- Pour les visites : La boîte à musique – 7 rue du soleil – 34500 BEZIERS

- www.laboiteamusique.org

Evénement :

- Festival international de l'orgue de Barbarie les 6 et 7 septembre 2025 à Oingt

www.oingt.ovh 

Hébergement :

- Hôtel « La prison » à Béziers

- A partir de 75€ la nuit

www.beziers-hotel-la-prison.com 

- 16 rue de la Calade à Arles. En septembre, ouvert tous les jours de 10 h à 18 h 30

- Tarif : 10€

- www.musee-mode-costume.fragonard.com

Hébergement :

- Chambre d’hôtes Fragonard, Impasse Favorin à Arles

- www.fragonard.com

- Hôtel du cloître à Arles

- A partir de 100€ la nuit

- www.lecloitre.com 

- Jardins ouverts jusqu’au 30 septembre tous les jours de 10 h à 18 h 30

- Octobre / 11 novembre : ouvert du jeudi au dimanche de 10 h à 18 h 30

- Tarif : 10.50 € / adulte – 8,50 € pour les jeunes de 10 à 18 ans – gratuit jusqu’à 10 ans

- www.laballuejardin.com

Hébergement :

- Chambres d’hôtes du château de la Ballue, à partir de 180 € la nuit / 270€ pour les chambres doubles

- www.la-ballue.com 

- Au Musée des Beaux-Arts de Bordeaux. Jusqu’au 3 novembre 2025

- Tarif : 8€ / Tarif réduit : 4,50€

- www.musba-bordeaux.fr/sage-comme-une-image

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Site insolite – Déjeuner dans une mine de sel à Varangeville (Meurthe-et-Moselle)

- Visite de mars à octobre à 8 h 15 avec repas dans la foulée ou 12 h 15

- Tarif : 24€ sans le repas - www.visiteminedevarangeville.com

Hébergement :

- Chambres d’hôtes « Le domaine de Stanislas »

o A Lunéville

o Tarif : 120€ la nuit o www.ledomainedestanislas.com

Site savoir-faire – Visite du musée de l’Entreprise Souleiado à Tarascon (Bouches-du-Rhône)

- Musée ouvert de 1er avril au 31 octobre,

- Du lundi au samedi de 10 h à 18 h

- Tarif adulte : 7€ - www.souleiado.com

Restauration :

- Le bistrot des anges à Tarascon

www.facebook.com/BistrotdesAngesTarascon/?eid=ARDz4m_vwmh8FPzW7bbCivEAOBK61i769_O-1JlCQXYKtGwcFpeq7NgvZ232Ww5Gc8rmi8EQ_Ycb4lrl&hc_ref=ARSoabh-Wmc4JLZ36JCjVTLaQZm7zWkSRoVKONnAZuKEGeyYiKjEGa8CGEDjCX6sKsA&fref=nf 

Site patrimoine – L’Abbaye de Pontigny (Yonne)

- Ouvert tous les jours de 10 h à 18 h 30

- Tarif : De 7 à 10 € - www.abbayepontigny.com

Hébergement :

- Chambres d’hôtes du château de Béru

o A 25 minutes de l’abbaye

o A partir de 160€ la nuit avec petit déjeuner o www.chateaudeberu.com

Balade culinaire – Fabrice Mignot – Les dunes blanches

Ingrédients pour 6 personnes :

Pour la pâte à choux

125 ml d'eau

125 ml de lait

1/2 cuillère à café de sel fin

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

75 g de beurre froid

150 g de farine T45

4 oeufs

Du sucre en grains

Pour garnir les dunes blanches

250 g de mascarpone

250 ml de crème liquide entière très froide

50 g de sucre glace

1 gousse de vanille

Préparation :

Pâte à choux :

Dans une casserole, faites chauffer l'eau, le lait, le sel, le sucre et le beurre jusqu’à ce que le beurre soit fondu et que le mélange arrive à ébullition.

Hors du feu, ajoutez la farine en une seule fois et mélangez vigoureusement à l'aide d'une spatule en bois jusqu’à ce que la pâte forme une boule et se décolle des parois de la casserole.

Remettez la casserole sur le feu pour dessécher la pâte pendant 1 à 2 minutes.

Laissez refroidir légèrement, puis incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout jusqu'à obtenir une pâte lisse et brillante.

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Formez des boules de pâte à l’aide d’une poche à douille ou à la cuillère sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Saupoudrez chaque boule de sucre en grains, puis enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que les choux soient bien dorés et gonflés.

Laissez refroidir sur une grille.

Garniture :

Dans un bol, fouettez la crème liquide bien froide avec le sucre glace jusqu'à ce qu'elle devienne ferme. Incorporez ensuite le mascarpone et les graines de la gousse de vanille. Mélangez délicatement jusqu'à obtenir une crème lisse et onctueuse.

Montage :

Une fois les choux refroidis, coupez-les en deux et garnissez-les généreusement du mélange crème mascarpone à la vanille. Refermez délicatement et servez immédiatement, ou conservez au frais jusqu’au moment de déguster.

Site plein air – Le potager extraordinaire à La Roche-sur-Yon (Vendée)

- Parc ouvert jusqu’au 2 novembre

- Tarif : 14,50€ / adulte – 9,50€ / enfant – 4,50€ pour les 3 à 5 ans - www.potagerextraordinaire.com

Hébergement :

- Hôtel de la Vendée

o A La Roche sur Yon

o A partir de 62 euros la nuit o www.hotel-vendee.com

Site insolite – Initiation à la pelote basque à Anglet (Pyrénées-Atlantiques)

- Réservation sur le site de l’office de tourisme d’Anglet

- Cours tous les mercredis matin de juillet et août, de 10 h à 12 h

- Tarif : 22€ / adulte – 16€ / enfant à partir de 8 ans - www.anglet-tourisme.com

Restauration :

- Le château de Brindos

o A Anglet

o En semaine, le midi, menu 3 plats à 38€ o www.brindos-cotebasque.fr

Balade culturelle – Exposition « Pétanque » au musée d’histoire de Marseille (Bouches du Rhône)

- Jusqu’au 18 janvier 2026

- Au musée d’histoire de Marseille - https://musee-histoire.marseille.fr/expositions/petanque

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Site patrimoine – Le château de Sully-sur-Loire (Loiret)

- Ouvert tous les jours sauf le lundi

- Entrée : 8€ - www.chateausully.fr

Hébergement :

- L’Hostellerie du Grand Sully

o A Sully sur Loire

o A partir de 75€ la nuit à 2 o www.grandsully.com

Site plein air – La nuit des Chimères au Mans (Sarthe)

- Jusqu’au 21 septembre 2025 - www.lemans.fr/extra/la-nuit-des-chimeres

Hébergement :

- Hôtel de la Pommeraie

o Au Mans

o A partir de 85€ la nuit o www.hotel-de-la-pommeraie.com

Site insolite – Balades lumineuses dans le parc naturel régional des causses du Quercy

- Départ du bourg de Corn, uniquement à la nuit tombée - www.parc-causses-du-quercy.fr

Hébergement :

- Chambre d’hôtes « La Métairie »

o A Marcilhac-sur-Célé

o A partir de 90€ o www.chambres-hotes.fr/chambres-hotes_la-metairie-haute_marcilhac-sur-cele_37570.htm

Balade culinaire – Fabrice Mignot – Les artichauts à la barigoule

- Ingrédients :

- ● 16 petits artichauts violets

- ● 1 carotte

- ● 1 branche de céleri

- ● 1 échalote

- ● 8 champignons de Paris

- ● 15 cl de vin blanc

- ● 100 gr de lardons

- ● 1 gousse d’ail

- ● Thym / laurier

- ● 25 cl de bouillon de volaille

- ● Quelques feuilles de basilic

Préparation :

- Tourner les artichauts, les couper en deux et les plonger dans de l’eau citronnée.

- Laver et couper les champignons en 4.

- Tailler les légumes en brunoise et les faire revenir avec les artichauts dans un peu d’huile d’olive avec le lard en dés, le thym et le laurier.

- Ajouter le vin blanc et laisser réduire 2 min.

- Ajouter le bouillon et les champignons. Laisser mijoter à couvert 10 min.

- Répartir dans les assiettes et décorer avec une feuille de basilic.

Site savoir-faire – Visite des caves de Roquefort Société à Roquefort-sur-Soulzon (Aveyron)

- Visite tous les jours de 10 h à 12 h et de 13 h 30 à 17 h

- Tarif : 7,50€ - www.roquefort-societe.com/les-caves

Restauration :

- La cave des saveurs

o A Roquefort sur Soulzon o www.tourisme-aveyron.com/fr/diffusio/restaurants/restaurant-la-cave-des-saveurs-roquefort-sur-soulzon_TFO090084933113

Site patrimoine – Visite de la maison de Georges Clemenceau à Saint-Vincent-sur-Jard (Vendée)

- Visite tous les jours cet été, de 10 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h 30

- Tarif : 10€ - www.maison-de-clemenceau.fr

Hébergement :

- En Kate d’une pause

o A Talmont-Saint-Hilaire

o A partir de 79€ la nuit o www.enkatedunepause.fr/sites/ekdp/

Balade culturelle – Exposition «Maillol – Picasso / Défier l’idéal classique » au musée Hyacinthe Rigaud de Perpignan

- Jusqu’au 31 décembre 2025 - www.musee-rigaud.fr/actualites/maillol-picasso-defier-lideal-classiqu

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Site patrimoine– Les Lapidiales à Port-d’Envaux (Charente-Maritime)

- Site en accès libre, gratuit toute l’année

- www.lapidiales.org

Restauration :

- Le Gabarier

o À Port d’Envaux

o Plat à partir de 20€

o www.restaurantlegabarier.com

Site plein air – Les jardins de l’eau du Pré-Curieux à Évian (Haute-Savoie)

- Ouvert tous les jours en été, départ des bateaux à 10 h, 13 h 45 et 15 h 30

- Tarif : 19€

- https://ville-evian.fr/cadre-de-vie/parcs-jardins/jardins-de-leau-du-pre-curieux/

Hébergement :

- Hôtel des cygnes

o À Évian

o À partir de 100€ la nuit

o www.hotellescygnes.com

Site insolite – Le musée des machines à nourrir et courir le monde à Clairvaux-les-Lacs (Jura)

- Ouvert tous les jours de 14 h à 17 h, le dimanche de 14 h à 18 h et durant l’été tous les jours de 10 h à 18 h

- Tarif : 8,50€ / adulte – 4,80€ pour les moins de 12 ans – Gratuit pour les moins de 6 ans

- www.museemaquettebois.fr

Hébergement / Restauration :

- La chaumière du lac

o À Clairvaux-les-Lacs

o À partir de 75€ la nuit

o Demi-pension possible

o 19/22€ le plat

o www.la-chaumiere-du-lac.fr

Balade culinaire – Fabrice Mignot – Les crêpes Suzette

Recette pour 20 petites crêpes Suzette

Ingrédients pour les crêpes

● 250 g de farine

● 6 œufs

● 100 g de sucre en poudre

● 1 pincée de sel

● 75 cl de lait

● 2 c. à soupe de beurre fondu

● Parfum au choix : sucre vanillé, rhum, cognac ou kirsch

Ingrédients pour la sauce Suzette

● 100 g de sucre

● 100 g de beurre pommade

● 3 c. à café de Grand Marnier

● Zeste de mandarine confit

Préparation des crêpes

Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le sucre. Ajoutez les œufs un à un.

Versez le lait progressivement, en fouettant pour éviter les grumeaux. Incorporez le beurre fondu et le parfum de votre choix.

Laissez reposer la pâte 30 minutes puis faites cuire les crêpes dans une poêle bien chaude et légèrement beurrée. Réservez.

Préparation de la sauce Suzette

Dans une terrine, travaillez le beurre pommade avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

Ajoutez le Grand Marnier et le zeste de mandarine confit.

Dressage et flambage

Pliez les crêpes en quatre.

Déposez-les dans une grande poêle ou un plat en métal. Nappez-les de la sauce Suzette.

Chauffez le tout doucement.

Saupoudrez de sucre et arrosez de Grand Marnier.

Faites flamber devant vos convives pour un effet spectaculaire et gourmand !

Site savoir-faire – Entreprise Piganiol à Aurillac (Cantal) – Depuis le salon du Made in France

- Boutique d’Aurillac ouverte tous les jours sauf le dimanche et lundi

- Pour la visite de l’usine, tarif : 10€ - Remboursé en cas d’achat

- www.piganiol.fr

Restauration :

- Les deux pieds sous la table

o À Aurillac

o Menu midi en semaine : 19,50€

o www.facebook.com/2piedssouslatable/?locale=fr_FR

Site patrimoine – La maison de Jean Cocteau à Milly-la-Forêt (Essonne)

- Visite jusqu’au 3 novembre, ouvert du jeudi au dimanche de 11 h à 18 h

- Tarif : 9,50€

- www.maisonjeancocteau.com

Restauration :

- L’Auberge d’Auvers Galant

o À Noisy-sur-École

o À partir de 36,50€ entrée / plat / dessert

o www.aubergedauversgalant.com

Balade culturelle - Exposition Quel cirque au musée de l’image à Épinal

- Jusqu’au 4 janvier 2026

- Au musée de l’image d’Epinal

- www.museedelimage.fr

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Site savoir-faire – Visite du souterroscope des ardoisières à Caumont-sur-Aure (Calvados)

- Ouvert du mardi au dimanche, de 11 h à 16 h

- Tarif : 11€ / adulte

- www.lesouterroscopedesardoisieres.fr

Restauration :

- Restaurant Le p’tit zinc

o À Villers-Bocage

o www.ptit-zinc.fr

Site patrimoine – Richelieu, la cité idéale du Cardinal

- Musée de Richelieu : 4€ l’entrée

- Ouvert tous les jours sauf le mardi

- www.ville-richelieu.fr/culture-tourisme-patrimoine/musee-et-espace-richelieu

Restauration :

- L’auberge Le Cardinal

o À Richelieu

o Menu entrée/plat/dessert à moins de 20€

o https://www.facebook.com/profile.php?id=100063626317894

Site plein air – Le gouffre de Proumeyssac (Dordogne)

- Réservation des visites en ligne

- Tarif : à partir de 13,60€ pour la visite classique et 10€ de plus pour la nacelle

- www.gouffre-proumeyssac.com

Restauration :

- L’auberge médiévale

o À Audrix

o Menu à partir de 22€

o www.auberge-medievale.fr

Balade culinaire – Fabrice Mignot – L’aïoli

Ingrédients pour 6 personnes :

1,5 kg de morue

750 g de bulots

1 bouquet garni

6 grains de poivre

1 oignon piqué de 2 clous de girofle

4 cl de pastis

6 oeufs

6 pommes de terre

6 carottes nouvelles

500 g de haricots verts frais

3 petits fenouils

1 petit chou-fleur

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 poignée de gros sel

Sel et poivre du moulin

L’AIOLI

35 cl d'huile d'olive

6 gousses d'ail

1 jaune d'oeuf

½ jus de citron

Sel

Préparation

Couper la morue en tronçons. La placer dans une passoire et la plonger dans de l'eau froide. Laisser dessaler 24 heures en changeant 3 fois l'eau.

Deux heures avant de préparer l'aïoli, faire dégorger les bulots pendant 1 heure dans le gros sel. Bien les rincer. Les cuire 25 minutes dans 3 litres d'eau parfumée par les grains de poivre, le bouquet garni, l'oignon piqué et le pastis. Les égoutter.

Faire durcir les œufs 10 minutes.

Cuire les pommes de terre et les carottes nettoyées dans l'eau de dessalage de la morue pendant 15 minutes. Équeuter les haricots verts. Partager les fenouils. Ajouter ces légumes aux autres, laisser cuire 10 minutes. Égoutter le tout. Faire cuire le chou-fleur séparément en bouquets 15 minutes à l'eau bouillante salée.

Pour l'aïoli

Éplucher l'ail, l'écraser au pilon dans un mortier. Ajouter le jaune d'oeuf et le sel. Verser un filet d'huile en tournant toujours dans le même sens. Après en avoir ajouté 5 cl, verser 1 cuillerée à café d'eau et le jus de citron. Continuer de monter l'aïoli.

Finition et présentation

Égoutter la morue. La placer dans un récipient et la recouvrir d'eau froide. Porter presque à ébullition. Écarter du feu et laisser pocher pendant 5 à 8 minutes à couvert. Peler la morue, ôter les arêtes. La déposer dans un très grand plat. Écaler les œufs durs et les partager. Les disposer avec les légumes autour de la morue, accompagnés de bulots.

Site insolite – Le Sixtine de Lesches à Lesches (Seine-et-Marne)

- Chapelle ouverte le 1ᵉʳ dimanche du mois, de 14 h à 17 h, sinon sur RDV

- Visite gratuite

- https://mairie-lesches.fr/fr/rb/660896/patrimoine-insolite-leglise

Restauration :

- Restaurant Patate à modeler

o À Meaux

o Restaurant centré sur la pomme de terre

o Formule autour de 10€

o https://www.instagram.com/p/DEUSJhxs3ED/

Site savoir-faire : Visite de l’entreprise Armor Lux à Quimper

- Visite tous les jours sur réservation

- www.armorlux.com

Restauration :

- Crêperie Au vieux Quimper

o À Quimper

o www.creperieauvieuxquimper.fr

Site patrimoine : la maison natale de Louis Pasteur à Dole (Jura)

- De mai à septembre, ouvert de 9 h 30 à 12 h 30 et de 14 h à 18 h

- Tarif : 6€ / adulte

- www.terredelouispasteur.fr

Restauration :

- Le Moulin des écorces

o À Dole

o Menu du jour à 18€

o www.hotel-restaurant-dole-jura.com

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

- Laura Chatillon, Guide de la mine de sel de Varangeville

- Stéphane Richard, Président de Souleiado

- Amandine Simphal, Directrice générale de l'abbaye de Pontigny

- Philippe Clergue, Directeur du gouffre de Cabrespine

- Ramuntxo Borteyru, Entraineur de pelote basque

- Carole Gragez, Commissaire de l'exposition "Pétanque" à Marseille

- Gérard Klein, Animateur, Acteur

- Fabrice Mignot, Chef cuisinier

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

- Juliette Dagois, Directrice tourisme du potager extraordinaire

- Nils Brunet, Directeur du parc naturel régional géoparc mondial Unesco des Causses du Quercy

- Gilles Ambs, Président de la verrerie La Rochère

- Caroline Campodarve-Puente, En charge des affaires culturelles de la ville de Rochefort

- Elodie Legendre, Chargée de communication à l'Office de tourisme "La vallée du kiwi"

- Yann Poulmarc'h, Directeur du Relais de Chambord

- Smaïn, Comédien, comique et chanteur

- Fabrice Mignot, Chef cuisinier

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Site patrimoine – Le château de Sully-sur-Loire (Loiret)

- Ouvert tous les jours sauf le lundi

- Entrée : 8€

- www.chateausully.fr

Hébergement :

- L’Hostellerie du Grand Sully

o À Sully-sur-Loire

o À partir de 75€ la nuit à 2

o www.grandsully.com

Site plein air – La nuit des Chimères au Mans (Sarthe)

- Jusqu’au 21 septembre 2025

- www.lemans.fr/extra/la-nuit-des-chimeres

Hébergement :

- Hôtel de la Pommeraie

o Au Mans

o À partir de 85€ la nuit

o www.hotel-de-la-pommeraie.com

Site insolite – Participer à un banquet gaulois à Vayrac (Lot)

- Réservation auprès des Saveurs d’Uxellodunum

- Tarif : 36€ / personne

- www.saveursduxellodunum.fr

Hébergement :

- Chambres d’hôtes La devinie

o À Martel

o Tarif : 130€ la nuit

o www.la-devinie.com

Balade culinaire – Fabrice Mignot – Les boles de picolat

Ingrédients :

5 tomates (ou 1/2 litre de pulpe de tomate)

3 oignons

persil

sel

poivre

1 kg de haricot blancs (lingots) mis à tremper la veille

600 g de chair à saucisse (porc haché)

400 g de boeuf haché

1 tranche de pain sec

2 oeufs

10 cl de Vin rouge

ail

2 cuillères à soupe de cèpes séchés

6 pommes de terre

200 g d' olives vertes dénoyautées

Préparation :

Faire tremper les haricots blancs la veille.

Faire tremper les cèpes dans un bol de lait tiède. Quand ils sont bien ramollis, les retirer et tremper le pain sec dans ce même lait.

Dans un saladier, mélanger (avec les mains) les viandes hachées, la mie de pain égouttée, les œufs, 3 cuillères à soupe d’un mélange d’ail et de persil hachés (en proportion égale), puis saler et poivrer (ne soyez pas chiche sur le poivre)

Former les boules de farce, elles doivent être les plus rondes possibles et faire dans les 5 ou 6 cm de diamètre. Vous pouvez former les 'boles' (boules) avec les mains légèrement mouillées, ce qui évite de les fariner.

Les fariner (ou pas) et les faire revenir les unes après les autres dans une cocotte.

Les retourner pour les faire cuire de tous côtés.

Au fur et à mesure que les 'boles' ont pris une belle couleur rousse, les réserver.

Elles doivent être rousses et cuites en surface.

Dans une grande cocotte, ou faitout, faire roussir dans l’huile les oignons émincés. Remuer. Déglacer au vin rouge. Ajouter les tomates pelées, épépinées et coupées en 4 (ou de la pulpe de tomate). Laisser réduire ce mélange pour qu’il fonde et épaississe.

Ajouter les boles, les cèpes, 2 ou 3 carottes coupées en tronçons, du sel et du poivre, puis mouiller avec de l’eau. Le liquide doit largement recouvrir les boles.

Au bout de 20 à 25 minutes, retirer les boles et mettre les haricots. Les laisser cuire lentement.

Quand ils sont presque cuits, remettre les boles, puis les olives vertes. Ajouter quelques pommes de terre pelées et coupées en 4.

Surveiller la cuisson. Il doit y avoir assez de jus dans la casserole pour que les haricots cuisent sans accrocher. Ce plat doit être assez relevé, il faut avoir la main un peu lourde sur le poivre

Site savoir-faire – Visite des caves de Roquefort Société à Roquefort-sur-Soulzon (Aveyron)

- Visite tous les jours de 10 h à 12 h et de 13 h 30 à 17 h

- Tarif : 7,50€

- www.roquefort-societe.com/les-caves

Restauration :

- La cave des saveurs

o À Roquefort-sur-Soulzon

o www.tourisme-aveyron.com/fr/diffusio/restaurants/restaurant-la-cave-des-saveurs-roquefort-sur-soulzon_TFO090084933113

Site patrimoine – Visite de la maison de Georges Clemenceau à Saint-Vincent-sur-Jard (Vendée)

- Visite tous les jours cet été, de 10 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h 30

- Tarif : 10€

- www.maison-de-clemenceau.fr

Hébergement :

- En Kate d’une pause

o À Talmont-Saint-Hilaire

o À partir de 79€ la nuit

o www.enkatedunepause.fr/sites/ekdp/

Balade culturelle – Exposition Maillol – Picasso / Défier l’idéal classique au musée Hyacinthe Rigaud de Perpignan

- Jusqu’au 31 décembre 2025

- www.musee-rigaud.fr/actualites/maillol-picasso-defier-lideal-classique

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Site insolite – Évènement À table avec l’histoire dans la région du Beaujolais

- Réservation sur le site de Châteaux en Beaujolais

- Tarif : compter à partir de 200€ pour ce repas unique

- www.chateauxenbeaujolais.fr/a-table-avec-lhistoire/

Hébergement :

- Le château de Bellevue

o 5 chambres d’hôtes

o À partir de 330€

o www.loron.fr/chateau-bellevue-domaines-loron/

Site savoir-faire – Visite de la mine bleue à Noyant-la-Gravoyère (Maine-et-Loire)

- Ouvert hors vacances scolaires du 29 mars au 11 novembre 2025 les mercredis, week-ends et jours fériés

- Ouvert du 3 juin au 30 septembre tous les jours

- Tarif : 16,50€

- www.laminebleue.com

Hébergement :

- Le relais de Misengrain

o Dans les anciens logements des ardoisiers

o Autour de 30€ la nuit / personne

o www.relais-misengrain.com

Site patrimoine – Le château de Saint-Fargeau (Yonne)

- Ouvert tous les jours du 29 mars au 11 novembre, de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h (19 h en juillet)

- Visites guidées tous les jours du mardi au dimanche matin inclus

- Tarif : 12€ / adulte

- www.chateau-de-st-fargeau.com

Hébergement :

- Sur le domaine du château de Saint-Fargeau

o Avec des gîtes, des cabanes et des roulottes

o À partir de 100€ la nuit

o www.chateau-de-st-fargeau.com

Balade culinaire – La madeleine

Ingrédients pour 12 ou 13 madeleines : Matériel

- Moule en fer blanc ou en métal de

- 12 madeleines

- Ingrédients

- 2 oeufs

- 100 g de sucre

- 40 g de lait

- 125 g de farine

- 5 g de levure

- 140 g de beurre doux

Préparation

Mélanger les œufs et le sucre. Ajouter le lait. Verser la farine et la levure tamisées. Finir par le beurre fondu chaud. Mélanger. Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.

Graisser le moule avec du beurre pommade et fariner. Verser la pâte et enfourner 9 à 10 minutes à 210 °C. À déguster tiède.

Site plein air – Food tour à La Rochefoucauld (Charente)

- Inscription sur le site de Food Aventura

- Tarif : 37€ tout compris

- www.foodaventura.com/products/food-tour-a-la-rochefoucauld

Achat :

- Les charentaises Rondinaud

o À La Rochefoucauld

o www.rondinaud.shop/fr/

Site patrimoine – Visite de l’aéroport d’Orly (Val-de-Marne)

- Visite gratuite à réserver auprès de la maison de l’environnement

- https://entrevoisins.groupeadp.fr/visiter-laeroport-orly/

Restauration :

- Restaurant Au veau qui tête

o Dans le pavillon triperie du marché international de Rungis

o Ouvert de minuit à 16 h 30 du lundi au vendredi / Fermé le samedi et dimanche

o www.rungisinternational.com/restaurants/au-veau-qui-tete

Balade culturelle – Exposition Titanic, retour à Cherbourg à la cité de la mer de Cherbourg

- Durant 2 ans

– À la Cité de la mer de Cherbourg

- www.citedelamer.com/espaces/titanic-retour-a-cherbourg/

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Site patrimoine – Le musée de Borda à Dax (Landes)

- Ouvert du mardi au dimanche, de 10 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h

- Tarif : 7€

- www.museedeborda.fr

Hébergement :

- Hôtel Le Splendid

o À Dax

o Nuit à partir de 90€

o www.splendid-hotel-spa.com

Site plein air – Chasse au trésor au lac de Vassivière (Haute-Vienne)

- Réservation sur le site de Vassiviera

- Tarif : 30€ / adulte

- www.vassiviera.fr

Hébergement :

- La maison du marchand

o À Peyrat-le-Château

o À partir de 73€ la nuit

o www.lamaisondumarchand.com

Site insolite – Dégustation de glace à l’huitre à Bouzigues (Hérault)

- Ouvert toute l’année de 13h à 19h en semaine et de 11 heures 19 heures le week-end, et en soirée en juillet et août

- www.facebook.com/etangourmand/?locale=fr_Fr

Hébergement :

- La Côte bleue

o À Bouzigues

o À partir de 82€ la nuit

o www.la-cote-bleue.fr

Balade culinaire – Fabrice Mignot – Les navettes marseillaises

Liste des ingrédients

● 500 g de farine

● 200 g de sucre

● 6 c. à soupe d'huile d'olive (environ 50 ml)

● 3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger

● 1 c. à café d'extrait naturel d'orange ou le zeste d'une orange

● 2 œufs

● 1/2 c. à café de sel

● Lait pour dorer les navettes

Étapes de la recette

● Commencez par battre les œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange bien mousseux

● Ajoutez le sel, l'eau de fleur d'oranger, l'extrait ou zeste d'orange, et l'huile d'olive

● Ajoutez progressivement la farine, puis finissez de travailler la pâte à la main pour obtenir une belle boule

● Laissez reposer la boule de pâte une heure

● Découpez votre boule de pâte en morceaux de même taille (environ 16 pièces)

● Façonnez vos navettes : roulez chaque morceau en boudin de 10 cm de long, pincez les extrémités et fendez la navette avec une lame de couteau dans la longueur, puis avec un pinceau nappez-les de lait

● Enfournez à four chaud (180°C) pendant 20 minutes

● Laissez refroidir. Se conserve très bien dans une boite hermétique.

Site savoir-faire – L’atelier de broderie au fil d’or Le bégonia d’or à Rochefort (Charente-Maritime)

- Pour visiter l’atelier, renseignement à l’office de tourisme de Rochefort

- Pour la boutique : ouvert du mardi au vendredi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h

- www.broderieor.com

Restauration :

- Restaurant Vivre (S)

o À Rochefort

o En semaine, entrée plat dessert à 31€

o www.vivres.net

Site patrimoine – Le musée national des douanes à Bordeaux (Gironde)

- Ouvert du mardi au dimanche, de 10 h à 18 h

- Tarif : 6€

- Gratuit tous les 1ᵉʳˢ dimanches de chaque mois (sauf en juillet et août)

- www.musee-douanes.fr

Restauration :

- Le magasin général

o À Bordeaux

o www.magasingeneral.camp

Balade culturelle – Exposition Infiniment bleu au château Borely à Marseille

- Jusqu’en 15 février 2026

- Au château Borely, Musée des Arts décoratifs, de la faïence et de la mode

- Ouvert du mardi au dimanche, de 9 h à 18 h

- Exposition en accès libre

- https://musees.marseille.fr/infiniment-bleu-arts-decoratifs-peinture-et-mode-au-chateau-borely

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.