durée : 00:43:26 - On cuisine ensemble sur France Bleu Gascogne - Dur, à la coque, au plat, mollet, en omelette,... l'œuf inspire les chefs cuisiniers comme Fabrice Charbonnier de l'Auberge du Grand Mégnos de Bougue. Riche en protéines, en vitamines, en magnésium, phosphore et potassium, c'est un aliment plus que complet à cuisiner à toutes les sauces.