Без рецепта

Для многих медитация ассоциируется с положением тела в состоянии покоя. Но есть и другие виды. Один из них - корейская оздоровительная двигательная медитация.

Подробнее о ней в программе «Без рецепта» рассказывает человек, который тренирует астронавтов - практический психолог, когнитивный инженер, основатель Cosmic Baby Academy, эксперт и преподаватель корейской медицины и двигательных практик, доктор Ия Уайтли.

Люди придумали мороженое несколько тысяч лет назад. Но традиция заканчивать трапезу десертом появилась в Европе только в 19 веке, вместе с ростом производства сахара.

Что же такого в этих блюдах, которые приносят хорошее настроении и праздник? Как десерты можно сделать полезными? Об этом говорим в программе "Без рецепта" после новостей в 10 часов утра. В гостях = "Звезда кулинарии" 2023 года, шеф-повар ресторана Джек и кондитер Валерия Чудова.

Игорь Кудрявцев, сертифицированный врач, директор «Центра Психологических исследований», президент Латвийской Ассоциации восточной гимнастики. Мастер цигун, писатель.

Толщина кожи на губах в четыре раза тоньше, чем на других частях тела. И это - одна из самых заметных черт лица. Говорим об уходе за губами в программе "Без рецепта" сегодня после новостей в 10 часов утра.

Знаниями делится Рамона Максимова, косметолог с медицинским образованием, руководитель и основатель компании RAcosmetic.

Согласно мировым исследованиям, ежегодно по всему миру выбрасывается 903 тысячи тонн продуктов питания - далеко не все из них испортились. Когда мы заказываем продукты в ресторанах или кафе, все они упаковываются в большое количество пластика. Сегодня в программе “Без рецепта” мы говорим о разумном потреблении продуктов - с заботой об окружающей среде.

“Мы стараемся развивать sustainability в странах Балтии - это означает уменьшение количества мусора, минимальное выбрасывание продуктов питания, разумное потребление энергии, использование посуды и эффективную работу”,

поясняет член правления "Клуба поваров" Латвии, президент Латвийской академии Bocuse d`Or, эксперт компании Prolux, которая проектирует рестораны и гостиницы, организатор кулинарных конкурсов, судья конкурсов с международной квалификацией Светлана Рышкова.

В ресторанах начали устанавливать компостные машины для переработки съедобного мусора - такие решения уже предлагают и для частных домохозяйств. Но, по словам гостьи программы, человек по своей натуре ленивый. Он будет соблюдать правила только тогда, если они понятны, поэтому существуют и разработанные приложения по разумному употреблению продуктов.

“Мы стали выбрасывать больше, потому что наша жизнь очень быстрая - продукты портятся потому, что планы меняются и мы просто не успеваем приготовить”.

Рецепт бульона, советы по приготовлению и другие полезные лайфхаки можно услышать в аудиозаписи программы.

Речь - это трата энергии. Причем, неважно - говоришь ты с кем-то или сам с собой, мысленно рассуждаешь, планируешь. Можно ли достигнуть внутренней тишины, внутреннего молчания, состояния без мыслей, образов в голове?

Зачем это нужно? Как это может помочь в мире, где жизненно необходимы коммуникативные навыки? Об этом говорим в программе «Без рецепта» после новостей в 10 часов утра.

Всемирная организация здравоохранения признала низкую физическую активность глобальной проблемой здравоохранения. По данным ВОЗ, 60 – 80 процентов населения мира не получают достаточной физической активности. С какими проблемами сталкиваются те, кто ведёт малоподвижный образ жизни, в студии программы «Без рецепта» на Латвийском радио 4 рассказала  эрготерапевт Винета Михайлова.

«Проблемы очень серьёзные, но не все это понимают. Не только простые люди, но даже некоторые специалисты. Сидячий образ жизни – большой фактор риска для людей. Те, кто сидит на работе больше 7-8 часов,  часто подвергаются депрессии и тревожности.

Но это ещё прямой путь к заболеваниям позвоночника  и появлению тромбов. Обычно тромбы образуются в ногах. Но они имеют свойство передвигаться по организму, вплоть до лёгких, что представляет серьёзный риск для жизни».

Кроме того, снижаются умственные способности и возникают другие сопутствующие больному позвоночнику заболевания, предупреждает специалист.

Как предупредить эти риски, слушайте в аудиозаписи передачи.

Лето и Лиго. Самые распространенные травмы. Как помочь? Когда звонить в скорую?

Ученые давно заметили, что одиночество и социальная изоляция статистически связаны с повышенными шансами умереть от инсульта или коронарной болезни сердца. Как одиночество разбивает сердца? Можем ли мы как-то защитить себя и своих близких от этого?

Об этом в программе «Без рецепта» сегодня. Слушайте нас после новостей в 10 часов утра.

В гостях - доктор-кардиолог Объединения медицинских центров VCA и поликлиники Pulss Вита Вестмане и фармацевт аптеки Meness Эрика Петерсоне.

Чем сильнее обжаривают зерна кофе, тем более «влажными» они становятся. Эта влага - от эфирных масел. Какие еще интересные факты сделают ваш кофе более интересным, узнаем в программе «Без рецепта» сегодня после новостей в 10 часов утра.

Знаниями поделится основатель и директор компаний CONTA, Татьяна Коновалова.