。  

実は、全てのワインが熟成して美味しくなるとは限りません。 

市場に流通しているワインのほとんどが、熟成を想定していないワインになります。 

ワインというと、どれも寝かせたほうが良いものと思ってしまいますが、実際は寝かせて美味しくなるワインはごく一部なんです。 

では、熟成を想定していない「早飲みワイン」と熟成に向いたワインにはどんな違いがあるのでしょうか。 

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【今回のお話】 

今回のテーマは『美味しいと思ってたワイン、実は欠陥かも？ 』です。  

前回に引き続き香りの話題です。今回はオフ・フレーバー(欠陥臭)についてです。 

一般的にオフ・フレーバーがある＝悪というイメージがあるかもしれませんが、必ずしも悪ではありません。今回は代表的な6つのオフフレーバーを挙げ、どんな香りなのか、解説します。 

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【今回のお話】 

今回のテーマは『香りはどうやって生まれる？ 』です。  

ワイングラス一杯の中には、約200種類もの香りがあるといわれます。 

それらは果実や花、スパイスなどブドウからイメージできる香りをはじめ、パンやハチミツ、バターなど多種多様な香りを言語化することで表現されています。 

ワインを飲むときに香りを意識するだけで、ワインの世界がさらに面白くなります！ 

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【今回のお話】 

今回のテーマは『花見に合わないワイン3選』です。  

お花見に合わせるワインを特集するはずが、目的のワインが買えず、合わないワインになってしまいました（笑） 

また、価格帯別で3本購入してきたのですが、1本、コンディション不良で2選になっています。。色々とタイトル詐欺になってしまい申し訳ございません。 

ワイン自体は、美味しいですし、きっとお料理によってはお花見などのアウトドアシーンでも合うと思います！ 

以下が、セレクトしたワインになります。お近くのカルディさんで是非お買い求めください！ 

[レッドウッド　シャルドネ]  880円

https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/0081054614405 

[シュロデール・エ・シレー　シグナチュール・リザーヴ　ブラン] 　1859円（ラジオ内で値段言うの忘れてました...）

https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/3263070060832 

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【今回のお話】 

今回のテーマは番外編第3話『ワイン醸造家のお仕事事情』です。  

番外編の3回目です。今回は、Ruskさん発案のテーマです！醸造家のお仕事事情を赤裸々に語ります～ 

番外編シリーズは、ワインの勉強に関係ない話題について話す場合があるので、ご興味ある方のみご視聴ください！ 

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【今回のお話】 

今回のテーマは『高いワインは美味しいのか 』です。  

世界で高いワインはいくらでしょうか。 

年始の格付けチェックで5000円と100万円のワインが比較されることがありますが、100万円のワインは5000円のワインと比較して何倍も美味しいものなのでしょうか。 

今回は価格と美味しさについて語ります。 

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