Site patrimoine – Les jardins et la villa Ephrussi de Rothschild à Saint-Jean-Cap-Ferrat (Alpes-Maritimes) 

Ouvert tous les jours jusqu’à fin octobre de 10 h à 18 h 

Tarif : 17 € en plein tarif / Gratuit pour toutes les Béatrice 

www.villa-ephrussi.com 

Restauration : 

Restaurant « La Goélette » 

204 Port Saint Jean à Saint-Jean-Cap-Ferrat 

Tél. : 04 93 76 14 38 

Site plein air – Virée dans le Beaujolais à bord d’un Land Rover des années 50 

Réservation sur le site de Beaujolais Insiders 

A partir de 150€ pour ½ journée 

www.beaujolaisinsiders.com 

Hébergement / restauration : 

Le Château de Pizay 

A 45 minutes de Lyon 

Un 4 étoiles avec spa et restaurant gastronomique 

www.chateau-pizay.com 

Site insolite – Le musée des égouts de Paris 

Entrée sur la place de l’Alma, dans le 7ème arrondissement, face au 93 quai d’Orsay 

Ouvert du mardi au dimanche de 10 h à 17 

Entrée : 9€ 

www.musee-egouts.paris.fr 

Restauration : 

Péniche « Le Rosa Bonheur sur Seine » 

Esprit guinguette pour boire un verre ou grignoter 

www.rosabonheur.fr/rosa-seine 

Balade culinaire – Fabrice Mignot – La  Chichoumeille  

Ingrédients pour 4 Personnes : 

- 6 tomates bien mûres (en hors saison, privilégiez des tomates en boîte) 

- 2 aubergines 

- 2 oignons 

- 1 gousse d'ail 

- 1 cuillère à café de thym 

- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 

- Sel, poivre 

Préparation :  

Commencez par couper les aubergines en dés.  

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez-y les dés d'aubergines. Laissez-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retirez-les et réservez-les sur une assiette.  

Dans la même poêle, faites revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. Veillez à ne pas le faire brûler pour conserver une saveur douce et sucrée. 

Ajoutez ensuite les tomates coupées en morceaux, l'ail finement haché, le thym, le sel et le poivre.  

Mélangez bien l'ensemble pour que les saveurs se diffusent.  

Rajoutez les dés d'aubergines dans la poêle et mélangez délicatement pour ne pas écraser les légumes.  

Couvrez la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant minimum 1 h.  

En fin de cuisson, découvrez la poêle pour laisser s'évaporer le trop-plein de liquide. 

Ce plat peut être dégusté aussi bien chaud que froid en accompagnement ou en plat principal en y ajoutant un œuf ou des lardons. 

Site savoir faire – Les Pêcheries, musée de Fécamp (Seine-Maritime) 

Ouvert tous les jours sauf le mardi de 10 h à 18 h 

www.musee-fecamp.fr/le-musee 

Restauration : 

Restaurant « Chez Nounoute » 

A Fécamp 

Spécialité de fruits de mer 

www.cheznounoute.com 

Site patrimoine – Le château de Champs-sur-Marne (Seine-et-Marne) 

Jusqu’à fin septembre, ouvert tous les jours sauf le mardi de 10 h à 12 h 15 et de 13 h 30 à 18 h 

Tarif : 9€ 

www.chateau-champs-sur-marne.fr 

Balade culturelle – Exposition “D’or et d’éclat, Le bijou à la Renaissance” à la Fondation Bemberg de Toulouse   

Jusqu’au 27 juillet 2025 

A la Fondation Bemberg de Toulouse 

www.fondation-bemberg.fr/expositions/dor-et-declat-le-bijou-la-renaissance 

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.